推薦我常用的輔食儲存方法，僅限於肉食哦。

如果是素食，如南瓜、青菜等，不建議下頓再給孩子吃。

我家寶寶九個月，醫生說每天要吃25克肉。我買了一塊非常好的裡脊肉，最嫩的小條裡脊，稱重150克煮30-40分鐘後，加肉湯打成泥。注意，肉湯越多泥越細膩爽滑，可根據寶寶的月齡和咀嚼能力來調整。

將打好的肉泥放在凍冰塊的冰格內，放入冷凍室徹底冷凍至結塊。

脫模後，將肉塊放入保鮮袋至冰箱備用，隨吃隨取。

可以蒸熟後放到粥裡、米粉裡，還可以和各種素食組合成不同的菜。如南瓜肉泥，肉泥蒸蛋。

這樣的肉泥吃起來口感比新鮮的基本沒差，營養流失也在很少的範圍，主要寶寶輔食每天要做，量又少，用這種方法可以更快的解決孩子的吃飯問題。

如果做的量少一些，也可以放入冷藏櫃，一週內吃完，營養散失更少些。

最好不要吃哦，特別是夏天，容易滋生細菌，小寶寶腸胃發育不完善，需要細心呵護，可以一次少做點，剛好夠寶寶吃一頓就好

給寶寶做輔食，肯定要懂得儲存，不可能一次只做一頓吃的，頓頓吃新鮮的。原因有二：

1，我們媽媽沒有那麼多時間。寶寶一天要吃好幾頓，白天幾乎每四個小時就會餓一次，請問哪兒有那麼多時間來準備。即便是全職媽媽，也不可能一天把所有時間花在做輔食上。

2，寶寶一次吃的很少，如果是不儲存，每次都現做，那麼少量的食物，實在是存在操作難度，多餘的食物倒掉了也是很浪費。

所以，寶寶的輔食，我一般都是一次多做一點，夠吃幾頓的，然後儲存在冷凍冰箱裡，需要吃的時候拿出來一點，加熱了給寶寶吃。反正我的寶寶在吃輔食期間從來沒有得過腸胃方面的疾病，我想，我這個輔食儲存方法應該是沒有問題的。我的儲存方法是這樣的，你可以借鑑一下。

對於小寶寶的輔食，一般是吃肉泥菜泥水果泥比較多。當你把這些東西都做好了之後，放涼，然後用勺子分裝到製冰盒裡。是的，你沒有看錯，就是平時家裡做冰塊的那種製冰盒。你要買那種質量好的製冰盒，食用級別的。分裝好了之後，把每個製冰盒分別包上保鮮膜或者套上保鮮袋，保證這些輔食不會沾上冰箱裡的其他東西，避免汙染輔食。

輔食冰凍了24小時之後，拿出來，把每一顆輔食都從製冰盒裡取出來，然後放進保鮮袋裡儲存，記住在保鮮袋上寫上你的製作日期。

下次拿出來吃的話，你就根據寶寶的食用量拿出來幾顆，用微波爐或者用鍋加熱，加熱透了再放涼給寶寶吃。

注意，這些冰凍的輔食要儘快的吃完，不要放在冰箱裡太長時間。雖然是冰凍的環境，但是時間太長了也難免會變質，最好不要超過三週，越早吃越好，我一般都沒有超過一週就吃完了。

說一下我家的寶寶是如何吃輔食的，這個主要還是要看幾個人帶孩子，另外還要看大人的時間，我家寶寶現在11個月，每天已經三頓輔食，和大人一樣，頭一天夜裡我會把所有食材準備好，肉類蔬菜放到冷藏，粥鍋預約到凌晨三點，我每天早上大概5點起床，然後將肉類蔬菜放到鍋裡大概還能煲一個半小時。第二頓的午餐輔食，這個階段的孩子還是以奶為主，每天不能低於500ml。早上電飯煲直接預約到10點半，把要吃的菜和米飯一起蒸熟。第三頓晚餐也是早上準備的，主要是一些蒸的手指食物，放到冷藏，臨近寶寶餓的一個小時左右，直接蒸熟，他餓了隨時可以進食。每次其實只做一頓的確實很麻煩，但是放太久畢竟是不好，所以參考自己的時間再做決定!

寶寶輔食最好是新鮮的，冬天可以做一天的量保鮮好，夏天還是一頓頓做比較好。一般寶寶輔食有米糊，粥，南瓜泥，山藥泥這些，根據月齡不一樣新增的也不一樣。

我家寶寶剛開始新增的是米糊，米糊因為是買的現成的米粉我都是一餐餐的調。後面大點吃粥的時候我會煮好一天的量，等吃的時候熱了就可以吃了。像南瓜泥，山藥泥，肉沫，蛋這些都是現做現吃的，不會留到下一餐，我會換著給他吃，不可能一天都是吃同一種。比如吃粥的時候，如果嫌麻煩我會多煮一些白粥，早上起床都是喝奶的，只有中午午飯跟晚飯才會吃輔食，午餐我就給他蒸些肉沫拌到粥裡給他吃，晚上就換成青菜粥給他。如果是十個月齡以上的寶寶，我會給他中午吃一點麵條，晚飯吃點軟飯。

只是耗些時間就可以為寶寶準備一餐美味了，我還是比較樂意的，當然這也得全職媽媽才有時間。寶寶如果單一的吃一樣食物他會膩的，下次就不願意吃了，年齡小的時候他不懂拒絕，等大一點他就會了，像我二寶夏天因為天氣熱給他吃粥，吃了一段時間，每天我也是兩餐的口味換著給他吃，但是他後面懂得拒絕了，就是怎麼都不肯吃粥了，無論什麼粥都不願意吃了。所以只能每天都花時間去準備，而且食物單一營養也不夠全面。

在寶寶的餵養問題上，相信許多媽媽都碰到過這樣的苦惱：寶寶年紀小，胃口也小，一頓吃不了多少東西。那麼這些寶寶吃不完的輔食能冷凍起來留到下頓或隔天再吃嗎？

母乳是可以擠出冷藏儲存的。擠出的母乳會自然分解，但冷藏後能保留母乳大部分的營養成分，且不會讓母乳過快變質。將冷藏的母乳解凍後，放至室溫，或者50攝氏度以下隔水加熱後給寶寶食用。但有些母乳解凍後味道會改變，寶寶可能不喜歡喝。要提醒媽媽注意，解凍後的母乳不能再冷凍。母乳冷藏的確會流失一些營養，因為冷凍會使某些抗體喪失，但比起配方奶，冷凍母乳還是可以增強寶寶對疾病和過敏的抵抗力。

在超市中出售的速凍蔬菜，已經經過加工處理，購買拆裝後可以立即烹煮，省去清洗的麻煩，因此很多媽媽都喜歡買速凍蔬菜作為寶寶輔食食材。但需要注意的是，速凍蔬菜中的維生素不如新鮮蔬菜多，寶寶輔食用到的蔬菜最好還是選擇新鮮的。

如果將蔬菜採摘下來清洗乾淨後馬上進行冷凍，能保留住蔬菜中所有的維生素，尤其是維生素C。速凍蔬菜處理起來很方便，而且不含任何鹽分，但一定要注意檢視它的質量。如果發現速凍蔬菜的包裝已經損壞，就不能生食了。另外，反覆冷凍的蔬菜也不要給寶寶吃，因為細菌有充分的時間繁殖，吃了這樣的冷凍蔬菜，有引發中毒的危險。

由於寶寶食量少，但少量食物不好烹飪，因此很多媽媽都會一次準備上寶寶好幾頓的食物，分開冷凍儲藏，讓寶寶能吃上好幾天。其實這種冷凍的輔食冷藏時間越久，營養流失越嚴重，建議還是給寶寶吃新鮮食物。

有的媽媽認為冷凍能有效殺菌，方便食物儲存，其實冷凍只是把一部分微生物給冷藏了，並非是殺死，在解凍後食物中的細菌仍在甚至可能繁衍得更多，因此從衛生的角度不建議讓寶寶吃冷凍後再解凍的食物。而且冷凍後的食物，營養成分也打了折扣，冷凍時間越久，營養流失越嚴重。因此寶寶的輔食還是現吃現做比較好。

有些寶寶胃口不好，一次吃不完媽媽準備的食物。媽媽看著寶寶碗裡剩下的食物，覺得倒了浪費，於是冷藏起來準備給寶寶下頓熱熱再吃。這種做法絕對不可取。

寶寶碗裡吃剩下的東西一定要扔掉，因為接觸過寶寶嘴裡或羹匙上的唾液後，唾液中含有大量的酶，會使食物裡的細菌迅速繁殖，導致食物變質。特別要提醒，蔬菜類的輔食尤其不能隔頓吃甚至隔夜吃，因為放置的蔬菜會釋出亞硝酸鹽，嚴重危害人體健康。

成品輔食只需解封加熱食用，製作簡單，而自制輔食需要購買食材、處理食材、烹飪和清洗，相對麻煩；但成品輔食經過加工工序，其中食材原來的營養成分可能流失，且有些成品輔食添加了一些新增劑，而自制輔食完全放心安全。媽媽最好根據自身情況，若時間充足的話，最好自制輔食給寶寶，若時間不足，則可認真選購合適的成品輔食。

目前市面上的成品輔食品種眾多，新手爸媽最好先諮詢一下醫生，根據寶寶的需求，選擇符合寶寶營養需求標準的輔食。在購買時，一要看清保質期；二要注意成品輔食包裝上的說明。此外家長們也不要陷入求貴貪洋的誤區，因為加工程式越高的食品營養素可能丟失得越多。

而自己給寶寶做輔食，能感受到親情。一些媽媽給寶寶準備的食物全都是自己動手做的，看著寶寶狼吞虎嚥地吃著自己做的飯，那種幸福感和滿足感是無法替代的。但媽媽需注意，在自制輔食時，首先要保證原材料的新鮮，越是新鮮的食物，營養素保持得就越好。

如果可以的話，最好隨做隨吃，新鮮！實在沒時間的話，可以做出來立馬冷凍，下次吃的時候再加熱，如果放冷藏的話，不要超過一天！