高血脂人應該如何飲食呢？

如果攝入的熱量過多，就會在體內儲存，合成脂肪儲存於體內，從而出現肥胖或者是高血脂的問題，我認為第一原則應該控制總熱量。

減肥的原則一樣，如果管不住嘴，減肥是很困難的，比如說我。#清風計劃##你好，驚蟄#

如果可以，儘可能的做到低鹽、低脂肪、低糖分、低熱量、高膳食纖維的飲食。比如，少吃油炸火鍋，甜品飲料，而應該增加新鮮蔬菜水果的比例，比如蘋果、木耳、胡蘿蔔、西蘭花等

高鈉有增加高血壓的風險，高鉀低鈉對於高血壓人群是有利的，也可以對預防高血壓有利的。

我的答案是不合理。就比如說，深海魚油就是動物脂肪，而很多文章都推薦深海魚油，對於預防心血管疾病是有好處的。如果不控制總熱量，剩餘的熱量會轉化為脂肪，從而出現高血脂肥胖。故而不是單純的不能吃什麼，而是均衡飲食。

“高脂血症、糖尿病、高血壓、高尿酸血癥”一起被稱為“四高”！對身體健康的危害更是路人皆知！

高脂血症包括

（1）高甘油三脂血癥；

（2）高膽固醇血癥及；

（3）混合型高脂血症。

危害

（1）高甘油三脂血癥，引起脂肪肝、胰腺炎和體重增加等、胰島素抵抗、高血壓等；

（2）高膽固醇血癥，可引起多種併發症，如大血管併發症，包括冠心病、腦中風、大動脈粥樣硬化，微血管疾病，包括腎小球疾病、視網膜病變等。

降甘油三酯、降膽固醇飲食

（1）少吃糖 ，過多的糖吸收入身體後，糖會被轉換為甘油三酯，儲存在脂肪細胞。“糖果沒有任何營養價值，只增加甘油三酯！”這話可能有點“過分”，但是絕對是“糖”對“甘油三酯”影響的真實“寫照”！

（2）少吃精製食品（白麵包、精米和精麵粉“精緻食品= 碳水化合物=糖”，這個等式在人體內真實存在！建議選擇全穀物食品（糙米、全麥麵包和全穀物）、水果和蔬菜；全穀食物、水果和蔬菜富含纖維，這些高纖維不但降低甘油三酯和膽固醇，還能減少飽和脂肪的吸收降低甘油三酯水平；

（3）不吃或少吃高能量、高脂肪、高蛋白質食物，如炸雞翅、炸薯條、肥肉、蟹黃、動物內臟、冰激凌、甜飲料等食物；

（4）吃健康脂肪—— “Omega -3脂肪酸 ，它能降低甘油三酯和壞膽固醇； Omega-3脂肪酸來自鮭魚和鯡魚、橄欖油和營養品；少吃飽和脂肪（動物脂肪）；

（5）儘量不吃反式脂肪，反式脂肪是植物油加入氫的結果，這樣能夠延長保質期。一些烘焙和煎炸的點心也含有大量反式脂肪，儘量減少食用；

（6）少喝酒， 酒精會影響肝臟對脂肪代謝的能力，有研究發現，即使是適度飲酒（每天婦女喝啤酒一杯，男性喝啤酒兩杯）就可以使甘油三酸酯水平提高20%！

（7）降脂的藥膳飲食，如柴胡芍藥粥、半夏茯苓湯等。

高血脂是一種常見的慢性疾病，高發於中老年人群。作為典型的生活方式疾病，高血脂的發生與人們的飲食、生活習慣等息息相關。

高血脂一直被認為是“隱形的殺手”，其是導致動脈粥樣硬化，誘發心腦血管疾病的高危因素。患者除了必要的藥物治療外，還需注意日常的生活習慣，尤其是飲食習慣。

1、高血脂患者的基本飲食原則：飲食應注意低脂肪、低膽固醇、低熱量，均衡營養，科學膳食，保證一日三餐，定時定量，切忌暴飲暴食，飲食過飽等。

2、飲食注意事項：患者必須注意節制飲食，有選擇性的食用食物，具體來說，需注意。

①少食動物性食物：動物性食物是導致血脂升高的主要飲食因素，患者應少食動物脂肪、肝臟、魚籽、蟹黃、油炸食物等富含膽固醇、脂肪的食物。

②多食新鮮蔬果：蔬果富含水分、維生素C及膳食纖維，其可加速機體脂質代謝，阻止膽固醇吸收，具有一定的降脂、降低血液粘稠度的作用。

④多飲水：多飲水有助沖淡血液，緩解血液黏稠度，保持體內血液迴圈順暢。

⑤多食含鈣食物：食用高鈣食物，有明顯降壓效果，進而有助降脂。

⑥多食具有降脂作用的食物：如山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘、洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆及製品等。

⑦多食有助清理血管的食物：如洋蔥、海帶、大蒜、茄子等。

血脂是血清中的膽固醇、甘油三酯、和類脂的總稱，被公認為對人體健康有損害的血脂成分主要是膽固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇，對心臟血管有保護性作用的血脂是高密度脂蛋白膽固醇。發現高血脂，首先需要進行危險評估，決定是否單純飲食控制還是飲食控制+藥物降脂治療。

血脂異常與飲食和生活方式有密切關係，飲食治療和改變生活方式是血脂異常治療的基礎措施，無論是否選擇藥物治療，都必須堅持控制飲食和改善生活方式。總體原則是滿足每日營養需求的基礎上控制總的能量攝入，合理選擇碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養元素的構成比例；控制體重、戒菸、限酒、堅持規律的中等強度運動。

我們建議在：1.低脂肪飲食，少吃富含飽和脂肪酸的食物，如動物內臟、腦花、動物性油脂，肥肉，少喝肉湯，控制每日膽固醇攝入的總量（＜300mg/天），關於雞蛋的食用需要注意的是蛋黃富含膽固醇，但隔日一個雞蛋膽固醇的量仍在合適的水平範圍之內。2.多吃高蛋白食物，包括植物蛋白豆腐等，動物蛋白如雞鴨魚肉、兔、瘦肉，動物蛋白屬於優質蛋白質。3.控制米飯、苗條、饅頭等主食的量，保證需求但不過剩，增加新鮮蔬菜水果的攝入。4.控制體重，特別是超重或者肥胖人群透過飲食控制和運動減輕體重，並維持體重在正常範圍內（體重指數20-23.9kg/m2），有利於血脂的控制。5.加強運動，每週運動5-7次，每日活動時間應＞30分鐘，運動強度以中等體力活動為主，伴有冠心病或支架術後的人群，體力活動應量力而行，以自己無胸痛等不適為宜。6.完全戒菸和有效避免二手菸吸入，限制飲酒，每日飲酒量男性控制酒精攝入量25g以內，女性控制在15g之內。

高血脂帶來的損害是長期慢性的，加強自身的保養，控制血脂正常，可減少冠心病、腦梗塞、頸部動脈粥樣硬化的發生。

高血脂這種疾病現在來說已經十分的常見了，而且不少的中老年都患有這種疾病。什麼叫高血脂呢？簡單的說，就是血液裡脂肪含量超標。輕度的高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但是較重的話會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短心慌、胸痛乏力等症狀，最終導致冠心病、腦梗塞、糖尿病。患上高血脂的病人，除了用藥物調理之外，在飲食方面也應該要特別的注意，一個高血脂病人，如果飲食上不注意的話，等於在玩命。那麼飲食上該怎麼的注意呢？我們概括為以下幾個方面：⒈飲食要清淡少油，多吃蔬菜、水果。高血脂的病人每天用油的推薦量是不要超過25克，可以用植物油代替動物油，因為植物油中含有對高血脂人群有利的不飽和脂肪酸，而動物油中的膽固醇則會加重高血脂病人的病情。而綠色蔬菜中含有纖維素，水果中含有豐富的維生素C，這些都可以降低人體對膽固醇的吸收，可以多吃。

⒉戒菸酒、多喝茶。為什麼要戒菸酒呢？因為大量飲酒會損害肝臟，而煙裡面的尼古丁對人體肺部的影響很大，如果患有高血脂又不注意戒菸戒酒的話，勢必會加重病情，這一點是對每個高血脂患者的最基本的要求。相反，飲茶對高血脂患者很有幫助，因為茶葉可以降低血清中的膽固醇濃度，可以喝的茶包括紅茶、綠茶、烏龍茶等等。為了自己的身體健康，每一個高血脂病人應該嚴格的約束自己，飲食上做到以上幾點。

高血壓愛和高血脂“狼狽為奸”，誘發心腦血管疾病，據統計，中國35歲以上人群中，高血壓合併血脂異常的患者多達#3700萬。#

#飲食方面：#

#1、低膽固醇#

一般健康成年人膳食中的膽固醇攝入量＜300 mg /天，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等。

#2、低脂肪#

低脂肪食物能夠減少我們身體的負擔，尤其是本身較為肥胖的高血壓、高血脂患者，更應該堅持低脂飲食。減少動物脂肪，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊肉、肥牛肉的攝入量，這些食物含有飽和脂肪酸，攝入量不超過總熱量的10％。

#3、低糖#

如果吃多了甜食，身體就會將多餘的熱量轉換成甘油三酯，儲存在脂肪細胞中，使高血脂更加嚴重，所以要少吃糖果、含糖飲料、餅乾等高糖食品。

高血壓、高血脂作為心腦血管疾病的危險因素，患者應該進行積極降壓、調脂治療，平時要科學飲食、加強運動，配合醫生治療，才能戰勝心腦血管疾病。