一、因地制宜建池 一般選擇溪河邊有一定落差且不被洪水衝淹的荒地建地，河岸開渠引水。魚池多建成長方形，長、寬比3：2，每個魚池約10~60平方米，池深1.5~1.8 米，水深0.8~1.2米。條石或片石漿砌池堤，100號水泥砂漿勾縫。進、出水口安置用鋼筋或木料製成的空隙為1釐米的半圓形攔魚柵，進水口比出水口高10~20釐米。

　　二、養殖品種適當 山溪水水質好，溶氧高，養魚病害少，而且山區草料豐富，故應主養草魚，搭配10~20%的鯉魚，這樣飼料成本才低。魚種放養量視水的流量確定，每平方米水面可放養全長17~25釐米的魚種10~30尾，若魚池每小時能徹底換水2~3次，每平方米可投種30尾左右，否則少投。養殖10個月，草魚出池規格可達到1.5千克。大規格魚種可發展稻田養魚配套解決，畝投寸片魚種800~1000尾，可產20釐米左右的魚種500尾。

　　三、“三定、兩看”投餌 三定兩看即定時、定質、定量，看天氣、看魚情。主要投餵各種鮮嫩的青草、菜葉和浮萍等青飼料，有條件的可投餵30%的配合顆粒飼料。每天上午和下午各喂一次，晴天多喂，陰雨天少喂；7~9月多喂，投飼量為魚體重的40%以上；4~6月投飼量為魚體重的10~15%；3月和10月投飼量為魚體重的5~10%，原則上以魚3~4小時吃完為度。

　　四、加強管理防魚病 山溪流水養魚除日常飼養管理外，要勤查勤看，搞好防洪、防旱、防害、防毒、防偷、防泛塘和防治魚病的七防工作。