糖尿病患者當然什麼都可以吃，只是什麼時候吃以及吃多少的問題。

馬上到吃荔枝的時間了，很多糖尿病患者因為知道荔枝含碳水化合物（糖友口中的“糖”）高，而不敢吃，有時候忍不住吃多了，血糖就爆表了。

其實，不需要這樣。只要控制好量，一方面能控制好血糖，二來可以減少暴飲暴食對身體的損傷。

一般每100克荔枝含71千卡能量、0.9克蛋白質、0.2克脂肪（含量低）、16.1克碳水化合物（含量中等），這是什麼概念呢？

一般一箇中等大小的荔枝含有3.5克碳水化合物，排除胰島素對血糖的影響，每1克碳水化合物可以升高0.17-0.22mmol/L血糖。這就是為什麼我們會用10-15克碳水化合物來糾正低血糖的原因。由此可見，一個荔枝大約升高0.7 mmol/L血糖。

那具體怎麼吃呢？給大家一個參考量：

（1） 血糖在4-5.6mmol/L，可以吃5-6個荔枝。

（2） 血糖在5.7-7mmol/L，可以吃2-3個荔枝。

（3） 血糖高於7mmol/L，可以根據自己運動情況進行吃多少。

如果是胰島素治療的患者，可以根據吃多少打多少胰島素。但是，也不建議吃太多的荔枝，畢竟“一顆荔枝三把火”。

現在正是荔枝上市的季節，甘甜美味汁水豐富的荔枝營養價值很高而深受大家的喜愛，很多人不知不覺就吃多了。其實，食用荔枝也有禁忌,荔枝性溫,多吃易上火,故中醫上講陰虛不足,虛火偏旺體質，糖尿病等人群不宜食用。而且如果多食,很可能患上荔枝病，這點應引起食者的注意。

一、荔枝含有什麼營養成分

據測定,每10克荔枝肉含蛋白質0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克,鈣6毫克、磷34毫克、鐵0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克。中醫學認為,荔枝味甘酸、性溫、歸脾、肝兩經,有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效。

二、為什麼荔枝吃多了會得荔枝病

荔枝是一種時令性很強的水果,所以,在荔枝大量上市的季節,有些人大量購買,無節制地食用,殊不知,這樣吃也會吃出病來。大量食用荔枝會出現口腔潰瘍、口腔黏膜發炎等“上火”症狀和皮疹、瘙癢等過敏症狀,以及消化不良、腹瀉和胃部不適等症狀。甚至有些人大量吃荔枝後,會出現頭昏、心慌、出冷汗、臉色蒼白、流鼻血等現象,嚴重的會出現抽搐、四肢癱瘓、血壓下降,昏迷等症狀,醫學上稱為“突發性低血糖症”,百姓俗稱“荔枝病”。

為什麼會出現“荔枝病”呢?原來荔枝中含有大量果糖,而果糖不能直接被機體吸收,必須經過肝臟中的酶轉化才能被機體吸收、利用。如果一次食用荔枝太多,肝臟不能產生足夠的酶類物質去參與果糖轉化成單糖的過程,從而導致果糖在血液中蓄積,果糖則刺激人體分泌胰島素,胰島素可以降低血糖濃度,若再加上其他食物攝入不足,使機體糖儲備減少,就會出現低血糖現象。出現這種情況後,病人應立即平臥,口服糖水或靜脈補充葡萄糖。

三、哪些人不宜吃荔枝

1.糖尿病人不宜吃荔枝

糖尿病人的飲食食譜中最忌諱的是含糖量高的食品,而荔枝就是高糖分水果,因為100克荔枝果肉中含糖量超過15%,而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常範圍內。

2.陰虛熱性體質人群不宜食用荔枝

在中醫劃分的範疇中,荔枝屬於熱性食物,即容易引起陰虛體質上火的食物,陰虛體質者的主要表現為內熱、牙齦腫痛、鼻子容易流血、咽喉幹疼等,如果再食用熱性的荔枝,只會加重內火,加劇症狀。長痘痘生痔瘡的人群通常是體內有熱毒的表現,如果食用荔枝會熱上加熱,讓痘痘更容易滋生,痔瘡更加嚴重。

3.易過敏人群不宜吃荔岐

一般來說容易過敏的人群很容易受到食物和環境的影響,荔枝屬於熱性食物,相對其他水果來說不那麼溫和,容易過敏的人群食用荔枝後可能會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、面板瘙癢。

四、糖尿病人為什麼不宜吃荔枝

1.荔枝對糖尿病人有什麼影響

飲食控制是糖尿病人的基本治則,3餐進食量減少,是吃荔枝後易出現症狀的原因之一。對60例糖尿病人的調查發現,進食荔枝量不多(少者3-5粒,多者亦不超過50粒),且不是連續進食,均有較明顯的臨床表現,如早期為頭暈、頭痛、噁心、視物模糊肢倦乏力,中期為汗出、手顫、心慌、煩躁,晚期為嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡。症狀輕重與進食量成正比；血糖降低者44例,升高者16例。

2.糖尿病人可以吃荔枝嗎

雖然大量食用荔枝可以引起低血糖,但卻不能因此就說,糖友可以透過吃荔枝來降低血糖。專家指出,無論什麼人吃荔枝都不宜過量。身體健康的普通人過量食用,可能引發低血糖,出現面色蒼白、四肢冰冷、大量出汗、神志昏迷、抽搐等症狀。糖尿病患者食用荔枝更應慎重,可以適量食用,但不能將其當做降低血糖的辦法。

同時,因為荔枝屬於高血糖指數食物,碳水化合物含量也較高,如果糖友要控制血糖平穩,食用荔枝的量應在80g以內。此外,由於食用大量的果糖後會引起高血脂,60%以上的糖尿病人兼有高血脂症,這樣沒有消耗掉的糖透過三羧酸迴圈會變成甘油三酯,甘油三酯高的人又不適宜大量食用含果糖高的食物,所以糖尿病人應儘量少吃荔枝或者選擇不吃荔枝為好。如果覺得我的問答對您有用，請分享給您的朋友！你的關注對我們來說就是最大的肯定！一個也是愛啊！！

荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是無患子科荔枝屬植物，是重要的熱帶亞熱帶代表性水果 [1]。它以其特殊的色、香、味、形俱全而馳名中外，有“水果中皇后”之稱，深受人們喜愛。

荔枝吃起來甜甜的，那糖尿病患者可以吃荔枝嗎？

經查閱，荔枝屬於中GI值、中GL值食物，還是有點危險的，超哥不建議糖尿病人多吃荔枝，甚至可以不吃荔枝。雖然荔枝中確實含有能降血糖的活性物質，但是靠吃荔枝治療糖尿病是不現實的。

【血糖生成指數】

血糖生成指數（GI）是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。其中，GI值小於等於55的稱為低GI食物，GI值在55~75之間的稱為中GI食物，GI值大於75的稱為高GI食物。

GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能夠迅速進入血液，所以易導致高血壓、高血糖的產生。而GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，引起餐後血糖反應較小。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。

經查閱，荔枝GI值為72，屬於中GI值食物。

【血糖負荷指數】

食物血糖負荷（GL）：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100，GL把該種食物提升血糖的速度和碳水化合物含量同時考量，在GI跟GL兩種參考值中，GL更能反應食物在體內對血糖的影響狀況，對於糖尿病人的飲食更具有指導意義。

GL≥20：高GL飲食，表示對血糖影響很大；10≤GL≤19：中GL飲食，表示對血糖影響不大；GL<10：低GL飲食，表示對血糖的影響很小。

經查閱，荔枝GL值為11.6，屬於中GL值食物。

【吃荔枝不能治療糖尿病】

介於以上兩個指標，糖尿病人吃荔枝還是有點危險的，超哥不建議糖尿病人多吃荔枝，甚至可以不吃荔枝。

有研究[2]表明，荔枝肉水溶性多糖具有顯著的降血糖作用，其機制可能是透過增加肝糖原含量。

但要注意的是，在這個研究中實驗物件是小鼠，而且是採用灌胃量為0.6毫升/只的劑量，每天1次，共進行實驗21天才能起到降血糖效果，而對於人體需要多少劑量，目前還沒有實驗證實。況且，我們每天能吃的荔枝的量很少，所能從中攝取的荔枝肉水溶性多糖的量也很少，靠吃荔枝來降血糖顯然是不現實的，如果已經患上糖尿病，最好遵循醫囑服藥。

【總結】

荔枝的GI值、GL值都是中等水平，還是有點危險的，超哥不建議糖尿病人多吃荔枝，甚至可以不吃荔枝。對於糖尿病人來說，食物對血糖的影響，不僅與這種食物的GL有關係，食物的數量更起到了決定性的作用；即使是低GL的食物，超過了一定的數量，對血糖的影響也是很大的，即便是高GL的食物，吃的量少對血糖的影響也不會很大。

而且，雖然荔枝中含有能降血糖的活性物質，但是靠吃荔枝治療糖尿病是不現實的哦！

參考文獻

[1]黃江康,王亞琴,易幹軍.中國荔枝生產貿易:現狀、前景及入世對策(上)[J].廣東科技,2002(5):26-28.

[2]張鍾,黃麗花,張玲,郭先霞.荔枝肉水溶性多糖降血糖作用[J].食品科學,2013,34(15):303-306.