我們在種香菜的時候，最關心的就是香菜的葉子了，對於人而言香菜的葉子營養豐富，是非常好的提味蔬菜，對於香菜而言葉子在風中搖擺，發揮著光合作用為香菜製造有機物質，進行著蒸騰作用為根部吸收水分和水分的運輸提供動力。

一、香菜葉枯病

1、香菜葉枯病的危害和症狀

香菜葉枯病主要危害香菜的葉片，比較常見的是危害香菜幼嫩部位的葉片，也就是新長出來的葉子,在香菜的整個生長髮育過程中均可能感染這種病害。

葉片發病初期，在葉尖、葉緣部分或者葉片上有傷口的地方，可以看到有水浸狀的病斑，這種病斑隨著病情的發展漸漸變為不規則形壞死斑，多呈黃褐色或者暗褐色。

病情發展到後期，葉片內部組織受害嚴重就會壞死枯萎，跟題主所說的“乾巴了”是一個意思。

當田間溼度較大時，病斑部位會出現腐爛的現象，在病斑的表面產生暗褐色黴狀物，這些黴狀物是病菌的分生孢子梗和分生孢子，透過這個特徵我們可以對香菜葉枯病進行進一步的確認。

當田間發病的數量較多，危害症狀嚴重時，葉枯病的病菌還會順著葉脈向下侵染香菜的嫩莖和心葉部位，發生此類情況多會給香菜帶來嚴重的減產，多雨香菜葉枯病應當及早發現病情，確診後進行農業和藥劑防控。

2、香菜葉枯病的發生原因和規律

香菜葉枯病是由細交鏈孢黴引起的真菌性病害，這種病菌喜歡溫暖潮溼的環境、欺弱怕硬，長勢較弱和有傷口的香菜是它們侵染的首選物件，所以在溫暖多雨的季節或植株生長髮育不良的田間，經常會發現有部分香菜感染了葉枯病，一般零星發生的情況下，危害不大，病情嚴重時可造成減產5%-10%。

天氣寒冷的冬天，不適宜病菌的生長，它們會以菌絲體的形態在病株殘體上隱藏起來，或者是寄宿在其它植物的身體上，耐心的等待時機。當溫度達到病菌可以生長侵染的條件，病菌就會萌發分生孢子對香菜展開侵染。由此可見田間病株和雜草清理不乾淨，是香菜葉枯病發生變化的重要原因。

3、如何在發病期防治香菜葉枯病

田間零星發病的情況下， 要及時的摘除病葉帶出田間，防止病菌的分生孢子展開二次侵染和危害香菜的其它部位。

發病初期還可以噴施50%多菌靈可溼性粉劑600-800倍液、70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液、70%甲基託布津可溼性粉劑800-1000倍液等化學藥劑對病情進行緩解和控制，建議選擇兩種以上的化學藥劑，按照說明書進行交替噴施、效果更好。二、香菜斑枯病

1、香菜斑枯病的危害和症狀

香菜斑枯病對香菜的葉片、葉柄和莖部位均可造成危害，相對葉枯病來說它的危害性更強，在香菜的整個生長髮育過程中均可染病。

葉片染病初期會長出不規則形或者接近圓形的斑斑，這種病斑開始很小，邊緣不是很明顯，多呈橄欖色至褐色，隨著病情的發展病斑不斷的擴充套件，病斑的中部變為灰色。這個時候仔細觀察在病斑上有很多黑色的小粒點，這些粒點其實是病菌實體。

在病情比較嚴重的情況下，多個病斑會相互融合，出現題主所說的葉片乾枯的情況，跟葉枯病不同的是斑枯病的病斑前期呈褐色，後期中央變為灰色，上面有黑色的小粒點。

葉柄和莖部發病時，多長出條狀或者是長橢圓狀病斑，這種病斑也呈褐色，會出現一定的凹陷。

2、香菜斑枯病的發生原因和規律

香菜斑枯病是由芹菜尾孢、芹菜葉點黴和芹菜殼針孢3中病菌引起的真菌性病害，它們當中的每一種真菌均可引起斑枯病，這些病菌喜歡高溫高溼的環境，在氣溫達到 25攝氏度，田間多雨的情況下容易出現發病嚴重的情況。

天氣寒冷時，病菌會以菌絲體的形態隱藏在香菜的種子或者是土壤中過冬，病菌隱藏在種子時，可以存活1年以上的時間，潛伏的時間較長，是這些病菌進行遠距離傳播的主要途徑。

等春季溫度回暖或者是大棚內的溫度，達到了適宜病菌生長的條件，菌絲體會繁殖分生大量的孢子，藉助水流、風或者農具等進行傳播，由於病菌的侵染能力很強，只要分生孢子落在葉片上，便可透過氣孔或者直接侵染到香菜的內部，造成危害發生斑枯病。

3、如何防治發病期香菜斑枯病

當我們在田間巡邏的時候發現有感染斑枯病的香菜，首先要及時的把病株清理出田間，防治病菌進行二次侵染，同時也能防止病菌隱藏在土壤中，來年再次危害香菜或其它蔬菜。

發病初期可以選擇噴施25%多菌靈可溼性粉劑300-600倍液、70%代森錳可溼性粉劑500倍液、75%百菌清可溼性粉劑600倍液等化學藥劑進行病情的緩解和控制。三、更好的防治香菜病害建議採取以下農業防治方法

透過上文我們瞭解到無論是葉枯病還是斑枯病，它們的發生都跟我們的農事操作有很大的關係，也跟香菜植株的生長情況有很大的關係。

因此對於病害的發生，我們透過前期的農事操作，能夠較好的減少病源；透過中期的管理能夠改善溫度和溼度環境，不給病菌提供適宜的生長環境；也能夠培育壯苗來提高香菜植株本身的抗病能力，來減輕病害的發生。因此建議透過以下農業防治措施，更好的預防病害的發生：

1、做好種子的處理工作

選擇好種子以後，防治葉枯病可以在播種前用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液進行種子的消毒處理，建議浸種10-15分鐘後，用清水清洗種子再進行播種。

選擇好種子以後，防治斑枯病可以在播種前用清水浸種半天到一天，撈出後控幹水分放入布袋中，由於浸種時間較長建議中間進行一次換水。做好這些工作後，把布袋放入地坑中進行催芽處理24小時，再噴施新高脂膜，對病毒進行隔離。

2、施足基肥培育壯苗

香菜對環境的要求不高，能適應較低的溫度，在營養充足的田間生長，植株強壯、抗病能力相對較強，因此在栽培香菜的過程中，要施足基肥為香菜提高較好的生長環境，建議每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥後再對土壤進行翻耕處理。

3、加強田間管理

露地栽培香菜的過程中，要及時進行間苗和鋤草，提高田間的通風性，從而降低溼度，在澆水的過程中，要小水勤澆，避免大水蔓延導致田間溼度突然加大，引發病害和傳播病菌。

在大棚栽培香菜的過程中，主要是透過加強通風和控制澆水量來控制溼度，不給病菌提供有利的生長環境，來減少病害的發生。尤其在密封大棚前，要先通風降低溼度後再扣棚。

每一種病害都有其特點的病害特徵和發生規律，建議結合發病規律和症狀特徵確診後，再進行化學的藥劑的噴施，自己把握不準的情況下，可以向就近的農科站進行諮詢。香菜是非常好的提味蔬菜，栽培效益也很高，建議大家栽培的過程中，做好前期的農業防治，後期輔助化學藥劑來防治葉枯病和斑枯病。

根據農業部蔬菜病蟲害防治技術，香菜出現葉片乾巴和斑點，應該是感染了斑枯病，下面我們就來具體介紹香菜斑枯病的症狀、原因和如何防治。

症狀：香菜出現斑枯病主要危害葉片，發病初期葉片乾巴，同時葉片上有淺褐色斑點，隨著病情加重，感染的葉片枯萎，斑點變成深褐色，會傳導感染莖和心葉。

原因：土壤帶有病菌，感染了香菜，會發生斑枯病；在種植過程中，溼度過大，會加重病情；香菜種子帶有病菌也會發生斑枯病。

如何防治：

選用抗病蟲害強的品種，加強田間管理，控制好田間溼度。

對土壤進行消毒殺菌，使用多菌靈可溼性粉劑撒入田間，深耕殺菌。

使用植物生長調節劑增強香菜抗病蟲害的能力，可以使用蕓薹素內脂（有效成分含量0.1%），對香菜進行噴霧，能夠增厚葉面，促進根系生長，明顯增強抗病蟲害的能力。

對種子進行消毒殺菌，使用福美雙可溼性粉劑（有效成分含量50%）對香菜種子進行拌種進行殺菌。

發現香菜斑枯病後，可使用福美雙可溼性粉劑（有效成分含量50%）或者克菌丹可溼性粉劑（有效成分含量50%），每袋兌噴霧器1桶水，對發病香菜進行均勻噴霧，每隔10-15天噴霧1次，連續噴霧2-3次，可以有效防治香菜斑枯病，而且能夠去除香菜上的斑點。

綜上所述，想要減少香菜的病蟲害，需要了解其生長特性和常見的病蟲害，提前做好相關的預防工作，加強田間管理，一定會取得不錯的收成。

防治香菜葉斑病、斑枯病等真菌性病害，一般選用苯醚甲環唑丶咪鮮胺、腈菌唑等殺菌劑，如果有軟腐病發生，可使用可殺得(氫氧化銅)噴霧，或者寧南黴素丶葉枯唑等殺細菌藥劑。發病期間應注意控制澆水，最好澆水前一天用藥防病。一般每隔7-10天用藥一次，連續防治3次。