是掌握牧鵝的技巧。放牧鵝群的關鍵是讓鵝聽從召喚和指揮，做到召之即來，揮之即散。因此牧鵝人要訓練鵝群，熟悉指揮訊號和語言訊號，並選擇好頭鵝。訓練方法為雛鵝出殼前夕，用一面小紅旗插在竹上不停地擺動，待鵝出殼時第一眼就能看到小紅旗搖動，此後雛鵝便追隨小紅旗運動，牧鵝人就可以很好地指揮鵝群了。
二是選擇和建好放牧用的草地。建設人工草場或選擇天然草場作為鵝的放牧地，應離鵝舍近，鵝行走和運動的道路要平坦，草地裡的草要鮮嫩，並且草場附近要有清潔的水源。
三是安排合適的放牧時間。4~5日齡的雛鵝可在上午8~9時和下午2~3時放牧20~30分鐘，每天放牧兩次。仔鵝和成年鵝可在上午7~11時和下午1~6時分兩次全天放牧。具體的出牧和收牧時間可根據天氣情況來確定。天氣溫暖時可早出晚歸，天氣較冷時應晚出早歸。放牧鵝群一般以300~500只為宜。
四是放牧鵝更要把握技術要點。趕鵝放牧時要緩行，鵝趕至草場時，應根據草的生長情況來確定鵝的集中程度，草場裡牧草生長良好繁茂，鵝宜集中放牧，反之應將鵝群儘量散開放牧。在放牧一段時間，鵝群食飽後，應讓鵝至水源處飲水，並休息0·5~1小時，然後繼續放牧；對雛鵝飲水時，應防止雛鵝下水，並避免雛鵝溺水致死。在炎熱的夏季，中午要讓鵝在蔽蔭通風處休息，防止中暑，並注意防備暴風雨的襲擊。並且在搞好自群防疫的同時，注意瞭解掌握周圍禽病的發生情況，防止進入禽病流行區放牧。
五是做好補料供應。放牧鵝在收牧後要觀察鵝群的吃食情況，如未吃飽應及時補料；補料時宜先喂青料再喂精料；為促進鵝的生長，夜間應加喂一次草料。對舍飼圈養的鵝除喂補精飼料外，更應重視青草、青飼料的供應，要專門建立和鵝群大小相適應的專用飼料地，種植優質牧草和葉菜類的一些青綠飼料。如無充足的牧草和青綠飼料，不但會影響鵝的生長，而且會影響鵝的健康，宜發生消化和代謝性疾病。因此在發展養鵝時應保證有充足的牧草和青飼料供應。
是掌握牧鵝的技巧。放牧鵝群的關鍵是讓鵝聽從召喚和指揮，做到召之即來，揮之即散。因此牧鵝人要訓練鵝群，熟悉指揮訊號和語言訊號，並選擇好頭鵝。訓練方法為雛鵝出殼前夕，用一面小紅旗插在竹上不停地擺動，待鵝出殼時第一眼就能看到小紅旗搖動，此後雛鵝便追隨小紅旗運動，牧鵝人就可以很好地指揮鵝群了。
二是選擇和建好放牧用的草地。建設人工草場或選擇天然草場作為鵝的放牧地，應離鵝舍近，鵝行走和運動的道路要平坦，草地裡的草要鮮嫩，並且草場附近要有清潔的水源。
三是安排合適的放牧時間。4~5日齡的雛鵝可在上午8~9時和下午2~3時放牧20~30分鐘，每天放牧兩次。仔鵝和成年鵝可在上午7~11時和下午1~6時分兩次全天放牧。具體的出牧和收牧時間可根據天氣情況來確定。天氣溫暖時可早出晚歸，天氣較冷時應晚出早歸。放牧鵝群一般以300~500只為宜。
四是放牧鵝更要把握技術要點。趕鵝放牧時要緩行，鵝趕至草場時，應根據草的生長情況來確定鵝的集中程度，草場裡牧草生長良好繁茂，鵝宜集中放牧，反之應將鵝群儘量散開放牧。在放牧一段時間，鵝群食飽後，應讓鵝至水源處飲水，並休息0·5~1小時，然後繼續放牧；對雛鵝飲水時，應防止雛鵝下水，並避免雛鵝溺水致死。在炎熱的夏季，中午要讓鵝在蔽蔭通風處休息，防止中暑，並注意防備暴風雨的襲擊。並且在搞好自群防疫的同時，注意瞭解掌握周圍禽病的發生情況，防止進入禽病流行區放牧。
五是做好補料供應。放牧鵝在收牧後要觀察鵝群的吃食情況，如未吃飽應及時補料；補料時宜先喂青料再喂精料；為促進鵝的生長，夜間應加喂一次草料。對舍飼圈養的鵝除喂補精飼料外，更應重視青草、青飼料的供應，要專門建立和鵝群大小相適應的專用飼料地，種植優質牧草和葉菜類的一些青綠飼料。如無充足的牧草和青綠飼料，不但會影響鵝的生長，而且會影響鵝的健康，宜發生消化和代謝性疾病。因此在發展養鵝時應保證有充足的牧草和青飼料供應。