如果水質好的話，就用自來水就可以了，如果不好的話，還是買純淨水吧，礦泉水是不推薦，裡面的礦物質寶寶吸收不了！

我覺得自來水就可以，裡邊有很多礦物質，小孩子也要適應環境，吸收礦物質，純淨水太單一了，既然是輔食就是要慢慢完善自己的消化系統

泡米糊要用什麼水：

最好的給寶寶泡奶粉、米粉的水就是加熱後的自來水。

很多寶媽怕自來水太“髒”了，其實現在大部分的家庭自來水都不會啦，並且自來水裡的鈣鎂離子等對人體是有益的。

實在擔心可以用淨水裝置過濾下，但過濾成太乾淨的“純淨水”，又會把有機鹽過濾掉了～

退一萬步說，適當地接觸細菌，對寶寶也是有益處的～

記得剛出生在醫院，要泡奶粉的時候只有開水沒有涼水，豬隊友就買了一瓶礦泉水來兌，小臭媽越看越覺得心慌：礦泉水礦泉水，顧名思義就是有礦物質的水，剛出生的嬰兒吃下這些好嗎？後面在他們那種“就你事多”的眼神中強強反對再用礦泉水，這次一查忍不住為當時的自己點贊：礦泉水中的礦物質會使寶寶腎臟負擔加重，從而導致寶寶的食慾下降、消化不良，影響正常的營養吸收。

週末上了兩天營養學的課程，又佐證了我以上觀點；果然看到下面的回答又有人在說用啥“嬰兒專用礦泉水”，不建議，無益。

另外，再說說——在製作輔食的時候，小臭媽有不同的環節需要用到水：

1.上面說的泡奶粉、泡米粉的水，我都是用溫奶器裡面設定為45攝氏度的水；

2.蔬菜焯完撈出後，我會用水龍頭的水或溫奶器的水再過一遍；

3.給小寶寶煮粥、煮湯的水，直接用自來水。

差不多就這些吧。

米粉的話用溫開水，要注意合適的水溫，這樣不容易破壞營養和口感；

蒸雞蛋黃，加入適量的涼開水，然後上鍋蒸，比較嫩，入口即化；

果泥一類話，有時候也需要加入水。

堅持:白開水最好。

喝白開水最好,但是一定要注意新鮮程度哦,現在天氣越來越熱了,一般不要讓寶寶喝超過24小時的白開水,我一般都會在晚上臨睡前燒一壺開水晾涼了,這樣到了第二天水中的雜質沉澱下去了就能飲用了,第二天早上起來也要燒一壺開水,倒入熱水瓶中也等雜質沉澱下去再用來給寶寶泡牛奶。

很多新手媽媽覺得自己烹飪技術不好，擔心給寶寶製作的輔食達不到寶寶的營養要求，其實，只要媽媽多看一些烹飪書籍，或向有經驗的人學習輔食製作方法，自己也能製作出營養美味的輔食哦。以下幾個簡單實用的輔食製作方法，或許能給各位新手媽媽提供一些幫助。

首先，製作輔食前做好充分準備

1、媽媽在製作輔食前必須剪短指甲，用肥皂反覆洗手；患傳染病或手部發炎時，不要為寶寶製作輔食。

2、用來製作和盛放食物的各種工具要提前洗淨並用開水燙過。

3、過濾用的紗布使用前要透過煮沸消毒；不管是水果還是蔬菜都要反覆清洗，建議用開水燙一遍，這樣才能保證寶寶吃的東西不會被細菌汙染。

4、要給寶寶準備一套專用工具，如榨汁機（榨汁、乾粉、壓汁等功能齊全的最好）、研磨器、乾淨紗布等，這樣一來使用起來比較方便，二來也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。

接著，烹飪過程把握關鍵細節

1、要注意根據寶寶的消化能力調節食物的形狀和軟硬度。開始時將食物製作成湯汁、泥糊狀，慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片形的固體食物。

2、給寶寶的食物不要用銅質、鋁質的飲具來烹煮，因為銅能和一些食物中的維生素C產生氧化反應，破壞維生素C的作用，而鋁則會在酸性環境下溶解在食物中，對寶寶的健康不利。

3、蒸有皮的食品要連皮蒸，蒸完後再剝皮；用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜，要儘可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸；給寶寶製作輔食時最好不要新增蘇打粉，否則容易造成維生素及礦物質的流失；此外，還要注意控制食物的溫度，最好不要將食物放入微波爐中用高溫模式加熱，以免破壞食物中的營養素。

再者，營養食材合理搭配

不同型別的食物所含的營養成分是不一樣的，這些不同的營養成分在互相搭配的時候還會產生互補、增強或阻礙的作用。媽媽如果能注意到食物中的營養差別，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”，就能提高食物的整體營養價值，為寶寶的輔食加分哦。

混合餵養或人工餵養的寶寶，需等6個月後，寶寶的腸胃發育較為完善時開始新增輔食。媽媽可以從新增最不容易引起寶寶過敏的米粉開始，先選擇純口味或單一口味的米粉，之後再為寶寶選擇加奶加鈣、果蔬、肉魚和五穀類的米粉。在挑選米粉時，不僅原料為綠色大米的米粉品質上更有保障，而且建議要追溯到產地，確保是100%產自綠色基地的綠色大米，有“雙綠保證”更安全。但目前市面上能做到“雙綠保證”、綠色大米100%可追溯的嬰兒米粉並不多，媽媽不妨可以優先考慮具有“雙綠保證”的亨氏品牌米粉作為寶寶的第一口輔食哦。

為什麼要用溫開水？

寶寶的第一份輔食首選高鐵米粉。一般的米粉本身就是熟的，用開水衝米粉，會破壞其中的維生素，使得營養流失掉，用溫開水（50度到70度）衝調好就可以了。

如果是給寶寶加工煮制一些食物，用沒有加熱過的、乾淨的溫水燒開就可以了。前提是保證水源純淨，水質沒有汙染，沒有細菌就可以了。

某些情況下為口味及營養可以用其他：

1.比如給寶寶做雞蛋羹時，加入開水衝出來的雞蛋液，蒸熟以後味道會更好。

2.給寶寶蒸肉泥最好是用涼水隔水蒸，這樣蒸出來的肉泥肉質會更軟一些。

寶寶製作輔食能用礦泉水嗎

現在市面上有各種打著嬰兒礦泉水名號的飲料。以前穎寶未滿一歲時，有天寶爸去商場買東西帶回來一瓶寶寶用的礦泉水，想要給穎寶喝。對於孩子飲食比較“敏銳”的我，立馬去查閱了相關資料，得知礦泉水並不適宜寶寶喝。

即便是嬰兒用的礦泉水，本質還是礦泉水，內含礦物質，對於一歲之前的寶寶的腎臟來說，完全沒辦法消化，會加重寶寶的腎臟負擔。尤其6個月之前的寶寶，果汁，礦泉水，其他各類飲用水都不要給寶寶喝。

給寶寶喝的用最簡單的就可以了，溫開水是最安全最好消化的。家裡可以準備一個涼水壺，提前將開水放涼，這樣不愁喝的時候沒有現成的。

開水飲用需要注意事項：

開水最好不要隔夜，最長也不要超過24小時。保證給寶寶喝的是新鮮的，純淨的。我都是當天早上起來燒水，再準備一部分放涼。這樣寶寶泡奶或者是寶寶飲用的時候都能夠開始適當調配。

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製作輔食時，一般使用自來水即可。如果是衝調米粉，除非寶寶存在特殊情況，最好還是用溫開水來衝調米粉。

不要用礦泉水或純淨水衝米粉

因為——

礦泉水中富含多種礦物質（如磷酸鹽、磷酸鈣等），容易給寶寶的腎臟和其他器官造成負擔，長期飲用會引發嬰兒消化不良和便秘。純淨水很少或不含礦物質，難以滿足寶寶的生長髮育所需，長期飲用會降低免疫功能，並使一些有益的營養物質流失。

媽媽常常還存在的疑問是：

可以用奶或者米湯來衝調米粉嗎？

對於這點，答案是：可以，但不建議。

主要原因綜合起來有以下幾點：

主次不分： 兩者一起衝調，等於把米粉也當成主食，但米粉的營養不如配方奶，因此有點“喧賓奪主”。比例改變：對於配方奶來說，水和奶粉的比例經過科學計算。如果再加入米粉，可能造成某些營養比例的改變，從而影響寶寶營養吸收。濃度改變：配方奶的濃度和米粉不同，兩者一起衝調，可能使奶液變粘稠。一方面會影響寶寶的喝奶量，增加輔食總容量和餵養時間；另一方面還會增加寶寶的胃腸和代謝負擔，同樣不利於寶寶的消化和吸收。味道差距：從初期的米粉開始，寶寶的飲食會逐漸過渡，並接近成人食品。奶粉混入米粉，與成人食品味道差距大，不利於今後接受成人食物。此外，也不推薦用果汁衝調米粉。果汁的酸甜味，會使寶寶對今後鹹味食物的興趣降低。引起混淆：咀嚼（吃）與吸吮（喝），這兩種行為涉及的口腔內運動和肌肉群是不同的。但摻雜了奶味的米粉，容易製造混淆，讓寶寶難以分清“吃”與“喝”的區別。口味依賴：寶寶的味覺感受系統，需要去嘗試和適應奶以外的食物味道，這樣有助於接納天然食物，避免養成口味依賴，也避免後期出現挑食、偏食的問題。

但是，如果寶寶的生長髮育落後，而胃容量又非常有限時，可以用配方奶衝調米粉，在保證液體量不變的同時，增加食物的熱量及營養素的密度。另外，如果寶寶堅決不接受原味米粉，爸媽們也可以在初期用奶衝調米粉來誘導寶寶，避免推遲輔食的新增，出現後期的營養問題。