自家種植的大蒜在各個生長階段應該如何施肥？選用哪些肥料？

大蒜是我們日常生活中最常用到的調味品，因其具有獨特的香味和較高的藥用價值而深受人們的喜愛。在農村，每家每戶都會種上一些大蒜，以滿足日常需求，而給大蒜施肥時，對於肥料的選擇，也不外乎就是農村常見到的農家肥、草木灰、稻草、糞水、人糞尿等有機肥。

由於肥沃的土壤就是最好的肥料，所以在土壤的選擇上，我們應該選擇土壤肥沃、土質疏鬆的沙質土地進行深耕。

為什麼要進行深耕？

1、深耕之後的土地會更加疏鬆，更利於蒜瓣的生長。

2、深耕之後的土地能更好的激發出土壤中的養分。

3、深耕之後的土地便於清除雜草，防止雜草吸收土壤中的養分。

4、深耕之後的土地更方便人們施加基肥。

由於大蒜是一種重基肥而輕追肥的作物，其生長過程中對基肥的要求極高，不僅需要肥料中含有氮、磷、鉀三種元素，而且還需含有鐵、鈣、硫等微量元素。所以，在大蒜栽種前，我們選擇農家肥作為基肥來使用，把農家肥埋入深耕之後的土壤裡，然後再栽種大蒜。切記使用農家肥時要充分腐熟，否則不僅會出現燒苗現象，而且還會攜帶病菌，危害大蒜的生長。

為什麼選用農家肥？

1、農家肥養分充足，所含礦物質元素較多。

2、農家肥肥效較長，能滿足大蒜整個生長期對肥料的需求。

3、農家肥肥效較慢，不會出現燒苗現象。

4、農家肥不會土壤結構，且具有改良土壤的功效。

5、農家肥能被大蒜完全吸收，不會汙染環境。

大蒜栽種後，應在土壤表層撒上一層草木灰，並用稻草遮蓋大蒜，此時的草木灰與稻草便能充當種肥的作用。

為何施用草木灰？

1、草木灰所含礦物質元素充足，能給大蒜提供養分，

2、草木灰主要成分就是碳酸鉀，顧名思義就是鉀肥含量較高，而大蒜屬於淺根性作物，無主根，鬚根生長最需要的肥料就是鉀肥，草木灰有助於大蒜鬚根生長。

3、草木灰含有弱鹼性，可殺死土壤中的病菌、蟲害。

為何使用稻草遮擋？

1、大蒜屬喜溼作物，抗旱能力弱，用稻草遮擋後具有防旱的功能，可防止溫度過高而曬死大蒜。

2、草木灰質輕，遇風會隨風吹走，遇水會隨水流淌，用稻草遮擋之後，可讓草木灰的肥效更長久。

3、稻草易腐爛，腐爛之後又是天然的有機肥，可給大蒜補充養分。

大蒜出土後，我們便可給大蒜施加追肥，此時我們選用的肥料就是糞水，糞水屬於農家肥中的一種，但與農家肥相比，糞水肥效快更快，養分更容易被大蒜吸收，間接解決了農家肥肥效慢的缺點。使用糞水施肥時，可用糞水直接澆灌大蒜根部。

大蒜生長到成熟期，我們還需給大蒜繼續施加追肥，但此時我們選用的肥料就是人尿糞，人尿糞中的氮、鉀元素含量最高，此時追肥，更利於蒜瓣的成熟。使用人尿糞施肥時，我們需用人尿糞按比例兌水澆灌大蒜，否則會出現燒苗現象。在大蒜成熟期，老趙不建議使用糞水澆灌大蒜，因為人們都有吃蒜苗的習慣，使用糞水澆灌後，糞渣會殘留在蒜苗之上，不易清洗乾淨。

以上就是大蒜種植所使用到的肥料及各階段施肥時間、方法，老趙實不建議使用化肥，因為化肥不僅會破壞土壤結構，造成環境汙染，而且自家種植的大蒜一般都是自給自足，化肥種植出來的大蒜未必讓人吃的放心，你說是吧？

大蒜高不高產，底肥是關鍵，畝施足優質牛肥或豬糞4方，過酸酸鈣5O㎏，硫酸鉀25一3OKg，尿素4o㎏作底肥。

返青期衝施尿素25㎏，生長期衝施20㎏，蒜頭髮育初衝尿索25㎏抽苔前4天衝施25㎏尿素，大蒜一季追肥結束，噴施殺菌劑防鏽病，噴施膨大素增加蒜頭重量，生長期可用二氫鉀配蕓薹素噴施到三次。及時收穫，照此管理每畝收穫幹大蒜約35OO一45OO斤產量。

一般自己家種大蒜一般都會選豬糞、雞糞或羊牛都可以，選擇施肥一般會在還沒有開始種大蒜時就把那些糞撒在地裡面在才種植大蒜，在就是等大蒜髮芽了之後在施一次肥，

也許你會認為總含量越高的肥料愈好？也或許你認為鉀含量愈高的愈好？也或許你認為氮磷鉀都比例平衡的如三個十五的大量元素複合肥最好？其實這些回答都沒有結合大蒜對營養的需求來有爭對性的回答，很多的時候只是種植者的臆想，沒有詳實的依據及資料來驗證自己的回答是否正確。

小編在鄉下做農業技術服務時，曾經用百分之三十五的蔬菜專用複合肥，與高含量為百分之五十一的洋豐及史丹利通用型的複合肥在大蒜的生長期做肥料對比試驗，其結果恰恰是百分之三十五的蔬菜專業普通複合肥的表現效果，好於兩個通用型高含量的洋豐及史丹利的效果，結果有點讓人覺得意外。

但是事實就是事實，不容置疑。配比為18一5一12總含量為百分之三十五的蔬菜專用複合肥在大蒜生產上運用，就比總含量為百分之五十一配比為氮磷鉀三個十七及氮磷鉀配比為25一IO一16的複合肥效果好。那麼從哪些方面來說，肥料對比的優越性比較突出？

一，不同肥料處理對大蒜株高的影響。試驗對比可以看出35%的蔬菜專用肥比史丹利處理的株高要高一點五公分左右，增長百分之二點二。比洋豐處理的株高要高出近三公分左右，增長達百分之四點三。且專用肥處理的大蒜在生長後期沒發現幹尖枯葉現象，其他兩種肥料處理均有不同程度的發生。

二，不同肥料處理對大蒜莖粗的影響。經試驗資料對比顯示，35%蔬菜專用複合肥宜施壯與其他兩種肥料的處理，35%蔬菜專用複合肥莖粗值最大，達到八點七一毫米，其他兩種處理分別為七點八一和七點八三毫米。

三，不同肥料處理對大蒜產量的影響。用35%蔬菜專用肥處理的大蒜，蒜苗鮮重產量最高。其次是洋豐，最低是史丹利肥料處理結果。所以用總含量為35%，配比為18一5一12的蔬菜專用肥宜施壯用來種植大蒜，效果比較好。比總含量為51%，配比為17一17一17的洋豐通用型肥料和配比為25一10一I6的史丹利通用型肥料效果要好得多。以上就是小編個人的一些看法，希望可以幫助到大家。

山東人愛吃大蒜，也喜歡種植大蒜。要想大蒜長得好，就要加強管理，澆水施肥很重要。那麼怎樣給大蒜施肥呢？

大蒜施肥的三個原則：

根據大蒜實際需要肥料、吸收肥料的特點，施肥應把握三個原則：（1）以有機肥料為主，化肥為輔；（2）以基肥為主，追肥為輔；（3）粗肥細施，化肥巧施。透過科學施肥，滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。

大蒜基肥和追肥的選用

基肥，通常叫做底肥，是在播種或移植前施用的肥料。大蒜根系淺，根毛少，吸肥能力差。所以，對基肥的質量要求較高，因為是自己家栽種一般以腐熟的有機肥為好，複合肥50-100公斤，通常在基肥中配施一些鈣、鎂、硫肥為好。

追肥，追肥的主要目的是補充基肥的不足，滿足大蒜生長中後期的營養需求。追肥施用比較靈活，大蒜是耐肥作物，在施足底肥的基礎上，一般要追4次肥：催苗肥、返青肥、抽苔肥、催頭肥。

（1）催苗肥。肥力好、底肥足的地，就不用催苗肥了。如果要施肥就在出苗後15天左右每畝地施高氮複合肥5～8公斤，可以促進出苗後迅速髮根長苗，提高大蒜的越冬效能。（2）返青肥。春分時候，氣溫回升，每畝地施高氮複合肥8～10公斤。（3）抽苔肥。鱗芽和花芽分化完、蒜薹露纓的時候，大蒜進入生長旺盛期，每畝重施25-30公斤複合肥，催苔肥很關鍵。（4）膨大肥。抽苔後25-30天施催頭肥，主要是氮肥、並配合磷鉀肥，每畝用高氮複合肥15-20公斤，一般就能滿足蒜薹採收和蒜頭膨大時的養分。

大蒜追肥的方法

可以條施、埋施、隨水施。追有機肥，順行開溝，化肥開溝撒施蓋土。追肥後，注意減少養分的損失，提高利用率。

如果說單純的在自己家的小菜園裡種植一片大蒜自己吃的話，就可以選擇無公害種植的模式就行種植和管理:

底肥的選擇可以提前在收麥的時候把人糞尿和麥秸充分的摻雜在一起發酵，也可以往裡面新增一些過磷酸鈣或者尿素！中間也要翻倒幾次就可以了！發酵最好的方式也是把它們垛成一堆用薄膜給蓋住！嫌這種方式麻煩的話可以選擇直接購買有機肥或者生物菌肥即可！其他的複合肥可以選擇不用，因為自己種植的大蒜不出售所以對於產量的要求不高！

種植大蒜也要蓋地膜的，畢竟地膜能提高地溫對於大蒜增產效果比較明顯！為了防止蒜蛆的危害可以撒施一些草木灰！在大蒜返青期可以衝施水溶肥來補充大蒜快速生長髮育所需要的營養！在大蒜抽薹期的時候可以噴施用水浸泡過的草木灰的水溶液！想要大蒜有更好的口感儘量不要使用化肥！