回答問題之前咱們先了解一下枸杞和菊花的功能，他為什麼能可以保護眼睛。

菊花

《神農本草經》記載：“菊花久服能輕身延年”。晉朝陶淵明，愛菊成癖，曾廣為為流傳。他寫過不少詠菊詩句，如“採菊東籬下，悠然見南山”；說明在古代菊花古人就把它作為保健品，滋補品。

菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。

菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作 用.對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

枸杞

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為"久服輕身不老、耐寒暑";有延衰抗老的功效，又名"卻老子"。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

從以上我們可以瞭解到，枸杞菊花搭配，具有清肝明目的效果，對保護眼睛效果非常好。冰糖就是甜味劑，還有一定的藥用價值。冰糖可以增加甜度，中和多餘的酸度。並且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料，是入肝和肺經的優良產品。

所以說加冰糖沒有任何影響，可以安全服用，還有一定的好處。

菊花 味苦、甘，性微寒。 歸肺、肝經。 功效 散風清熱，平肝明目，清熱解毒。

枸杞多糖 主要成份：枸杞子含甜菜鹼 ，阿托品，天仙子胺

藥理作用：對免疫功能有影響作用。 枸杞子：味甘，性平。枸杞葉：苦、甘；性涼。 功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

另中醫上講肝開竅於目，菊花性寒枸杞性平，二者結合可以平衡寒熱，不會上火，也不至於太寒，都是入肝清火的，自然明目啦！加入冰糖可以養陰生津，適合比較燥的人

枸杞，可養眼、明目，相信是大家的共識。

枸杞是不可多得的補益藥，且是藥食同源滋補藥材之一，其顯著作用之一就是“明目”，因而有“明眼子”之稱。

枸杞，味甘、性平，入肝腎經，善補肝陰、填腎精。所以，對肝陰血不足、腎精虧虛，引起的眼睛乾澀、痠痛、視物模糊不清，有很好的改善作用，能有效提高此因素所致的視力下降。

菊花 ，尤其是杭白菊，經傳統醫學研究指出，其可：“養肝、明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津、調整血脂”。其性寒涼，也入肝經，可清熱、祛火、解毒，但偏於清虛火、虛熱，尤其擅長改善肝虛火、肝火上炎引發的眼睛乾澀、疼痛不適、頭昏、目赤腫痛、咽痛、血壓高者等服用。

冰糖，在現實生活中，由於其味甜，廣受大眾歡迎，常做佐料，可提鮮食物味道，增加食物可口滋味。除此之外，由於，冰糖，味甘，性平，入脾肺經，中華醫學指出，其可“補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，祛煩消渴，清熱、解毒”，也可作為輔助之藥入藥，以改善藥之苦澀之味，使之易於入口，或增加藥效。冰糖，善補脾肺之陰，善清肺、胃之虛熱。對胃熱引起的口乾舌燥、口渴多飲；肺熱、肺燥引起的乾咳、虛咳、久咳、燥咳都可改善。

由此可見，枸杞菊花茶配上冰糖，不但能使茶味更可口，還可增加明目效能。

一般以枸杞10，菊花10，配上兩三克的冰糖則可。由於枸杞、菊花富含各種維生素和微量元素等，不宜滾燙開水沖泡，用85度開水沖泡最好。每次喝至剩三分之一茶液，可續泡，直至無味。

枸杞、菊花，不但可補肝腎，可清虛熱，還富含維生素C、E、黃酮類、微量元素等抗氧化力強的物質；枸杞、冰糖，含能量高，能補充能量，提高體能……所以，最適合用眼、耗神過多者如電腦工作族、學生族等，和經常熬夜傷肝陰，至虛熱者等，或體力、腦力大者等，不但可護肝、護眼，還能補充能量，提高學習、工作效率。

經常眼睛乾澀、視物眼睛容易疲勞、痠痛者，往往肝陰血相對虧虛，枸杞可增加到20克，症狀改善再減量，不可超過20克。

建議用杭白菊，護肝明目效果更好。但肝火重時，可改用黃菊花，其更擅清熱解毒，症狀改善，再改用杭白菊。

菊花寒涼，過多久服易致胃寒。所以，長期服用者，體內無熱者，常用兩、三朵，搭配泡茶就可。有熱症才量大服用至症狀改善為止。

枸杞溫熱效果明顯，且滋膩，腸胃寒溼、虛弱、傷風發熱、腹瀉、炎症期忌用。

胃寒，不耐受菊花之寒，又有肝陰血不足而無虛熱者，可每天10幹枸杞生嚼食，日久，可有效改善症狀。

冰糖含糖量高，有高血糖者想服用此茶，當去冰糖。

枸杞菊花茶可保護眼晴，加入冰糖因人而益，枸杞對人體肝有保護做用，對老年人的（三高）人群有很好的保健作用，對糖尿病群體要聽醫生的，胃功能喜糖者加冰糖即香又甜，香甜可口，枸杞菊花茶不但保護眼晴，還對人體消化系統有很大的益處。

說到護眼，其實我更建議從保持日常良好的作息習慣做起，同時避免長時間對著電腦工作，工作間歇眺望一下遠方，做一做眼部放鬆按摩，多看看自然給予我們的綠色，讀書看報用柔和一些的燈光。

再聊聊枸杞和菊花，枸杞屬於茄科植物，寧夏枸杞較為有名，主要功效：滋補肝腎，明目，疏散風熱，還有降血脂、提高免疫力等輔助功效。菊花同樣具有清肝明目，清熱解毒的作用，與枸杞類似，也可用於外感風熱，這兩種食材都是比較被大眾認可的保健食材，多用於泡茶，枸杞也常用於煲湯。

最後說到冰糖，在枸杞菊花茶里加糖其實並不影響效用，除了特殊人群對控糖有要求需注意外，我們加糖也只是為了調味，所以還是建議少量為宜。每日糖的攝入量不要超過50克，最好不超過25克，這個用量不是單指白糖紅糖冰糖的攝入，我們日常吃的水果、精米精面也是含糖的，所以，儘量少放糖，更為健康噢！希望這些建議對你們有用！

夏天的炎熱已經越來越近了，許多人都準備了不少消暑利器。自己泡的花茶可以說是無比清爽解渴又健康的消暑佳品，不僅外觀多彩好看，喝起來也苦中回甘令人精神一振。不少人都會選擇在工作學習之餘自己泡一杯花茶，放入自己喜歡的茶料，既能清涼解暑，又能潤喉養生，其中有人喜歡泡枸杞菊花茶，認為它有保護眼睛的功效。那麼枸杞菊花茶真的可以保護眼睛嗎，加入冰糖對保護眼睛有影響嗎？

枸杞菊花茶並不能保護眼睛，加了糖也不會有影響。

【枸杞菊花茶可以保護眼睛嗎？】

枸杞和菊花二者均屬於農產品或中藥，日常食用量甚微且人們的關注度都在其所含的特殊成分上，所以討論其基本營養成分並沒有意義。每100克枸杞中含胡蘿蔔素(維生素A)3.96mg，硫胺素(維生素B1)0.23mg，核黃素(維生素B2)0.33mg，抗壞血酸(維生素C)3.0mg。菊花中則含有黃酮類物質、葉黃素（類胡蘿蔔素）、氨基酸等[1]。

我們可以看出其實二者中的確含有維生素A及其類似物，且維生素A的確有幫助維持正常視覺功能的作用，除此之外二者中沒有什麼與視力直接相關的物質了。若維生素A不足，則視紫紅質再生慢而不完全，可導致夜盲症。

但是維生素A 作為脂溶性維生素，泡在茶水裡溶解度並不高，也不容易由此被人體所吸收。且本身茶水中的枸杞和菊花也不多，而100g枸杞才有3.96mg維生素A，哪怕是天天喝也不比吃根胡蘿蔔來的快。

且維生素A的保護眼睛是指如果攝入量不足會導致夜盲症或其他眼部疾病，但如果攝入過多也可能導致維生素A中毒。但只要我們正常飲食，日常所攝入的維生素A是足夠不會讓我們得夜盲症的。

【加冰糖有啥影響？】

冰糖就是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，也就是普通的糖而已，所含營養主要是碳水化合物。所以冰糖肯定是不能保護眼睛的。

在茶里加冰糖的意義無非是調節茶水本身的苦澀味道，使其更加甘甜好喝。這與在飲料中加糖並沒有區別，反而還會因為自己的心理暗示而高興地多喝了幾杯。這時就有可能導致糖分攝入過多，加之沒有配合運動鍛鍊，就會有發胖的可能哦。

【總結】

枸杞菊花茶並不能保護眼睛，加了冰糖只能改善味道並增加其中糖含量，其他並無影響。

參考文獻：

[1]瞿璐,王濤,董勇喆,張靜慧,張禕.菊花化學成分與藥理作用的研究進展[J].藥物評價研究,2015,38(01):98-104.