我只出國旅遊（國內的在15年前幾乎走完了，中國34個省，區，我去了28個，餘下的是身體問題，新疆，西藏，青海，甘肅，寧夏，內蒙沒有去）國外沒有美食可談，可能飲食文化不同，能吃上中餐就不錯了，……（我是老年人，可能年輕人喜歡國外的餐飲吧）國外我去過57個國家和地區。

在出去耍的過程中，除了美景比較吸引人以為，美食也是很多人喜歡旅行的原因，很多地方都有自己特色的美食，比如重慶的火鍋、成都的龍抄手擔擔麵夫妻肺片、西安的肉夾饃等等。

不管大小地方都有屬於自己的美食，太多了，數不勝數。接下來我給大家說一個偏門的我自己覺得很好吃的美食和我去旅行的習慣。

幾年前我們公司團建的時候去了峨眉山，我們沒有坐車上山，全程都是走上去的。第一天晚上我們是住在半山腰的寺廟中，這個寺廟很普通，可是它的一道稀飯吸引了我。

第二天早上我們吃的是花生豆漿稀飯。他們煮飯的水是用的純天然的泉水，喝起來有甜甜的感覺，很好喝。花生是手工磨碎的，再用豆子手工磨成豆漿，最後再煮成稀飯。

可以說這個稀飯是我這幾年吃的最好的吃的稀飯。不僅我這樣認為，我們中間的有幾個女生平時吃飯吃的很少的，那天早上都吃了好幾碗。所以非常好吃。

希望你下次去峨眉山的時候，如果也是走路上山，希望你能吃到這碗很好吃的稀飯。

其實我去旅行還有個習慣，我喜歡逛當地的菜市場，因為這裡可以反映出當地的飲食文化。

而且好多美食都在街邊小巷，就像成都一樣，好吃的好多都是蒼蠅館子，位置就在街邊小巷。所以你去每個地方耍的時候，可以去這些地方尋找當地的美食。

哈哈，作為一個吃貨，這個問題是我最在行的！整體來說，美食這東西還是要根據個人偏好，不同的人喜歡不同的美食，下面說幾種一旦沉迷就不能自拔的美食~

說到情有獨鍾，那一定是很特別的東西，像紅燒肉、剁椒魚頭、火鍋這種街頭巷尾都已經傳爛了的美食，我們就先略過了哦~

1、螺螄粉（廣西·柳州）

螺螄粉屬於廣西特色美食，它的最大特性就是臭！當然這是對不喜歡它的人來說哦，而對於迷戀螺螄粉的人而言，則是不可抵抗的香氣~

對於螺螄粉的使用者來說，喜愛程度呈一種極端分配。要麼是喜歡吃螺螄粉喜歡得無法抗拒，要麼是討厭得恨不得將店門一腳踏平，絕對持什麼螺螄粉好吃不好吃這種模稜兩可說法的人群！

加入榨菜、花生米、腐竹、酸筍、香菜、蔥花，配上佐料，一碗讓人流口水的螺螄粉就來了。

其實在除廣西外的很多家螺螄粉，不太正宗，或者說正宗的很少，比較出門一點的是長沙林科大的螺螄粉，還有長沙理工大學雲塘校區南門外的一家。但它們比起廣西本地的螺螄粉來，還是差距甚廣。

首先，廣西本地的螺螄粉有幹撈和加湯的兩種吃法，而外地一般只有湯粉；其次，廣西本地的螺螄粉有真正的螺絲肉，而外地只是螺螄味；第三，廣西本地的螺螄粉配料是真正的鮮美提胃，而外地的不能類同；最後，廣西本地的小店很便宜，5~8塊一碗，外地的小店8~12元一碗。

2、腸粉（廣東）

腸粉是廣東那邊的特色早餐，鮮嫩可口，美味宜人。每天早上來一份，不油不膩，分量剛好。

我吃得最好吃的腸粉，真的是最好吃的一家（總共吃過四五十家），位於廣東省珠海市香洲區恆富Sunny酒店旁的7天酒店對面。店鋪很小，但是非常好吃。只是不知道現在還在經營沒，夫妻二人共同開的，一天很忙，吃腸粉的人都得排隊。在那裡吃東西，經常看到他們剛讀小學的小女孩在一旁做作業，由於沒有空調，小女孩做作業有時都累出汗來~還是很辛苦的，但味道的確非常美味，腸粉鮮嫩，辣椒超級爽口。

3、重慶小面（重慶）

作為一個重慶人，把自己從小吃到大的重慶小面排到第三，可以顯示出，前面兩樣東西是真的很好吃。

重慶小面主要是馥郁爽口，面質有嚼勁，色香味俱全，比較符合大部分人的早餐需求。這是重慶人的早餐習性，沿襲了幾百年了~

4、臭豆腐（長沙）

臭豆腐是長沙最著名的小吃，小吃一下是非常棒的，就是不能填飽肚子，有時間去長沙了嘗一下。嶽麓山山下排隊的人很多，隨便吃一家都可以的。

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旅旅遊不但是看各地的風景，還有各地的風土人情，而重點還有美食哦。

去過多地方旅遊，我對雲南米線，最情有獨鍾。它是當地人的最愛。吃法有涼湯滷炒，配料更是多，酸菜，有燜肉，三鮮，雞肉，鱔魚等太多了。其它地方的米線都沒有在雲南吃的味道。

第一次到雲南的話吃，吃米線吃了幾天都不膩。米線一般在酒店裡面，天天早上都會有。第一次吃了雲南的米線哦，天天都想著要吃。那天要回來的時候，我問酒店的，服務員說，有沒有賣這種米線的，我想帶回家，服務員說你帶回家估計都會壞掉了。我只能帶著遺憾回家啦。

第二次雲南，又勾起我對雲南米線的慾望，那種酸甜爽彈的味道，無論什麼配料感覺都好吃。留在記憶中無法抹去，別笑，吃貨，吃飽了再減肥。

在旅途中你們有最想吃的嗎？

如果說旅行只是遊山看水，這話在十年前還不覺得LOW，必定中國旅遊迅猛發展也是這十年的事。

小時候在農村長大，由於家裡經濟條件所限，出門下個館子都會被左鄰右舍嘲笑嘴巴饞，不會省錢過日子；長大後，看到人家為了吃個陽澄湖大閘蟹都可以專門買張機票去吃，再沒有嘲笑，只有羨慕加嫉妒。這是中國時代的發展與進步，觀念也在逐漸改變。

於一個旅行愛好者來說，出門怎麼吃，吃什麼，也是門學問。盤點這麼多年走過的許多地方，回想記憶深刻吃的最好吃的，倒是不多。至今還在回味的，除了老媽做的飯菜，一輩子吃不膩，在中國，就有2個地方，北有瀋陽，南屬西雙版納。

我的家鄉河北，屬於冀菜，不愛吃糖，喜歡吃鹹，總之感覺特色不夠顯明。而來到東北，就不一樣了，從小接觸東北人，印象最深的就是東北女人會穿還特別會做吃的。

那次去瀋陽，被當地人帶領去瀋陽街頭尋味美食，5天時間了從燒烤吃到海鮮大餐，再到東北農家菜，盤子大的雷人拿鍋上，最後吃到胃不消化了，偷偷吃健胃消食片。因為每道菜都是我的菜，每道菜都好吃，選不出哪個是最愛。

說完北方說南方，這個地方，是雲南的西雙版納。原以來少數民族沒事最吃不慣，後來2次來到版納，竟來了吃到捨不得走，甚至想過冬天來這裡租套房子住上幾個月專吃。

最好吃的是版納的燒烤，太令人眼花繚亂。最愛那個用竹根烤豬肉，肥而不膩，咬一口還冒油，太香了。說著說著，餓了。

我自認為是一個對食物比較挑剔的人，倒不是挑食，而是對於好吃的定義比較高。很多朋友推薦的超好吃的店或者食物，我嘗過後都覺得不過如此，也不想掃了別人的興，一般都是附和著說不錯，吃後便不想再來，倒不是難吃，只是沒到值得推薦的份，也就沒有再次回顧的慾望。

在旅途中，尤其在景區能讓我情有獨鍾的食物真的是少之又少，倒是能讓我吐槽不少，比如桂林的米粉，雲南的米線，廈門的薑母鴨，武漢的熱乾麵，簡直大失所望。倒不是說難吃，也就那樣，或許一部分是口味問題。在深圳，有一家潮汕火鍋店，廣東朋友讚不絕口，我卻暗暗發誓再也不吃；

在旅途中，唯一讓我心心念唸的食物就是鳳凰古城的烤麵筋。一個老大爺擺的路邊攤，只有傍晚大爺才推著車出來，不在古城裡，從古城正門出來，往左走大概2-3分鐘的路程，小攤就擺在路邊，很不顯眼，但生意還不錯。當時在鳳凰待了四天，每天晚上都要繞道去買幾串。這麼些年過去了，不知道大爺是否還在擺攤，心裡總有個念想，再去一次鳳凰，再吃一次烤麵筋。或許我會發覺，烤麵筋未必記憶中那麼好吃，但是那個時候，老大爺的烤麵筋給了一個獨自在異鄉街頭的姑娘熟悉的家鄉味道，大概這才是我念念不忘的原因吧。

旅行過程中，我不會對任何一種美食情有獨鍾，因為我是一個大吃貨，只要是好吃的都會接受，但是也會有那麼一些美食我特別喜歡，但不是必備的。

美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

我認為旅行中遇到的美食，沒有說多少情有獨鍾的，每個地方都有它的特色，每樣都覺得很好吃，比如烤魚，火鍋，肉夾饃等等，都是小編喜歡的，正所謂走到哪吃到哪，我們並不要侷限於吃過的一些自己覺得好吃的美食，就停下了，要到處看看，嘗試不一樣的美食，或許會發現新大陸呢。

旅途中雖然沒有什麼情有獨鍾，但是總有一些美食讓人念念不忘，比如桂林的米粉，雲南的米線，廈門的薑母鴨，武漢的熱乾麵，重慶的火鍋，都讓人吃出不一樣的感受。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。