首先是土雞和養殖雞是有區別的

第二，雞吃的東西不一樣，

第三，物以稀為貴，土雞兩天下個蛋，養殖的一天一個。

第四，吃雞蛋的人心裡有想法。

我的笨雞蛋都是城區周邊的綠色飯莊，和城裡的特色飯店來買，我的笨雞蛋論個賣的，當時是1.5元一個的，那他們還得跟我預定的，我問過那些老闆為啥非買笨雞蛋，他們回答基本都一樣，純笨雞蛋吃起來有回味，養殖雞蛋吃起來沒味道，笨雞蛋回頭客人多。

我自己也試過笨雞蛋和養殖雞蛋炒菜和生煮口味確實不一樣。

這主要是笨雞散養吃的東西比較豐富，吃小蟲，稻穀，都是綠色營養的東西，養殖雞吃飼料新增劑等沒法比的。

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次生物質含量不一樣。

自然條件下的生物面對各種生存壓力會產生各種不同次生物質。而養殖或種植的生物沒有生存壓力所以次生物質含量低或不含。

人類和周圍環境各種生物早已形成協同進化，換句話說，人類離不開來自食物的各種次生物種，否則免疫力會下降容易生病還難治。

哪些鼓吹養殖的或者大棚裡的各種食物營養價值高，是一種無知的表現。

農村養殖業歷史悠久，直到發達的現代社會，在許多偏遠農村依然有老人保留著傳統院子養雞的習慣，只為兒女回來時能吃到最健康美食，作為土雞下的雞蛋如今更是在都市中收到追捧，為什麼很多人都覺得土雞蛋比養殖雞蛋好？這一點好不誇張的說還是很有道理的。土雞蛋之所以營養價值高，關鍵還是在於“土”字上，農村透過散養母雞下的蛋，由於雞不受空間影響，在活動範圍上不受侷限，同時可以自己尋找土中的蟲子吃，和在草叢中尋找其它美味，可以說由於食性雜，各方面營養都有攝入，目前最火的“螞蚱雞”就是透過散養長大的，餓了吃青草，饞了吃螞蚱，在這種綠色環境下長大的雞不論是肉質還是蛋類品質更優，這些優勢顯然不是養殖雞所具備的，受市場歡迎也就不足為奇了。如今傳統養殖業在農村生產艱難，過於低的價格制約了養殖業的健康發展，如果能改變養殖思路，從傳統的養殖模式改為散養應該是個不錯的突破點，利用農村大山資源搞散養是農村養殖業未來的發展方向，即可以透過荒山開發得到政策扶持，節省下來的資金可以更多的投入到養殖中。規模擴大在管理和選擇養殖場地時更要把好關，選擇距離水源地近的區域，最好是地勢平攤，通風好的，這樣能保證日後對於疾病預防，避免發生大規模疫情，日常科學管理作為輔助，從目前市場需求看，未來還有相當長的發展空間，是農村養殖戶利用優勢資源實現快速發家致富的捷徑。

土雞蛋要看什麼地方的，有些真正的土雞蛋營養價值是高，養殖雞蛋都是流水線上生產，喂飼料，而且價格也不一樣，土雞蛋我們那邊3元一個，養殖雞蛋20一板

第一個問題：土雞蛋和養殖雞蛋 營養真的差很多嗎？

答：所有的雞蛋營養差別很小，因為母雞品種差異或者人類用特別的飼料干預，在營養上會稍微有差別，即便如此，差別也不是很大。

圖片截圖自《騰訊較真：健康早報》

答：不一定。

大家認為土雞上是健康的，無害的，其實，散養雞蛋缺乏相關標準和監管措施。散養雞判斷標準不一樣，導致養殖者和消費者理解有偏差。比如小範圍大密度飼養，全飼料餵養；比如大範圍，低密度，純野草或自己刨食；比如大範圍，大密度，半自主覓食半飼料餵養，這三種養殖模式到底哪種算家養的散養的雞蛋？再深入一些，大範圍，低密度飼養，全部用人吃剩下的殘羹冷炙；大範圍，高密度飼養，全部用有機的飼料，哪種算家養的散養的？

從安全性來說，由於土雞環境存在太多不確定性，它受環境汙染和感染病菌的風險無法控制，風險較大。

現代規模化養殖的雞蛋，由於對飼料、環境以及防病防疫等都有嚴格的控制，反而放心得多。

答：首先：

現代化規模養雞，大多是籠養雞。小範圍高密度飼養，母雞終生只能見太Sunny2次，一次是入籠開始下蛋，一次是出籠準備被殺。

這種模式，常常使用飼料進行餵養，母雞就是下蛋工具，為了多產蛋，不法養殖者新增違禁物，比如抗生素激素等。

這種模式空間小，母雞基本不運動；再加上空氣流通性不好，導致母雞疾病多發；一旦發病傳統做法就是使用各種抗生素類藥物，導致雞蛋抗生素也超標。導致很多人認為養殖雞蛋就是不好的雞蛋，不如土雞蛋好。

其次，土雞蛋口感比較好，蛋黃濃稠，顏色好看，所以，很多人認為土雞蛋好過養殖蛋。

答：不一定

隨著國家監管體系完善，現在越來越多的養殖者開始注重“無抗養殖”，不使用抗生素激素等藥物，注意防疫防病，以及保健，大多數籠雞蛋也是健康的。但是，不也排除一些養殖者目前還是傳統做法。

從目前的市場看，買養殖蛋的安全機率要明顯高於土雞蛋（前提是他是真的土雞蛋）。

綜上，籠養雞，不一定不健康。但是，養殖蛋相對風險較小。

答：挑選雞蛋，儘量選擇大牌子大廠家的雞蛋，由於防病防疫管理相對嚴格，監督相對較嚴格，相對來說有害成分較少，從目前的市場情況來看，安全機率最高。

要有生產日期，品牌商名字，安全追溯體系。

散養的土雞，在自然界中捕食獲取食物，能夠從自然界中攝取一些天然的元素，像雜草，昆蟲以及眾多的腐質，這些食物使雞蛋的口感更加清香，所以土雞蛋吃起來比籠養雞蛋要好吃的多。

這個不是覺得好 現實的事 農村散養雞比養殖蛋雞要好吃 蛋黃的顏色也深很多 這個不管專家 叫獸怎麼說 我都選土雞蛋 老百姓不傻 知道什麼好壞

確實有很多人覺得土雞蛋比雞場的雞蛋好，因為他們認為土雞蛋更好吃、更營養，前者我是支援的，因為土雞是放養、慢生長、自由採食，加上有充分的運動，口感確實不錯。但後者顯然就是扯了，營養學界早有共識，二者在營養上差異不顯著。

1、 土雞蛋其實是低端蛋品。幾十年前國內都是土雞蛋，屌絲能消費的東西不會是高階產品。今天，土雞蛋也從來進不去奧運會、亞運會、博鰲論壇、五星級酒店等高階場所。土雞蛋不具備高階產品的基本屬性—標準化生產、可追溯化管理、強大的品牌。

2、 高階雞蛋基本上來自雞場。雖然，雞場出來的雞蛋絕大多數是普通產品，但一樣有精品，一枚蛋能賣幾元錢，能進奧運會、博鰲論壇、大型餐飲企業。

3、 在不少人眼裡，土雞蛋其實是不安全的食品。比如在呆板的外華人眼裡，土雞蛋能公開販賣是不可思議的事情。因為大多數的土雞蛋是三無產品，也沒有可追溯管理，這類商品在國外甚至不允許上市。

總之，認為土雞蛋比雞場的雞蛋好是消費者不成熟的表現。鑑於土雞蛋賺錢的難度遠遠高於雞場的雞蛋，如果是基於商業目的，選擇現代化養雞的方式更容易賺錢。

希望上述分析，能對你有所啟發。

這個問題應該經過科學化驗，選擇土雞蛋和場養蛋分別化驗，分別化驗單為證才能準確地確定哪種蛋最營養。做生意的都說自已的東西好，都不是傻子，撤自己的臺，拿誰賺錢呢？假如我賣糖都說我的糖不甜，還有人要嗎？所以大家也不要爭了。總之我認為傾向土雞蛋。因為既少沒有新增的東西，什麼這種素哪種素，為了長得快，什麼生長素，加激素，打破了原生規律，沒有實實在在的好。公說有理，婆說有理，到底相信誰呢？實在弄糊淦了。就事論事而已，請別放心上。謝謝！