首頁>Club>
1
回覆列表
  • 1 # 楊鳳生2

    作為發源於福建一帶的代表性茶類,烏龍茶出現的時間並不長,但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及,內地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣,入口馥郁、回甘清甜,幾乎沒有苦澀的味道,那最好喝的烏龍茶是哪種呢?相關的介紹如下!

      烏龍茶的品種

      1、大紅袍

      大紅袍產於福建武夷山,是中國特種名茶。其品質最為突出之處在於香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常採摘老嫩適中的芽葉,再結合綠茶和紅茶的製作工藝製作而成,是工序最多、技術要求最高的茶葉。

      2、鐵羅漢

      鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長於武夷山內山岩石之中,形成獨特的風味,其採製技術與其他巖茶類似,但製作工藝更為精細。

      3、白雞冠

      白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬縷的關係。白雞冠茶外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡後的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強勁。

      4、水金龜

      水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。

      5、武夷水仙

      武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始於清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結,色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡後的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。

      6、安溪鐵觀音

      鐵觀音是中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的採摘和製成較一般烏龍茶嚴格,沖泡後的茶湯顏色濃豔金黃,宛如琥珀。

      7、黃金桂

      黃金桂是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。

      8、凍頂烏龍

      凍頂烏龍主要產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產量有限,尤為珍貴。

      9、東方美人

      東方美人是臺灣獨有的名茶,因其茶芽上佈滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。

      10、鳳凰單樅

      鳳凰單樅主要產於廣東潮州鳳凰山,這裡產茶歷史悠久,可追溯到唐朝時期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。

      烏龍茶幹泡茶特點

      1、經濟環保,不必使用過多的水來沖泡;

      2、幹泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩,從茶具泡出的茶雖然好喝,可是後面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢,而烏龍茶幹泡茶就不同了,簡單好喝又很容易收拾;

      3、烏龍茶幹泡茶不僅不會沖走烏龍茶的香味,而且還會保留烏龍茶的那股清香味道;

      4、道具簡單,不用擔心出遠門沒有好茶喝,可以隨身攜帶還不礙地方。

      泡烏龍茶幹泡茶的準備物品:

      1、一條茶巾

      2、茶壺一隻

      3、公道杯一個

      4、茶則、茶匙、茶夾

      5、渣方(是用來放茶渣用的)

      烏龍茶幹泡茶的泡法

      準備好所有的材料道具後,就要開始佈置了,如果想要美觀的朋友,可以在鋪一條茶巾在桌面之後再放一條竹簡,然後用清水清洗好茶具就可以沖泡了,先將烏龍茶放進壺內,然後注入茶壺四分之三的水,大概十秒後將茶倒入茶海就可以品嚐了。

      總之,同樣是烏龍茶,彼此間也是有著細微差異,例如產地、例如原料,再因為這些差異形成了許多不同的品牌,各有千秋。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 黑風雙煞原本在桃花島過著安逸的日子,為什麼要偷了《九陰真經》私奔,過的不像人樣?