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  • 1 # 讚我者都開上法拉利

    1、菌種選擇:選擇菌絲潔白、健壯、菌齡在20天左右的菌種,特別值得注意的是菌種傳管次數不能太多,汙染的菌種絕對不能用,否則給菌床帶來大量雜菌。

    2、場地消毒:鳳尾菇栽培場地要消毒,先用石灰水噴灑一遍,再用殺蟲劑噴灑,以消滅栽培環境範圍的雜菌與害蟲,室內要閉門燻蒸,噴灑石灰水、殺蟲劑。

    3、菇前管理:出菇前的管理主要是保溫發菌,室內注意通風,陽畦注意溫度變化。並及時觀察料面有無雜菌汙染,應及時採取相應措施。

    4、菇後管理:出菇後菇房最好保持20~25℃之間,注意通風,給予一定散射光照,促進原基分化。幼小菇蕾不能直接噴水,應提高空氣相對溼度,菌蓋展平需水量最大,此時應加噴水。

    5、適時採收:當子實體轉入成熟期,菌蓋充分展開,邊緣上卷時,應及時採收。採收一批後,應將床面進行一次清理,並將料稍加壓實,停水3~4天,讓菌絲充分恢復並積累養分後再補水。

  • 2 # 農事農忙

    一、備料

    採用新鮮、無黴變的幹稻草,除淨稻粒(以防菇床上長秧苗),用鍘刀將稻草切成3-4寸長的草段。

    二、稻草的處理

    稻草栽培鳳尾菇要經過適當的處理,以殺死雜菌和其它有害生物蟲卵,使稻草的纖維軟化,促進可溶性物質釋放,接種後菌絲容易向稻草組織中生長,定植快,出菇早。稻草的處理可分別採用下列方法:

    1. 石灰水消毒法

    用0.5%石灰水(即pH值12-13),將稻草浸泡一夜,第二天撈起,盛於筐內,用水沖洗掉石灰水,使稻草成中性(pH值在7-7.5)水滴乾,使含水量在65%左右,即手握稻草指縫間有水而不滴下為宜。

    2. 沸水浸泡法

    將稻草放入沸水中浸泡15-20分鐘,撈起水滴乾,稻草含水量掌握在65%左右為宜。

    3. 巴氏消毒法

    先將稻草浸水,稍淋幹,鋪在菇床上,密閉門窗,通入蒸氣使室內溫度在60℃-65℃,保持4小時以上,待其自然降溫至30℃以下便可播種。上述三種方法,其生產週期及產量差異不大,但第一種處理方法比其他方法簡單,且成本低。

    三、裝料與播種

    1.菌種

    用幼齡菌種較好,菌絲恢復快,結菇早,產量高。接菌量,麥粒菌種為5-8%,棉籽殼或木屑菌種為10-15%。

    2.播種前的準備

    將挖菌工具,盛菌種的盆洗擦乾淨,並用75%的酒精消毒;塑膠薄膜用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘;操作人員的手用酒精擦拭消毒;菇房應在播種前用硫磺或甲醛燻蒸消毒。準備好菌種,麥粒菌種先在瓶內搖散;瓶裝棉籽殼(木屑)菌種,用鑷子或鐵絲鉤從瓶內掏出;袋裝菌種,用手掰成小塊,放於消毒盆中(注意不要用手搓碎菌種,防止菌絲受到損害)。

    3.稻草的厚度

    每平方米用稻草20斤左右為宜。

    4.播種方法

    採用層播法,將消毒好的塑膠薄膜鋪在床面或箱中,隨即鋪上一層稻草,撒一層菌種,共鋪三層,最後一層可適當多播一些菌種,促其發菌快減少雜菌汙染。播種後用木板壓實,使菌種與稻草緊貼在一起,有利於菌絲“吃料”。最後將塑膠薄膜包好包嚴,保持床面溼潤,以利於發菌。

    四、管理

    1.出菇前的管理

    播種後在25℃左右的室溫下培養,約一天左右菌絲即恢復生長,兩、三天後菌絲生長旺盛並開始向周圍料中生長,10天菌絲可佈滿培養料,稻草變為金黃色,被菌絲網結成一體。15天左右菌絲吃透整個稻草層時要及時掀起塑膠薄膜,加強通風及光照,以誘導原基形成。

    接種後如果料溫超過30℃,應及時開啟菇房門窗,進行通風降溫,以免燒壞菌絲。培養期間發現料上有綠色木黴汙染時要及時處理,避免孢子飛揚,擴大蔓延。

    2.出菇後的管理

    播種後18-25天,菌絲體形成原基,這時要噴少許水保持料面的溼潤,加強通風,同時給予一定的光照,促進原基進一步分化。在原基開始分化形成菌柄、菌蓋時,溫度要控制在15℃-20℃之間,促進菇體迅速膨大,同時加強水分管理,每天向空間噴霧4-6次,控制菇房內空氣相對溼度在85-90%左右。

    這時,如果菌絲生長所需的溫度、溼度、空氣、光照都得到滿足,則菌柄粗壯,菌蓋形成可以加快。如果溫度高於24℃(時間延續1-2天),光照與空氣又不足,則子實體出現柄細、黃萎,甚至全部死亡。出菇後水的管理,應依據氣溫和不同發育階段靈活掌握。

    稻草料易吸水,也易失水,應採用勤噴、輕噴、細噴水,向地面和四壁灑水,以保持培養料內維持70%的水分為宜。第一茬採菇後,要停水3-4天,把培養料表面的菇根清理乾淨,將料壓實,覆蓋塑膠薄膜,保溫保溼,讓菌絲充分恢復,並積蓄營養,隨後進行輕噴,保持料面溼潤。切忌大水噴灌。

    五、注意事項

    室內稻草栽培鳳尾菇在管理上應注意下列兩點:

    第一,鳳尾菇孢子穿透能力較強,生產人員應戴口罩,以免刺激上呼吸道,引起咳嗽及面板過敏。

    第二,鳳尾菇對敵敵畏極敏感,發現菇房出現蠅類蟲害,不要用敵敵畏噴霧,否則會造成全部菇蕾迅速枯死。

  • 3 # 大足二妹

    種植鳳尾菇需要注意細節

    鳳尾菇也叫秀珍菇、雞尾菇、灰平菇,它含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及人體所需的礦物質,具有防癌抗癌的作用。鳳尾菇它還適合糖尿病患者以及患有肥胖症的人群食用,同時還能起到降低膽固醇的作用。現在市場上的鳳尾菇多為人工種植的,那麼要種植鳳尾菇需要具備哪些條件呢?鳳尾菇是屬於側耳、平菇一類的食用菌,營養十分豐富,富含含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷等成分,其蛋白質的含量比目前國內栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高,那麼兩者之間是一樣的嗎?

    鳳尾菇的種植條件

    1、營養

    鳳尾菇種植對營養的需求是比較嚴格的,如果營養配製不當或者是營養不充足的話,都會影響鳳尾菇的出菇情況。適合鳳尾菇菌絲體生長的原料主要分為碳源和氮源,其中分別有澱粉、葡萄糖、麥芽糖、纖維素木質素、乙醇、蛋白腖、酵母粉、硫酸銨等多種原料。我們要按照合理的比例混合均勻,然後再用來種植鳳尾菇。

    2、溫度

    鳳尾菇的生長對溫度是非常敏感的,一般情況下最適合鳳尾菇菌絲體生長的溫度是二十五到三十度之間;最適合鳳尾菇子實體生長的最佳溫度是十五到二十二度左右;所以我們在鳳尾菇生長的不同時期,要進行科學的溫度調節。一般情況下在分為菇菌絲體發育期間,最低溫度不要低於十度,溫度在十五度左右的時候,菌絲體生速度會減慢;在五度的時候會停止生長;當溫度高於三十度的時候,菌絲體老化的很快,所以都是不適合鳳尾菇生長的溫度。還有就是在鳳尾菇生長的過程中,晝夜溫差最好是五到八度,這樣可以提高鳳尾菇的產量和質量。

    3、溼度

    鳳尾菇具有喜溼潤的特點,它的生長需要有充足的水分,但溼度也不宜過大,否則也會出現腐爛現象;如果溼度過低的話,則不容易出菇,所以溼度管理是非常重要的。在種植鳳尾菇的時候,培養基質的溼度最好是在百分之五十到百分之七十左右,這樣菌絲體生長得最好。

    4、光照

    鳳尾菇在接種之後進行菌絲體生長髮育的這個階段中,一般是不要進行光照的,否則會抑制菌絲體的生長,所以我們要採取遮光的方式進行培養。但是等到菌絲體發育完全進入子實體發育的階段中,我們就需要增加光照強度,一般都是採用散射光,光照強度也不宜過大,否則鳳尾菇的子實體容易發黑、出現僵菇現象;但如果光照不足,則容易出現畸形菇。

    5、二氧化碳

    空氣中二氧化碳含量的多少對鳳尾菇的生長影響也是比較大,但這也是一個非常抽象的概念,我們在很多時候都會將這一點忽略掉。在種植的過程中,要保持空氣的新鮮度,減少二氧化碳的含量,其實很簡單,就是進行合理的通風管理即可,保證種植場地內空氣正常的流通即可。

    一、鳳尾菇和平菇一樣嗎?

    鳳尾菇和平菇不一樣。鳳尾菇和平菇都是一個扇形的菌類食物,都屬於側耳科側耳屬真菌,二者雖然長得有點像,但是還真是不一樣的。鳳尾菇肉質特別的肥味美,營養價值特別高,生理活性物也很高,可以提高人體的免疫力,有很好的防癌、抗癌的作用。平菇相比平鳳尾菇來說是一種栽培更為廣泛的,有很好的追風散寒作用,也可以舒筋活絡,可以用來治療腰腿疼痛或手足麻木、筋絡不通等,可以提高免疫和抑制癌細胞。

    二、鳳尾菇的營養價值

    1、鳳尾菇富含粗蛋白、鈣、纖維、核黃素、碳水化合物等,蛋白質含量比平常吃的平菇、香菇等要高得多,能幫助補充更多的營養。

    2、鳳尾菇含有一種特殊的物質,能幫助合成更多幹擾素,這種干擾素可以幫助提高抗病能力,從而起到了很好的防癌、抗癌作用。

    3、鳳尾菇營養豐富,但脂肪以及澱粉的含量相對比較少,所以很適合糖尿病人以及有肥胖症的人吃,可以起到降低膽固醇的功效。

  • 4 # 孤影無形

    鳳尾菇是一種新菇種,肉質鮮美,產量高,適應性廣,生產週期短,技術簡單。那麼如何種植鳳尾菇呢?下面就給大家普及一下鳳尾菇栽培技術。

    鳳尾菇栽培技術

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇播種前的準備

      (1)栽培床準備: 鳳尾菇床栽、箱栽都可。

      (2)培養料的準備:稻草、豆秸、玉米芯、棉籽皮都可做培養料。稻草要切成!2釐米左右的小段,不論用哪種培養料,處理後的水份含量應達65-70%。並保 清潔無毒。

      (3)裝置清毒:裝培養料的薄膜、鐵鏟、筐、桶、金屬用具、玻璃器皿、接種工具等,在使用前必須消毒。一般用0.1%-0.2%的高錳酸鉀溶液或2-5%漂白粉溶液浸泡30分鐘以上,培養箱、菇主檔可以用上述藥物溶液洗刷。或用大於2%的硫酸銅溶液噴灑,消除雜菌。

      (4)準備好菌種。

    鳳尾菇栽培技術

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇播種方法

      先在床上或箱中鋪上白塑膠布,把自理好的培養料鋪在塑膠布上每6釐米左右厚撒一層菌 樣,連鋪三層料,撒三層菌種,然後要用力壓烊,全國種與增減料完全接觸。最後用事先鋪在床上的塑膠布,把播種後的增減料塊包裝好,以保溫保溼,促進菌絲生長。

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇日常管理方法

      播種後15天內,是菌絲在塑膠包內生長時期,菇房溫度最好保持在25-27℃,過高過低都會成菌絲生長不良,床面上如出驪綠、枯黃、以雜菌,應及早清除並埋掉。

      溫度適宜,播種後半個月,白色菌 會長滿床面,這時要採取降溫措施,開窗或灑水,使氣溫下降到15-20℃,為菌絲分化產生蘑菇原基提供條件。當有個別菌體頂出小菌蓋時,要及時揭開塑膠布,加強通風,並需要一定的散身光。

      出菇期間的管理要解決好通風和保溼的矛盾,既要通風換氣,又要保持菇床表面溼潤,空氣相對溫度保持在80%─905。在菇房通風時,要經常向地面和四壁上噴水,如料面發乾,可用落霧法補水,防止直噴造成水大爛床。

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇的採收方法

      當鳳選民姑菌蓋充分 開,邊緣向上捲曲時,應及時採收,成叢生長的,要在 齊採收,採收後應立即停止噴水,再覆蓋塑膠布,保溫保溼促進菌絲恢復,待3-4待天后,揭開塑膠布,轉入下一茬菇的正常管理

  • 5 # 小貓釣魚吖

    鳳尾菇栽培主要應該注意培養料配比合理。使用優質菌種。應該培養料的消毒滅菌處理。鳳尾菇生長階段控制適宜的溫度。溼度,良好的通風換氣和光照。做好病蟲害防治即可。

  • 6 # 農村啊思

    1、菌種選擇:選擇菌絲潔白、健壯、菌齡在20天左右的菌種,特別值得注意的是菌種傳管次數不能太多,汙染的菌種絕對不能用,否則給菌床帶來大量雜菌。

    2、場地消毒:鳳尾菇栽培場地要消毒,先用石灰水噴灑一遍,再用殺蟲劑噴灑,以消滅栽培環境範圍的雜菌與害蟲,室內要閉門燻蒸,噴灑石灰水、殺蟲劑。

    3、菇前管理:出菇前的管理主要是保溫發菌,室內注意通風,陽畦注意溫度變化。並及時觀察料面有無雜菌汙染,應及時採取相應措施。

    4、菇後管理:出菇後菇房最好保持20~25℃之間,注意通風,給予一定散射光照,促進原基分化。幼小菇蕾不能直接噴水,應提高空氣相對溼度,菌蓋展平需水量最大,此時應加噴水。

    5、適時採收:當子實體轉入成熟期,菌蓋充分展開,邊緣上卷時,應及時採收。採收一批後,應將床面進行一次清理,並將料稍加壓實,停水3~4天,讓菌絲充分恢復並積累養分後再補水。

     6、加工貯存:鳳尾菇一般播種後30天可採收第一批菇,共採收3~4批,1~2批基本上可採產菇的80%左右。分乾製、鹽漬、制罐頭等可參照平菇加工貯存法。

  • 7 # 農夫追日

    鳳尾菇是一種新菇種,肉質鮮美,產量高,適應性廣,生產週期短,技術簡單。那麼如何種植鳳尾菇呢?下面就給大家普及一下鳳尾菇栽培技術。

    鳳尾菇栽培技術

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇播種前的準備

      (1)栽培床準備: 鳳尾菇床栽、箱栽都可。

      (2)培養料的準備:稻草、豆秸、玉米芯、棉籽皮都可做培養料。稻草要切成!2釐米左右的小段,不論用哪種培養料,處理後的水份含量應達65-70%。並保 清潔無毒。

      (3)裝置清毒:裝培養料的薄膜、鐵鏟、筐、桶、金屬用具、玻璃器皿、接種工具等,在使用前必須消毒。一般用0.1%-0.2%的高錳酸鉀溶液或2-5%漂白粉溶液浸泡30分鐘以上,培養箱、菇主檔可以用上述藥物溶液洗刷。或用大於2%的硫酸銅溶液噴灑,消除雜菌。

      (4)準備好菌種。

    鳳尾菇栽培技術

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇播種方法

      先在床上或箱中鋪上白塑膠布,把自理好的培養料鋪在塑膠布上每6釐米左右厚撒一層菌 樣,連鋪三層料,撒三層菌種,然後要用力壓烊,全國種與增減料完全接觸。最後用事先鋪在床上的塑膠布,把播種後的增減料塊包裝好,以保溫保溼,促進菌絲生長。

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇日常管理方法

      播種後15天內,是菌絲在塑膠包內生長時期,菇房溫度最好保持在25-27℃,過高過低都會成菌絲生長不良,床面上如出驪綠、枯黃、以雜菌,應及早清除並埋掉。

      溫度適宜,播種後半個月,白色菌 會長滿床面,這時要採取降溫措施,開窗或灑水,使氣溫下降到15-20℃,為菌絲分化產生蘑菇原基提供條件。當有個別菌體頂出小菌蓋時,要及時揭開塑膠布,加強通風,並需要一定的散身光。

      出菇期間的管理要解決好通風和保溼的矛盾,既要通風換氣,又要保持菇床表面溼潤,空氣相對溫度保持在80%─905。在菇房通風時,要經常向地面和四壁上噴水,如料面發乾,可用落霧法補水,防止直噴造成水大爛床。

      鳳尾菇栽培技術——鳳尾菇的採收方法

      當鳳選民姑菌蓋充分 開,邊緣向上捲曲時,應及時採收,成叢生長的,要在 齊採收,採收後應立即停止噴水,再覆蓋塑膠布,保溫保溼促進菌絲恢復,待3-4待天后,揭開塑膠布,轉入下一茬菇的正常管理

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 關於季節的文章的題目?