烤肉拌飯土豆絲做法如下:
準備材料:大米飯適量、豬肉適量、雞肉適量、雞蛋適量、蟹足棒適量、西葫蘆適量、菠菜適量、白玉菇適量,輔料(鹽適量、花椒麵適量、韓式辣醬適量、奧爾良烤肉料適量、BBQ烤肉醬適量)
烹飪方法:
1. 蟹足棒解凍
2. 切細絲,上鍋蒸五分鐘。
3. 雞蛋打散,攤成薄蛋餅,切絲。
4. 豬肉和雞肉切薄片,加一點點小蘇打,醃製,起嫩肉作用。之後把雞肉用新奧爾良烤肉料醃製,把豬肉用BBQ烤肉料醃製,等所有蔬菜都炒熟時,用不粘鍋墊烘焙用的油紙煎熟即可,最後煎肉。
5. 西葫蘆洗淨切片
6. 菠菜洗淨,揪成五釐米長的段兒。
7. 焯水過涼
8. 白玉菇洗淨,焯水,過涼。
9. 現在開始炒蔬菜,所有蔬菜都只放點色拉油,鹽,花椒麵,翻炒片刻即可出鍋。
10. 炒菠菜,鍋裡放油,爆香蔥花,放入攥幹水分的菠菜,加半小勺花椒麵和1/5小勺鹽,炒一分鐘,出鍋。
11. 一樣的程式炒好白玉菇。
12. 鍋裡放油,熱後爆香蔥花,加入西葫蘆,加一點花椒麵和1/5小勺鹽,大火爆炒,兩分鐘後出鍋。
13. 炒好的西葫蘆應該盤底沒有任何湯。
14. 蔬菜都炒好了,把不粘鍋鋪上烘焙用的油紙,灑少許油,將醃製了十幾分鐘的肉片煎熟。
15. 石鍋裡抹香油,鋪上一層米飯
16. 飯上面加點菠菜
17. 依次加入炒好的其它蔬菜,和烤肉片,顏色穿插開比較漂亮。
18. 加上韓式辣醬,放到火上加熱,到聽到滋滋作響的聲音,鍋巴形成時,就可以開吃了。
烤肉拌飯土豆絲做法如下:
準備材料:大米飯適量、豬肉適量、雞肉適量、雞蛋適量、蟹足棒適量、西葫蘆適量、菠菜適量、白玉菇適量,輔料(鹽適量、花椒麵適量、韓式辣醬適量、奧爾良烤肉料適量、BBQ烤肉醬適量)
烹飪方法:
1. 蟹足棒解凍
2. 切細絲,上鍋蒸五分鐘。
3. 雞蛋打散,攤成薄蛋餅,切絲。
4. 豬肉和雞肉切薄片,加一點點小蘇打,醃製,起嫩肉作用。之後把雞肉用新奧爾良烤肉料醃製,把豬肉用BBQ烤肉料醃製,等所有蔬菜都炒熟時,用不粘鍋墊烘焙用的油紙煎熟即可,最後煎肉。
5. 西葫蘆洗淨切片
6. 菠菜洗淨,揪成五釐米長的段兒。
7. 焯水過涼
8. 白玉菇洗淨,焯水,過涼。
9. 現在開始炒蔬菜,所有蔬菜都只放點色拉油,鹽,花椒麵,翻炒片刻即可出鍋。
10. 炒菠菜,鍋裡放油,爆香蔥花,放入攥幹水分的菠菜,加半小勺花椒麵和1/5小勺鹽,炒一分鐘,出鍋。
11. 一樣的程式炒好白玉菇。
12. 鍋裡放油,熱後爆香蔥花,加入西葫蘆,加一點花椒麵和1/5小勺鹽,大火爆炒,兩分鐘後出鍋。
13. 炒好的西葫蘆應該盤底沒有任何湯。
14. 蔬菜都炒好了,把不粘鍋鋪上烘焙用的油紙,灑少許油,將醃製了十幾分鐘的肉片煎熟。
15. 石鍋裡抹香油,鋪上一層米飯
16. 飯上面加點菠菜
17. 依次加入炒好的其它蔬菜,和烤肉片,顏色穿插開比較漂亮。
18. 加上韓式辣醬,放到火上加熱,到聽到滋滋作響的聲音,鍋巴形成時,就可以開吃了。