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  • 1 # 山河慶陽

    白酒的發展史上,散裝酒曾經代表了一個時代,輝煌過,沸騰過,大抵“大口吃肉,大碗喝酒”就是那個時代總結出來的最潮經典語錄吧!

    同樣,瓶裝酒也代表著一個時代,我們現在正在經歷的就是這個瓶裝時代,說不定下一個白酒時代是低溫真空包裝。

    因此,散裝白酒和瓶裝白酒本意上沒有什麼區別,只不過是形式不同而已。但包裝不同,它的本質也發生了變化,瓶裝酒代表著生產力的進步,便捷化隨意化,更健康更安全等等好處。

    但是近一兩年來,市場上颳起一陣陣農家自釀散裝白酒風潮,標稱純糧釀造,健康,安全。卻妖魔化瓶裝白酒是勾兌酒化學酒,誤導不明真相的廣大消費者。殊不知,市面上一些標註百分之百純糧釀造的壇裝散酒,每500ml只賣五元、十元,我們笨想連成本恐怕也不夠,能是純糧酒嗎?當然,一些用傳統工藝釀造的良心白酒,質量,安全等方面會讓消費者放心不少。但這類酒一般價格不菲,隨意不是就能買到的。

    瓶裝酒相對安全衛生,便捷易帶,飲用方便,酒精度相對散裝白酒更穩定,飲用口感風味變化小,因而瓶裝酒正面特點突出。

    散裝白酒的特點是可以按需飲用,但缺點眾所周知酒類極易揮發,酒精度不穩定,口感風味隨著多次揭蓋汲取而會改變,大大降低飲用穩定的舒適度。

    總之,隨著生活水平的不斷提高,製造工藝的日新月異,瓶裝酒的特點更符合現代人健康的消費理念。散裝酒已是過去式,隨著時代的發展,會越來越被消費者不認可。

  • 2 # 酒師大偉

    這兩年在一些電商平臺,不斷出現一些散裝的桶裝白酒。在這裡面就會有一個風險,食品級塑膠桶如果不合格會產生塑化劑的。

    那麼瓶裝酒在儲存上也要優於桶裝白酒。桶裝白酒的建議儲存期只有三個月

    而瓶裝酒密封好以後就是永久。

    還是那句話抵制低價誘惑

    把身體放到第一位

    寧願喝好點

    也可喝少點

    這對各位酒友是一種態度

    建議大家購買瓶裝或者壇裝酒。

  • 3 # 來貴土燒酒

    酒是中國百姓曰常待客的必備食品。經過上千年枝術探索,積累,研究,總結,形成具有中國特色酒文化。在宋朝民間哪有瓶裝酒,水滸傳中從未見到拿瓶喝酒,多是拿大碗喝酒。開始有瓶裝是請朝(稱洋酒)後來官窯燒瓷瓶裝酒逐步轉向民間。散裝酒與瓶裝酒是一樣的酒,沒有散裝酒那來的瓶裝酒,就象一座弗是泥:塑的,渡金後就金光閃亮。這是社會發展進步瓶裝酒便於攜帶方便密封好有利於陳放。只要酒好,同一款酒是一樣的,真的假不了。

  • 4 # 村夫

    謝邀,瓶裝白酒不一定是好酒,而散裝的白酒不一定不好,當然像品牌的瓶裝白酒質量,相對來講可靠一點,但還是看價格,最主要還是品賞口味,像多年的老灑鬼,只要一聞舌頭一舔,就知道酒的好壞。

    白酒不管瓶裝和散裝,絕大部分都用純糧燒的,只是在發酵工藝上有區別,有的用現代工藝,有的用傳統發酵蒸餾工藝,像瓶裝白酒對普通消費階層來說,價格上不太合算,至少它的包裝費用要加上去,當然有一部分低檔瓶裝白酒,價格低得離譜,不排除用食用灑精兌勾的,像瓶裝500毫升價格在100元以上的灑,一般這種灑不會用酒精兌勾,送禮的話方便又實惠。

    而散裝白酒對消費者來說,經濟相對實惠一些,至少少了一道包裝費,但好的散裝白酒的價格,並不比瓶裝酒便宜,像幾種雜糧在一起,用傳統發酵的蒸餾灑,一燒出來就要25元一斤,放上個二三年,甚至賣到四十至五十一斤,而單一種糧食剛燒出來的白酒,也要賣到12至15元一斤,當然散裝酒也有食用灑精兌勾的,不過價格很實惠,對低層喝酒的消費者來說,這種灑是他們的最愛。

  • 5 # 加班加班大人

    現在講究過度包裝的年代,瓶裝白酒已經被各種包裝而過度炒作。這也是華人對白酒的喜愛,造成的一種現象,權利和麵子。特別是逢年過節,送酒的禮俗越來越面子化,從包裝到品牌,已經慢慢的無法體現白酒的真正價值。因為白酒的貯存和升值功能,讓很多人對瓶裝白酒有一些新的認識。

    一是瓶裝白酒比散裝白酒更易於儲存。因為白酒具有揮發性。散裝白酒極易揮發,放久一點,有些酒氣都揮發的一乾二淨,嚐起來很淡。

    二是瓶裝白酒工藝就普通白酒工藝先進,國家編制認證,更具可靠性。所使用的糧食,也比較符合標準。散裝白酒無法糧食的好壞,產品參差不齊,很多東西沒有保證,容易給人體造成傷害。

    三是製作流程。瓶裝白酒流水線作業,產品質量穩定,口感溫度,酒精濃度也較穩定。各批次不會出現偏高或偏低的現象,較為平和。而且製作流程比較衛生,讓人放心。散裝白酒則不具備這些特性。

    有些自家釀的白酒也挺好的,用的材料也很好。雖然我不建議喝散裝的,但如果自家釀造的,完全可以忽略,但儲存也要得當。否則也不利於身體健康。

    總之,喝酒不要貪杯,要懂得適量,這樣既無傷大雅,又增添親戚朋友間的密切關係。

  • 6 # 茅酒制酒師

    中國白酒歷史悠久,瓶裝白酒的歷史也不長,關於瓶裝白酒和散裝酒各有各的優點。

    瓶裝白酒

    瓶裝白酒最大的特點就是便於運輸,現在是網路時代,在網路上購買白酒也是家常便飯,一瓶一瓶的包裝有利於飲用。還有就是乳白色的玻璃瓶成本低,瓶裝白酒有利於消費者自己存放。

    散裝白酒

    散裝白酒一般是直接裝在大的土陶壇裡面,對於醬香白酒來說裝在土陶罐裡有助於醬香白酒的自然老熟,但是缺點是“赤酒”你存放1000斤的醬香白酒,經過五年時間可能只剩下900斤了,

    還有就是不利於運輸,土罈子都是那種大肚子的造型,消費者除非是想大量存酒不然都是不會購買大罈子的,製造一斤裝的小罈子成本也比現在的乳白色玻璃瓶高,還有就是存酒,我們的基酒是存放在大罈子裡的,但是一般酒存放以後基本上就不會去動,只會定期去檢查但是都不會直接去動手,影響酒的自然老熟。

  • 7 # 河北山莊老酒

    如今的白酒市場,產品品種眼花繚亂,讓消費者應接不暇,如何選擇適合自己的酒,成了大家的難題,特別是散裝酒和瓶裝酒,兩個品種之間的區別又是什麼呢?

    除了包裝設計等附加元素,單從酒水的品質來看,瓶裝酒有一個穩定可靠的勾調配方和工業化的生產程式,批次生產,酒水質量穩定,口味變化不大,且為了迎合市場需求,瓶裝白酒的酒度也有38度、42度、52度等不同的品種。

    散裝白酒多為原酒,未經勾調,度數偏高,適合那些喜愛喝高度酒的消費者,在正規廠家購買且質量有保證的情況下,散酒是不錯的選擇。但是某些生產散酒的商戶資質不全,產品質量得不到保證,因此大家要學會鑑別散酒的質量,不能盲目購買。

    散裝酒與瓶裝酒各有千秋,怎麼選擇,就完全取決於您自己的需求了,家中的老人也許更加偏愛散酒的豪邁,而過節送禮當然要選瓶裝酒,高階、大氣、上檔次,不管您如何選擇,一定要選擇品牌知名度高,品質過硬的廠家,比如山莊老酒一直深受河北人的喜愛,瓶裝酒的種類有很多,不同價位段,不同場合使用的酒一應俱全,不管您是送親友還是自己喝,總有一款適合您!

     

     

     

  • 8 # 因醬而生

    平常去買白酒的時候,大多數人都會買瓶裝的白酒,因為這種酒一般都是品牌酒,很少有人去買散裝的白酒來喝,而很少有人去買酒罈子存放著的散裝酒,小編認為人們之所以不散裝酒,只是不知道自己的需求以及散裝酒和瓶裝酒有什麼區別而已,只要瞭解散裝酒和瓶裝酒有什麼區別或者知道散酒的優勢,那麼肯定不會只有瓶裝酒賣得好,那散酒的優勢在哪裡呢?

    一、包裝區別

    散裝酒和瓶裝酒的主要區別在於散酒無包裝,自帶酒器;而瓶裝酒有酒瓶、包裝盒、酒標等,擁有一定的品牌影響力和品牌代入感。

    二、存放時長

    散白酒一般都是裝在大缸或大罈子裡的,在常溫下存放,而且買的人少,放的時間就長了;而瓶裝酒從出廠後基本就沒開啟過,要是賣家生意不好的話,或許存放時間也有點長,但是買品牌酒的人那麼多,放很長時間顯然是不可能的。

    三、價值區別

    如果買散白酒,一般都是按斤上稱,這就讓人們買的酒是純酒,如果買的是瓶裝酒,我們知道一個瓶子即便再廉價,那也是有一定價值的,好的酒瓶甚至達到了酒水的三分之一以上,也就是說花九十塊錢買的一瓶酒,其酒水價值也就是六十,但散酒不一樣,買了多少錢,酒水的價值就值多少錢。

    其實人們買瓶裝酒主要還是因為方便,直接交了錢連瓶子帶酒水拿走,乾淨利落,很多消費者都喜歡這種瀟灑的購物方式;殊不知其實買散裝白酒也用不了多久,找個瓶子,讓工作人員或者賣家直接裝盛就好了,不需要自己去做什麼,只是需要上稱、計算等,但也不是很慢,因此如果想要買得實惠些,將價效比放大的話,可以選擇散裝酒哦!

    但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數,真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。

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