又是一個【極端】的問題，重複那句老話：單一飲食的弊端不僅在於營養素攝入極易出現不平衡，更在於您自己的進食感受——平淡、乏味、毫無樂趣！還有，這麼吃極有可能出現便秘困擾！

評價一下牛奶與雞蛋的組合：

二者都是高蛋白食物，牛奶富含鈣質、鎂、鉀、維生素A以及優質蛋白，是補鈣壯骨的最佳食品，【中國居民膳食指南2016】建議每天攝入牛奶300克，此外，酸奶、低脂奶、脫脂奶等也是非常優秀的食物，都可以選擇；雞蛋富含維生素A、維生素E、卵磷脂、膽固醇以及多種礦物質元素，是一種營養素密度極大同時營養價值極高的食物，在食物匱乏的年月，雞蛋可以“以一當十”補充多種營養物質！此外，雞蛋和牛奶都含膽固醇，而且前者含量極高，不建議過量攝入，每天1~2個即可！

雖然這二者營養極好，但它們的“強強聯手”並不是盡善盡美的：

碳水化合物缺乏：二者都富含優質蛋白和脂肪，但唯獨缺乏了【三大產能營養素】之中最重要的——碳水化合物，這樣會導致低血糖、機體蛋白分解供能、大腦缺乏能量等問題！水溶性維生素缺失：雞蛋、牛奶中富含脂溶性維生素，但其維生素C、葉酸等脂溶性維生素並不豐富，而水溶性維生素相較於脂溶性的更容易缺乏，因此短期供應部不足即可造成營養缺乏 ！

膳食纖維不足：膳食纖維主要來自於全穀物、雜豆類、蔬菜、水果以及堅果等食物，牛奶和雞蛋含量極低；此外，蛋白質和脂肪含量高的食物會導致糞便黏膩、不易排出，缺乏膳食纖維更會讓這種情況雪上加霜！

綜上，如果這麼吃堅持一週的話，您會便秘，還可能看到雞蛋和牛奶就反胃~

題主問這個問題，是單純想知道會有什麼後果，還是真的想試試——如果你身體還行，大可以試試。我推測這麼吃一週，身體的變化主要有以下幾點：

1.大腦疲勞，頭昏眼花

2.便秘，臭屁多

3.腎臟負擔過重

4.牙齦易出血，皮下容易淤血，口角發炎、面板變差

5.體重減輕（丟失肌肉），可能會有點貧血（看個人基礎了）

雞蛋和牛奶都是很有營養的食物，可以提供優質蛋白及維生素A、D、礦物質鈣等微量元素，但只吃這兩種食物，缺點也很明顯：

1、嚴重缺乏碳水化合物，大腦受影響最大。

碳水化合物是人體最容易利用的能量來源，它們在人體可分解為葡萄糖——由於腦血屏障的作用，脂肪和蛋白質要想進入腦組織會比較吃力，葡萄糖就成為了大腦唯一可利用的能源物質。大腦是不會輕易使用脂肪和蛋白質作為“燃料”的。如果平時飲食中缺少碳水化合物，大腦功能足，輕者頭昏目眩、思維遲鈍，重者會導致昏迷、驚厥。

此外，碳水化合物不足，身體就會消耗蛋白質和脂肪供能，但會優先消耗蛋白質，所以你會丟失肌肉，體重減輕，但脂肪可能沒少多少（雞蛋和牛奶脂肪含量也不低）。

2、缺乏維生素C和水溶性維生素/植物營養素

雞蛋和牛奶富含脂溶性的維A、D，但只含少量的維生素C和B族。考慮到時間只有一週，後果不會太嚴重，可能會有點牙齦出血、口角發炎、皮下毛細血管容易破裂，面板變粗糙之類的。

3、缺鐵

雞蛋裡的鐵比較難被人體吸收利用，牛奶裡只含很少的鐵，因此，身體一般般的人可能會有點缺鐵性貧血。一週問題不大，長期飲食缺鐵會導致身體免疫系統全面下降，成為體弱多病人。

4、蛋白質過量，腎臟受罪

只靠雞蛋和牛奶，假設一天熱量攝入為1500大卡（已經比較低了），相當與1000ml全脂牛奶+12個雞蛋（60g/個），約含蛋白質118.7g。根據中國居民膳食營養素參考攝入量，蛋白質每日攝入量最高也就90g，最少65g。所以，這個星期裡，你的腎臟是天天負荷過重的。

5、缺乏膳食纖維

雞蛋和牛奶不含有膳食纖維，你的腸道可能會非常不舒服，排便比較困難，此外，由於蛋白質攝入過多，你的屁中硫化氫、吲哚和糞臭素的含量會升高，味道會很糟糕哦！

最後，你可能會感覺噁心，有很長一段時間不再想看見雞蛋和牛奶。估計在第三天你就會非常懷念別的食物了。

為什麼總是問一些極端，不合理的飲食攝入呢？雖然牛奶+雞蛋是極好得搭配，但是隻吃牛奶雞蛋，那就屬於不合理的飲食了。

飲食需合理，什麼是合理的飲食，就是飲食的結構要合理，飲食結構就是三大供能營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物比例適當，脂肪酸比例協調。每天的飲食是食物多樣化，穀類為主，粗細搭配，多吃蔬果、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋瘦肉，少鹽少油，控糖限酒。這才是合理的飲食。

如果你一週只吃牛奶和雞蛋，你是要想達到什麼目的嗎？

第一、明顯的飲食及結構不合理

1、沒有主食 (穀類)2、缺乏蔬菜水果 3、沒有豆類和畜禽肉類 4、三大供能營養素和其他身體必需營養素攝入不足

第二、食物太單一

食物太單一，會造成很多營養素的缺乏，比如碳水化合物、維生素C、膳食纖維等等

如果一週只吃牛奶雞蛋，雖然牛奶雞蛋是很好的搭配，但是如果只吃它，身體發生變化是顯而易見的、當然了，你肯定餓不死。比如:

1、大便乾燥，或是便秘(缺乏維生素B族、膳食纖維)

2、身體疲乏、精力不集中，影響學習和工作(大腦會因糖的供應不足而出現)

3、一週後，會因為飢餓難耐，出現暴飲暴食

以上為最明顯的症狀，如果在長時間，出現更為嚴重的，比如肝臟代謝紊亂，內分泌失調、貧血、能量營養不良、維生素缺乏病以及礦物質缺乏，嚴重者導致疾病的發生。

身體會生病！

咱們做營養的就知道，合理的膳食結構其第一點就是是食物多樣化。平衡膳食模式是最大程度上保障人體營養需要和健康的基礎，食物多樣化是平衡膳食模式的基本原則！每天的膳食應包括谷薯類，蔬菜水果類，畜禽魚蛋奶類，大豆堅果類等食物。中國民在膳食指南（2016）版，建議平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。

再通俗一點來講，雞蛋和牛奶所包含的營養元素有限，不能滿足身體正常運轉的全營養，所以只吃這兩種食物，會造成營養不良和不均衡而生病！不論是追求減肥還是其它都切忌莫走極端！祝：健康！

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健康先知道：一週內只吃雞蛋和牛奶，不知道是出於什麼目的，如果為減肥可以很明確的講就算體重有減亦會很快反彈，除此之外由於營養不均衡會致健康受損。

一週內只吃雞蛋和牛奶，不知道是出於什麼目的，如果為減肥可以很明確的講就算體重有減亦會很快反彈，除此之外由於營養不均衡會致健康受損。

雞蛋、牛奶被人們稱為“全營養食物”，其營養豐富，適合每日食用，但若只食用雞蛋、牛奶若是為了減肥，當恢復正常飲食後會快速反彈。雞蛋、牛奶雖營養價值豐富，但無法替代谷薯類食物成為主食，主食之所以被稱為主食，是人們主要的供能來源，不吃主食無法保證正常的學習、工作、生活，反應遲緩，記憶力減退。雞蛋、牛奶亦無法替代蔬果為機體補充足夠的維生素、礦物質及膳食纖維，機體肝腎代謝負擔加重，同時可致便秘。

如此不健康的飲食方式不應該嘗試，應該摒棄，為了身體健康著想，還是應該遵循中國居民膳食指南建議，按照寶塔進行日常飲食，方可健康！

如果您是為了減肥而這樣吃,　那麼建議如下：

１．每天不超過3個雞蛋

２．早餐一個雞蛋,100ML牛奶,一個蔬菜包子.

　　午餐一個雞蛋,100ML牛奶,一碗雜糧飯並隨餐服用一粒複合營養素片.

　　加餐一份３兩水（種類儘量多）．

　 晚餐100ML牛奶,２片雜糧餅乾

每100克雞蛋，熱量144千卡，蛋白質13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克。

每100克純牛奶，熱量54千卡，蛋白質3克，脂肪3.2克，碳水化合物3.4克。

而中國營養學會建議：中國成年人膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50~65%，脂肪佔20~30%，蛋白質佔10~15%為宜。每天蛋白質攝入量成年男性65克，成年女性55克。

可以看出，雖然說蛋白質很重要，但是其實蛋白質在一天的飲食中，佔比是比較少的。而牛奶和雞蛋都算是高蛋白食物。如果每天這麼高蛋白飲食，其實是有害無益的。

除了蛋白質過量造成的危害。單一食物的攝入還會因營養素攝入不均而導致營養不良。所以，無論是什麼好東西，都需要適量，而不是越多越好。

最後，因為你只是吃一週，那麼，上面說的危害倒不會立刻出現。最可能出現的變化是，下次聽到雞蛋和牛奶，就想吐。。。