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1 # 使用者2047197089888
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2 # 使用者5982034413890
先把蒜苗摘去老葉，切掉根部，再清洗乾淨後，切成段備用。
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再把肉卷切成片備用。
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鍋燒七成熱放少量花生油，小火煎肉卷，一面煎好後，再翻一面來煎，二面煎好後剷出來放在盤子裡。
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另起鍋，把蒜苗梗先炒一下，炒至蒜苗梗軟了就把煎好的肉卷和蒜葉放下去大火爆炒二分鐘。
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準備好一勺剁椒和一勺蠔油。
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最後放一勺鹽，再把剁椒和蠔油也放下去，拌均勻即可。關火鏟進盤子裡，好吃的蒜苗炒肉卷完成了。
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3 # 雙胞胎潤潼
洗五花肉並將其切片，拌入調味料醃製。
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鍋中倒油並燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出備用。
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將蒜苗摘除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽並切粗絲。
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鍋中倒入兩大匙油，燒熱，炒蒜苗，並加調料和辣椒
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倒入肉片，炒至湯汁收幹即可。
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4 # 衡昇通訊
炒蒜苗的做法
1.準備好所有材料，蒜苗洗淨切斷，裡脊肉切條用澱粉抓一下，薑切片備用。
2.起鍋，鍋裡放適量油七分熱放入裡脊肉翻炒一會少放一點料酒，繼續翻炒。
3.然後放入姜、十三香翻炒一會，放入蒜苗繼續翻炒，依次放入耗油、生抽、糖、鹽翻炒。翻炒一會斷生準備出鍋。
蒜苗怎麼樣燒，好吃
臘肉、薑切片，幹辣椒、蒜苗切段，起鍋燒水，放臘肉煮熟撈出，鍋中加油
放薑片炒香，放辣椒、蒜苗翻炒，加料酒、生抽、蠔油、臘肉翻炒，放蒜苗葉、食鹽、雞粉、十三香炒勻即可出鍋。