先說松茸的產地：1，雲南香格里拉松茸名氣最大；2，四川阿壩甘孜產量最大；3，西藏海拔最高，都是無人區的原始森林，品質最好，但產量低！

松茸怎麼吃：日本人花了15年，用了16億，至今無法人工種植。松茸含有抗癌物質松茸醇。松茸的吃法1，松茸刺身；2，松茸燉雞湯，3，松茸炒飯，4，松茸燉燕窩......

我家在西藏，我家是西藏松茸的主產區——西藏林芝

功效：

1、提高人體免疫力。松茸中富含的雙鏈松茸多糖，對免疫力有明顯的增強作用。所以松茸特別適合身體虛弱、術後產後人群食用，對快速提高這些人群的免抗疫力具有一定的功效。

2、抗衰老養顏抗輻射。松茸中的松茸粗多糖，能消除細胞所受到的各種輻射傷害，同時還可以透過干預黑色素沉積的發生過程，而達到美白肌膚的目的。

3、保肝臟，養腸胃。松茸有類似腸胃促動藥的作用，可以抑制腸胃功能亢進和脾虛所致的洩瀉。補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅蟲都是松茸不可小瞧的功效。

4、抗癌抗腫瘤，治療糖尿病。松茸中的某些蛋白能夠直接殺死腫瘤細胞，或者誘導腫瘤細胞凋亡。而且還能加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。

使用方法：

1、松茸三鮮湯

準備松茸片 、火腿片、玉蘭筍片、雞片；將鍋洗淨加清湯、火腿片、玉蘭片、雞片，燒出香味放入松茸片煮三分鐘，加豌豆尖包、撒火蔥花出鍋盛入蠱中即成。

2、松茸蒸蛋

準備好松茸和土雞蛋，將松茸進行清洗和切片，不用水泡，不去咖啡色的茸；雞蛋加水加鹽放入蒸鍋蒸5分鐘後再放入松茸，蒸10分鐘即可。

擴充套件資料：

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的多細胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。

研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。

食用方法：

1、準備材料。

2、松茸洗淨後用小刀輕輕刮掉松茸表面的泥，洗淨後切片，茭白滾刀切片，辣椒切絲蒜蓉切粒。

3、熱鍋後放油，爆香蒜後放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸軟化後放入鹽醬油跟蠔油。

松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，中國二級瀕危保護物種。

擴充套件資料：

食用功效

1、抗癌抗腫瘤：松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。

2、提高免疫力：松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效。

3、抗衰老養顏：松茸多糖能增強機體的抗氧化能力，清除體內產生過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。

4、治療糖尿病作用：現代醫學表明，松茸具有治療糖尿病的作用。

松茸是一種非常名貴的藥材，在雲南，西藏，四川等地方都有，松茸一般都是長在高原地區，價格相對來說也是非常高的，每一年的8月份到10月份就是採摘松茸的較佳時間，味道非常好，它的口感和鮑魚是非常相似的，營養價值很高，可以達到抵抗癌症作用，下面煌旗君要給大家介紹一下松茸燉雞的做法有哪些。

松茸燉雞的做法

需要準備一隻土母雞，一些松茸，大蔥，生薑，先把生薑拍破，蔥打結，松茸清洗乾淨以後切成片狀，把雞肉清洗乾淨，放到開水裡面燙一下撈出來，鍋裡面加入適量的清水，然後再把雞放進去用大火煮，然後再加入一些大蔥，生薑，松茸一起煮開，然後再用小火一直燉煮到雞肉熟軟，讓松茸的香味能夠擴散出來，大概需要煮四個小時左右，盛出來吃的時候可以再加入一些精鹽，這樣味道就能夠變得更好。

製作松茸燉雞還可以準備一些竹笙，茶樹菇，松茸，土雞，松茸先浸泡十多分鐘清洗乾淨，然後加入一些清水，蓋上保鮮膜放到冰箱裡面保鮮，茶樹菇清洗乾淨以後對半切開，然後枸杞泡一下，生薑切片，雞肉切塊清洗乾淨，焯水幾分鐘，雞肉焯水好以後放到清水裡面清洗乾淨，再把生薑片，枸杞，松茸，茶樹菇以及雞肉一起倒進砂鍋裡面，松茸的水也一起倒進去，再加入適量的清水，燒開以後改成小火，再煮兩個小時左右就可以吃了。

松茸燉雞的營養價值

松茸燉雞的味道是非常鮮美的，營養價值非常豐富，是一種非常健康的食物，裡面含有礦物質，粗纖維，氨基酸以及蛋白質，適當的吃一些就可以達到美容養顏，強壯身體，防癌抗癌作用。

雞肉裡面又含有很多氨基酸，蛋白質成分，適當的吃一些就可以達到滋補強身作用，把這兩種食材搭配在一起燉成湯來喝，可以達到補五臟以及滋陰美顏作用。

松茸燉雞的功效與作用

松茸燉雞可以起到補充身體營養作用，可以達到降低血糖效果，所以對於糖尿病患者來說，適當的吃一些松茸就能夠達到輔助治療疾病作用，大家儘量選擇新鮮的松茸來吃，曬乾的松茸營養價值並沒有新鮮松茸那麼高，適當的吃一些松茸還可以讓身體免疫能力提高，裡面含有活性多糖體，能夠讓免疫細胞的生長活性變得更強勢一些。

松茸燉雞還可以讓造血功能變得更好，讓血小板白細胞以及血紅蛋白的濃度變強，能夠有效的抑制癌細胞。

吃松茸的好處

松茸可以達到抵抗癌症作用，避免癌細胞擴散，又可以讓免疫能力提高，癌症患者在治療疾病期間就應該適當的吃一些松茸，能夠讓治療效果變得更好。

吃一些松茸還可以達到降低血糖作用，所以糖尿病患者可以適當的吃一些，也可以讓葡萄糖的代謝能力變得更強，降低血糖的效果就能變得更好吃。

松茸還可以讓腸胃功能得到調節，能夠有效的改善脾虛問題，也可以讓身體腸道的蠕動變得更快，能夠促進消化。

吃松茸還可以達到抵抗輻射的作用，需要長時間面對電腦工作的人就應該適當的吃一些，把身體裡面的有害物質及時的清除，讓細胞得到保護，避免輻射對身體造成傷害。

松茸還可以達到保護肝臟作用，能夠把身體裡面的自由基有效清除，抗氧化的效果也是非常不錯的，有肝臟疾病的人就應該適當的吃一些松茸來輔助治療疾病。

松茸燉雞什麼時候放鬆茸

松茸燉雞需要把雞肉燉熟以後再放，松茸如果放得太早就特別容易變懶，營養價值也會遭到破壞，所以等到雞肉徹底煮熟以後再放鬆茸比較合適。

吃雞肉的好處

適當的吃一些雞肉就能夠讓身體的體力變得更強，因為雞肉裡面含有的蛋白質非常多，容易被身體吸收，這樣體力就能變得更好，還可以讓身體發育變得更強，因為雞肉裡面含有很多卵磷脂成分，能夠讓正常發育情況變得更好。

適當的吃一些雞肉還可以達到美容養顏作用，裡面含有非常多的維生素a以及蛋白，能夠達到排除毒素以及活血作用，能夠有效的保護面板以及美白面板。

雞肉裡面還含有多種營養元素，可以達到滋補身體效果，用雞肉熬一些湯來喝，滋補身體的作用是非常強的，能夠補充身體所需要的各種營養物質。

雞肉對於孕婦來說也非常適合，裡面含有微量元素以及鈣質，能夠補充孕婦身體所需要的多種營養物質，雞肉裡面含有氨基酸，甜素，微量元素能夠讓免疫能力提高。

孕婦可以吃松茸嗎

孕婦是可以吃松茸的，松茸裡面含有非常豐富的蛋白質，維生素以及松茸醇，營養價值非常高，能夠讓免疫能力抵抗疾病的能力變得更強，對於孕婦來說就非常適合。

上面給大家介紹的就是松茸燉雞的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，松茸燉雞的做法比較簡單，但是需要花費幾個小時的時間，味道也是非常鮮美的，不管是對於兒童孕婦還是老年人來說都非常適合，適當的吃一些就能讓身體健康情況變得更好。

我來回答：如此珍貴的松茸，你覺得到底好不好吃，又該怎樣做呢？

松茸可做湯味道特別的鮮美。每次都會喝個精光。尤其應該給孩子多喝這個湯，健腦益智，提高免疫力還補鈣。這次用冰糖臘腸煲湯，味道更香醇。一鍋都不夠喝了。湯看著都有食慾特別的清爽。

1，冷凍的松茸需要解凍。

2，魚翅需要冷水泡10個小時左右。

3，臘腸需要熱水洗乾淨，上鍋蒸一下去除更多的油膩。

4，把鍋裡的雞湯先煮開，再把松茸和魚翅等放入鍋內。

5，煮開鍋加香腸和和鹽混合一下出鍋美味的松茸臘腸魚翅湯出鍋咯！。

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