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  • 1 # 遒哥愛美食

    現在種植臍橙的地方越來越多,除重慶奉節外,江西、湖南、雲南、重慶、四川、浙江都有種植,但在市場上又以奉節臍橙、江西贛南臍橙最為出名。下面我們從種植歷史、地理環境、氣候、產量等方面來對奉節臍橙與贛南臍橙作一個全面的分析比較。

    一、種植歷史:

      奉節臍橙種植歷史悠久,早在兩千多年前,橙樹只能生長在長江三峽一帶,難以遷移,現在由於農業技術的發展,方才能大面積種植。屈原的父親在《桔頌》中的記載可以得出兩個結論:

      第一、奉節長江沿岸的橙樹的種植歷史遠超兩千年。

      第二,其它地方的橙樹可能都是從奉節移栽出去的,當然包括江西的橙樹。重慶奉節1972年的一顆母樹被譽為“中國橙都”,此美譽在現在可能已不是唯一,但一定仍然是第一個得到此美譽的,國家質檢總局批准對奉節臍橙實施地理標誌產品保護。

    二、地理位置:

    奉節地處北緯30度,是一個極適合生長臍橙的地方。在農業極不發達的幾千年以前,哪裡能生長橙子完全是大自然的選擇,奉節能在兩千多年前就有橙子的種植,無不跟此緯度有極大的關係。大自然的選擇也同時證明了,奉節沿江不太適合種植臍橙以外的農作物。

      江西的主產區,尋烏,信豐等等地處於北緯24至26度左右,也是適宜橙子生長的地方,但跟奉節比起了就差了6度。正所謂差之毫釐,謬以千里,4到6度的緯度差別造成了味道的極大差距。但這些地方極宜發展農業,除了臍橙,水稻等產量也很高。

    三、種植現狀:

      臍橙對於奉節來說,他不僅僅是一種經濟作物,稱之為奉節長江沿岸老百姓的生命之樹一點不誇張,因為葛洲壩、三峽大壩修建之後,長江不再需要縴夫,沿江農民失業,加上長江庫區禁漁,臍橙成了他們現在唯一的經濟來源。臍橙對於贛南來說,僅僅是在改革開放後大力發展的經濟作物之一,而非唯一。贛南可以隨時砍掉橙樹種別的水果或是水稻,而奉節不可以。這樣來看,奉節人會更加珍惜這上天恩賜的生命之樹。

    四、氣候:

      贛南靠海更近,受海洋氣候的影響,偏海洋性氣候。大陸性氣候生長的橙子肉質細膩、果肉脆、汁多、化渣,果子結實、皮較厚、能很好的保持水分,用手捏感覺硬硬的,長時間貯藏不易腐爛,並且能保持新鮮的味道。

      偏海洋性氣候生長的橙子肉質沒那麼細膩,果肉柔軟、疏鬆、皮較溥,用手捏感覺軟軟的,採摘後容易失水,若要長時間遠輸貯藏往往需要做打蠟或防腐處理,否則吃起來乾巴巴的。

    五、地勢,坡度:

      奉節地勢陡峭,素有七山二水一分田之說,能夠用於種植臍橙的地方少之又少。大部分能種植臍橙的地方坡度超過30度,有的超過70度。這種陡坡帶給橙農的優勢是光照充足,土壤代謝快。劣勢是不能規模化種植,勞動力成本高。

      贛南屬於丘陵地帶,坡度小,田土成片。優勢是可以規模化種植,勞動力成本低,若一畝地種同樣多的果樹,光照就沒有陡坡地的充足,同時,土壤的代謝也趕不上陡坡地,但投資卻要比陡坡地少很多。

    六、產量:

      奉節是一個縣,而且能種植臍橙的僅沿江地帶的部分地方,目前產量為30多萬噸。而贛州已經規模化種植的有5個縣,信豐縣,種植30萬畝,年產量10萬噸;尋烏縣種植27萬畝,年產量30萬噸;安遠縣種植30萬畝,年產量32萬噸;會昌縣種植20萬畝,年產量13萬噸;瑞金市種植15萬畝,年產量7萬噸。從以上資料看,部分縣市還未到豐產期,產量已經是奉節的數倍,若都進入豐產期,產量將是奉節的10到20倍。

    綜合比較:

      奉節在氣候、地理位置上佔優勢,但在規模及成本上處於劣勢。以現在奉節的產量30萬噸臍橙,一斤按3個果子估算,大約為9億個臍橙。大家都來買奉節臍橙的話,全華人民人均不夠一個,所以產量少又可以說是奉節的優勢。為什麼?因為物以希為貴嘛!這就有利於奉節發展精品種植。也許這就是上天關上了一扇門的同時又打開了一扇窗吧。

      贛南年產量大約30億個臍橙,除去不能吃橙子的老人及嬰兒,全華人民每人至少可分得3個橙子。當地有很多大規模種植戶,千畝橙園處處可見,所以贛南臍橙能在短時間內聞名全國。近期不斷暴出的染色劑、崔熟事件也暴露了贛南在規模化種植後需要進一步加強管理同時,也說明了以賺錢為目的的規模化種植正在漸漸的脫離農業的本質。

    奉節不要跟贛南臍橙拼規模、價格,要拼品質。精品種植不需要很高的產量,但需要很好的空氣、水分、Sunny,這些奉節都具備。清楚的認識自己,並全面的瞭解別人,才能在市場上找準自己的生存空間。奉節不可能擴大臍橙種植規模,產量是有限的。所以奉節臍橙自從誕生那天起就註定了不是一個可以供大眾消費的產品。

  • 2 # 客家蘭姐的vlog

    贛南臍橙好吃!贛南臍橙,被世人譽為橙中之王,果大形正、橙紅鮮豔、光潔美觀、口感清甜、品質上乘、果肉細嫩、味香汁多、置之幽香滿室,食之清香盈囗,皮薄汁多,甜如初戀!我一下子就想出了這麼多等我們贛南臍橙的好!還有就是有橙就有成!我是贛南人,我為贛南臍橙代言!!

  • 3 # 食盛合

    現在種植臍橙的地方越來越多,除重慶奉節外,江西、湖南、雲南、重慶、四川、浙江都有種植,但在市場上又以奉節臍橙、江西贛南臍橙最為出名。下面我們從種植歷史、地理環境、氣候、產量等方面來對奉節臍橙與贛南臍橙作一個全面的分析比較。

    一、種植歷史:

    奉節臍橙種植歷史悠久,早在兩千多年前,橙樹只能生長在長江三峽一帶,難以遷移,現在由於農業技術的發展,方才能大面積種植。屈原的父親在《桔頌》中的記載可以得出兩個結論:

    第一、奉節長江沿岸的橙樹的種植歷史遠超兩千年。

    第二,其它地方的橙樹可能都是從奉節移栽出去的,當然包括江西的橙樹。重慶奉節1972年的一顆母樹被譽為“中國橙都”,此美譽在現在可能已不是唯一,但一定仍然是第一個得到此美譽的,國家質檢總局批准對奉節臍橙實施地理標誌產品保護。

    二、地理位置:

    奉節地處北緯30度,是一個極適合生長臍橙的地方。在農業極不發達的幾千年以前,哪裡能生長橙子完全是大自然的選擇,奉節能在兩千多年前就有橙子的種植,無不跟此緯度有極大的關係。大自然的選擇也同時證明了,奉節沿江不太適合種植臍橙以外的農作物。

    江西的主產區,尋烏,信豐等等地處於北緯24至26度左右,也是適宜橙子生長的地方,但跟奉節比起了就差了6度。正所謂差之毫釐,謬以千里,4到6度的緯度差別造成了味道的極大差距。但這些地方極宜發展農業,除了臍橙,水稻等產量也很高。

    三、種植現狀:

    臍橙對於奉節來說,他不僅僅是一種經濟作物,稱之為奉節長江沿岸老百姓的生命之樹一點不誇張,因為葛洲壩、三峽大壩修建之後,長江不再需要縴夫,沿江農民失業,加上長江庫區禁漁,臍橙成了他們現在唯一的經濟來源。臍橙對於贛南來說,僅僅是在改革開放後大力發展的經濟作物之一,而非唯一。贛南可以隨時砍掉橙樹種別的水果或是水稻,而奉節不可以。這樣來看,奉節人會更加珍惜這上天恩賜的生命之樹。

    四、氣候:

    贛南靠海更近,受海洋氣候的影響,偏海洋性氣候。大陸性氣候生長的橙子肉質細膩、果肉脆、汁多、化渣,果子結實、皮較厚、能很好的保持水分,用手捏感覺硬硬的,長時間貯藏不易腐爛,並且能保持新鮮的味道。

    偏海洋性氣候生長的橙子肉質沒那麼細膩,果肉柔軟、疏鬆、皮較溥,用手捏感覺軟軟的,採摘後容易失水,若要長時間遠輸貯藏往往需要做打蠟或防腐處理,否則吃起來乾巴巴的。

    五、地勢,坡度:

    奉節地勢陡峭,素有七山二水一分田之說,能夠用於種植臍橙的地方少之又少。大部分能種植臍橙的地方坡度超過30度,有的超過70度。這種陡坡帶給橙農的優勢是光照充足,土壤代謝快。劣勢是不能規模化種植,勞動力成本高。

    贛南屬於丘陵地帶,坡度小,田土成片。優勢是可以規模化種植,勞動力成本低,若一畝地種同樣多的果樹,光照就沒有陡坡地的充足,同時,土壤的代謝也趕不上陡坡地,但投資卻要比陡坡地少很多。

    六、產量:

    奉節是一個縣,而且能種植臍橙的僅沿江地帶的部分地方,目前產量為30多萬噸。而贛州已經規模化種植的有5個縣,信豐縣,種植30萬畝,年產量10萬噸;尋烏縣種植27萬畝,年產量30萬噸;安遠縣種植30萬畝,年產量32萬噸;會昌縣種植20萬畝,年產量13萬噸;瑞金市種植15萬畝,年產量7萬噸。從以上資料看,部分縣市還未到豐產期,產量已經是奉節的數倍,若都進入豐產期,產量將是奉節的10到20倍。

    綜合比較:口味上奉節臍橙要優於贛南臍橙,規模化和產量上贛南臍橙明顯佔優!

  • 4 # 大鵬臍橙880529

    奉節臍橙,重慶市奉節縣特產,中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代,歷史悠久,產區位於三峽庫區,具有“無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態優勢。且採用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種,所產臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質細嫩化渣、無核少絡,酸甜適度,汁多爽口,餘味清香。榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。我是奉節人, 支援奉節臍橙,買臍橙一定要買正宗得

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