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  • 1 # 果園裡的老農夫

    材料:黃芪50g、枸杞15g、紅棗10 個、母雞1 只(1000 g左右)、生薑2 片、鹽、米酒適量。

    做法:

    1、將黃芪、枸杞、薑片洗淨,放濾袋內。

    2、將母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。

    3、加入清水,小火燉燜1 小時後加鹽、米酒即可食用。

    坐月子老母雞湯的做法:瓜仔雞湯

    材料:1/4只土雞、蔭瓜100g、老薑30g、青蔥1根、水適量。

    做法:

    1、將土雞斬成小塊,放入沸水汆燙1分鐘後撈出。

    2、蔭瓜切塊;老薑去皮切片;青蔥切段。

    3、將作法以上食材和水,放入鍋中,煮開後關火,燜3分鐘左右即可。

    坐月子老母雞湯的做法:枸杞燉雞湯

    材料:枸杞子100g、雞800g、黃酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、鹽2g。

    做法:

    1、把雞洗淨後切塊,放入酒、香油、姜醃半小時。

    2、鍋中倒油燒熱後,將醃好的雞塊放入鍋中,猛火炒3分鐘。

    3、再放入1000g水、酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

    坐月子老母雞湯的做法:紅棗燉雞湯

    材料:三黃雞1只、紅棗10個、鹽適量、姜2片。

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