尿酸高最近已經繼高血，壓高血脂，高血糖成為了第四高，並且很多年輕人也有。高尿酸易發展為痛風，高尿酸血癥有很多禁忌的食物，首先是啤酒，還有高嘌呤類食物，比如豆類製品，還有燒烤，和肉類。如果尿酸值很高建議服用非布司他，這個藥很貴，每天大概十塊錢。等尿酸穩定半年以上再慢慢停藥。還有苯溴馬隆片也可以。

一、從蘇打餅乾的主要成分來看，高尿酸是可以吃的。梳打餅乾由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料加工而成，不含高嘌呤成分，且裡面含有蘇打粉是鹼性物質，有利於尿酸排洩，因此是高尿酸是可以吃的。

二、過量食用可能引起血壓升高、肥胖。梳打餅乾了加了鹽和黃油，增加了鈉和脂肪的攝入，過量使用可能升高血壓、容易發胖等。

三、高尿酸儘量避免的食物：避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。

一、從蘇打餅乾的主要成分來看，高尿酸是可以吃的。梳打餅乾由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料加工而成，不含高嘌呤成分，且裡面含有蘇打粉是鹼性物質，有利於尿酸排洩，因此是高尿酸是可以吃的。

二、過量食用可能引起血壓升高、肥胖。梳打餅乾了加了鹽和黃油，增加了鈉和脂肪的攝入，過量使用可能升高血壓、容易發胖等。

三、高尿酸儘量避免的食物：避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等

痛風的主要治療原則就是:降尿酸，緩解疼痛，溶解痛風結晶體，修復受損腎臟細胞，只有這樣痛風才能治癒，僅僅靠控制飲食是達不到如此效果。建議大家如您是高尿酸血癥，儘快治療，以免時間延長治療週期也會延長。對於下面嚴重的痛風結晶石，需要溶解的時間和修復時間都會延長。

尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物，嘌呤代謝紊亂導致高尿酸血癥，尿酸高是因體內尿酸生成過多和（或）排洩過少所致。

蘇打餅乾和一般的餅乾區別就在“蘇打”二字，蘇打餅乾表示其中含有碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是弱鹼性物質，尿酸高的人群一般需要鹼化尿液，使尿pH維持在6.2～6.9，鹼化尿液的一種方式就是服用碳酸氫鈉片，尿酸是酸性的，透過鹼化尿液可以中和尿酸，尤其痛風治療時可以緩解症狀。需要明確的是，碳酸氫鈉並沒有直接降低尿酸的作用，如果尿酸偏高較多的，應當服用苯溴馬隆；對血尿酸水平持續超過500的，則要考慮使用別嘌醇。痛風急性發作時，用秋水仙鹼鎮痛。

醫生一般都會建議尿酸高的人群限制高嘌呤飲食，動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富；魚蝦類、肉類、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也應該少吃。水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，是可以吃的。大多數新鮮水果屬鹼性食品，適量攝入可增加體內的鹼儲備，使體液的p H升高，促進尿酸鹽溶解，預防尿酸鹽結晶形成，有利於尿酸排洩；水果內還含大量鉀元素及維生素C，二者也可促進尿酸的排洩。而且宜多飲水，以利於血尿酸從腎臟排出。這裡大家需要注意的是，並非所有海產品均為高嘌呤飲食，海參、海蜇皮和海藻為低嘌呤；並非所有蔬菜均屬低嘌呤飲食：黃豆、扁豆、香菇及紫菜為高嘌呤。

尿酸高的人群可以吃蘇打餅乾，蘇打餅乾對尿酸有一定中和作用，同時也可以幫助鹼化尿液。但我們需要注意的是，蘇打餅乾既不能抑制尿酸生成的生成，也不能促進尿酸的排洩，對於尿酸的降低作用不大。所以，對於高尿酸血癥的人群，雖說可以進食蘇打餅乾，但還是不能當做萬能，也不建議吃的過多，畢竟蘇打餅乾還是加了糖和黃油。高尿酸血癥已成為僅次於糖尿病的第二大疾病，患病人數眾多，並且對我們的健康影響較大，需要我們引起足夠的重視。對於診斷明確的高尿酸血癥患者，要注意改善生活方式，必要時還需配合使用降尿酸藥物，以降低血尿酸水平，減少併發症發生。高尿酸血癥的診斷是以正常飲食下，非同日兩次測得血尿酸水平升高超過420umol/L為標準。高尿酸血癥診斷後要注意嚴格限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食、魚肉、幹香菇、豆類等，鼓勵選擇新鮮蔬菜、粗糧、低脂或脫脂乳類及其製品、雞蛋。同時要注意多飲水，每日2000ml以上為宜，以白水最佳，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，但不宜飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。我們日常生活中還應注意戒菸限酒，不飲酒最好，已經飲酒者最好戒酒，如不能戒酒，必須嚴格控制量，且以紅酒為宜。要適當規律運動、注意保暖，避免劇烈運動和突然受涼。要控制體重，肥胖者注意減肥。要規律作息和保持良好的心態。同時，對於血尿酸水平過高或生活方式干預無效或出現痛風等併發症的人群，也應在醫生指導下使用降尿酸藥物，並注意監測和定期複查。

感謝閱讀，祝大家身體健康。關注作者，獲取更多健康知識。

關於尿酸高的人能吃蘇打餅乾的問題，我的建議儘量不要吃。

痛風平時飲食的控制方向：一是需要限制高嘌呤食物的攝入;二就是加速體內尿酸的排洩，鹼化尿液。鹼化尿液對於促進尿酸排洩有積極意義，主要有兩個辦法，一是多吃蔬菜、水果等鹼性食物，二是直接攝入鹼性的小蘇打。

小蘇打——碳酸氫鈉(NaHCO3)，因水中含有解離的碳酸氫根離子而呈鹼性。在臨床中內分泌科醫生也會給痛風或高尿酸血癥病人開含有小蘇打片的處方。

蘇打餅乾裡面含有蘇打粉是鹼性物質，理論上有利於尿酸排洩。

但是仍不建議吃蘇打餅乾，因為利大於弊。

首先，小蘇打雖然有助於尿酸排洩，但是作用很小不明顯，再加上餅乾中的含量更少，根本起不到作用。

其次，餅乾可以說是種不健康的食物，尤其不適合尿酸高的人吃。

　　餅乾的主要原料是小麥麵粉、糖、油脂，再加入疏鬆劑、改良劑與其他輔料，然後進行烘烤製成。由此可以看出，餅乾有以下缺點：

　　1. 加入鹽分多，使鈉含量增加，增加高血壓的風險性。

　　2. 因加入精煉混合油，使脂肪含量增加、多而雜的化學制劑損害著代謝功能，高尿酸就是因為身體代謝能力不能及時將多餘尿酸代謝出去導致的。

　　3. 透過高溫烘烤，使丙烯酞氨含量增加，逐步加大患癌症的風險。

　　餅乾本身沒有多麼高的營養價值，而且其中新增物較多，多吃不利於身體健康，偶爾嘴饞吃一點可以，但不要把它們當做可以常吃的健康食物。

先說答案：高尿酸的朋友當然可以吃蘇打餅乾，但有兩點要注意：1. 吃蘇打餅乾並不能降尿酸；2. 吃蘇打餅乾要適量，過量食用對身體健康不利。

對於這個問題的回答很明確，是否定的。

蘇打餅乾裡面確實含有弱鹼性的小蘇打，對於緩解胃酸過度分泌引起的胃部不適，是一種不錯的食品，同時小蘇打作為一種弱鹼性物質，也有一定的鹼化尿液的作用，小蘇打能鹼化尿液，中和尿液中的尿酸鹽，有助於減少高尿酸在腎臟中累積，降低高尿酸造成腎結石的風險，但小蘇打這個物質本身，並沒有明確的促進尿酸排洩的作用，因此，其降尿酸的作用是及其有限的。

即使是作為痛風急性期服用或服用降尿酸藥物苯溴馬隆時配合服用的碳酸氫鈉片，服用的作用也主要是在於鹼化尿液，保護腎臟的問題，而並非是為了降低尿酸而服用，而對於含碳酸氫鈉量遠低於藥物劑量的蘇打餅乾，就更不能達到降低尿酸的作用了。

想要降尿酸，還是應該堅持一些我們常說，卻很多時候做不到的常規的生活調理方法，如多喝水，限制飲酒，低嘌呤飲食，多運動，控制體重，保持良好作息等，透過這些方面的生活調理，對於血尿酸的調節作用，往往比多吃幾片蘇打餅乾，多喝幾瓶蘇打水的效果要好的多了。

蘇打餅乾含有弱鹼性的小蘇打，對於中和胃酸，鹼化尿液都有一定的作用，但也並非是完全健康的食品，作為零食適量食用，不管是有沒有高尿酸的問題，都是可以的，但如果吃的太多，或者作為主食來吃，那麼反而可能會對健康造成不良影響。

蘇打餅乾中除了加少量的小蘇打以外，還含有更多的是黃油、鹽、糖等物質，黃油經過高危烘焙會轉化成更難代謝的反式脂肪酸，不利於體重和血脂的控制。

小蘇打中所含鹽分中的鈉離子會與小蘇打中的鈉離子疊加，增加鈉的攝入，過量食用蘇打餅乾，會造成身體中隱形鹽攝入的增加，會造成水鈉的瀦留，對於血壓的控制，水腫的改善等，都是非常不利的。

即使是鹹味的蘇打餅乾，裡面也含有一定的糖分，如果過量食用蘇打餅乾，也會造成糖分攝入量的增加，不利於血糖和體重的控制。

有些文章還談到，碳水化合物在高溫影響下，會形成致癌物丙烯醯胺，過量食用會有致癌風險，在這裡就不多說了，高溫加工過的碳水化合物食品，都有此類的風險，通常我們正常食用，不要長期大量吃，就不必過分擔心。

其實不光是蘇打餅乾，任何食物我們都應該遵循適量合理吃的原則。對於有益於健康的新鮮蔬菜、水果、雜糧等，可以適當的加大其在飲食結構中的比例，對於不利於健康的一些油炸食品、烘焙食品、加工食品等，我們應該注意適量少吃，調整好飲食結構，才能保證營養和健康的共存。