這兩年蔬菜的價格也在一直上漲。所以相應的很多農民，從原來的種植小麥、大豆、玉米等一些經濟類的農作物，轉換成為了現在種植大棚蔬菜，那大棚蔬菜都種的什麼呢？

第一個選擇就是種植番茄

第二個選擇就是種植娃娃菜

第三個選擇就是種植辣椒

第四個選擇就是種植芹菜

第五個選擇就是種植黃瓜

不論種植什麼樣的蔬菜，只要在反季的那個時間，蔬菜賣的價格就很好，而且也不愁賣，這是農民們最開心的一件事情。

大棚蔬菜怎麼育苗

一、營養土的配製　　

1.土壤的選擇：（1）用前茬未種過的園土及沙壤土。因為減少病蟲害的傳染。也就是減少上茬同科作物新陳代謝遺留下來的殘核物，避免上季同科作物留下來的細菌胞子。（2）選用雜草較少園土及沙壤土。　

2.肥份的配製：採用六份土，四份肥的原則。四份肥的配製方法1100斤土用3公斤左右的過磷酸鈣。10斤草木灰（注：草木灰不要鹼性過重，如：桐木灰、茶木灰及白色垃圾灰）27斤腐熟的豬、牛、鴨、雞圈肥。2100斤土用5-8斤左右過磷酸鈣，30斤左右腐熟的豬、牛、鴨、雞圈肥均勻拌合。　　

3.腐熟肥發酵方法：用圈肥對加水適量的水份，用薄膜完全封閉覆蓋一個星期，並殺死圈肥的一些真菌、細菌及病中細胞胞子後，算是腐熟好。　　

4.用肥土和肥份均勻拌合的同時，每一個立方米的肥份土加入（80克甲託，60克多菌靈，40克綠亨一號）拌合。　　

二、地熱線的安裝　　

1．平整床底：在大棚內，按床長10米、20米、30米，寬1米，深12釐米的標準作床，把床內多餘土壤剷出，將床底整平。四周用寬12釐米左右的長木板固定。　　

2．鋪隔熱層：在床底鋪5~10釐米厚稻草作隔熱層，填2釐米厚的細土（用多菌靈或病毒絕殺處理）。　　

3．布電熱線：準備若干小竹杆，鋸成15~20釐米長，將小竹杆按佈線間距直接插在苗床兩端，然後1人在中間往返放線，兩人在兩端拉線，逐條拉緊。佈線前必須考慮到電熱加溫線的兩根引出線處於苗床的同一端，以便連線電源。10米×1米的苗床採用DV20810型電熱加溫線1根，剛好繞5個來回；20米×1米的苗床需DV20012型電熱加溫線2根，剛好繞6個來回；30米×1米的苗床需DV20012型電熱加溫線3根，剛好繞6個來回，這樣可以保證引出線均處於苗床的同一端。平均3米處插一排小竹杆，並用棉線固定電熱線在小竹杆上。佈線時注意線與線之間不能重疊或交叉，更不能扭結，以防通電時燒斷。電熱線不能隨意接長或縮短，因其電阻和功率是額定的，否則會引起燒斷。2根及以上的電熱加溫線鋪在同一床中時，只能並聯，不可串聯。　　

4．通電試驗：線布好後，接通電源，合上閘刀開關，通電1~2分鐘。如電熱線變軟發熱，說明工作正常，即可覆蓋床土。如電熱線不發熱，應檢查線路，排除故障。　　

5．覆蓋床土：通電試驗後，應在電熱線上面覆蓋6~8釐米厚的營養土，營養土的配製：一百斤土配製磷肥6~8斤腐熟農家肥（經發酵）35斤，10米長標準苗床用5小包多菌靈或病毒絕殺進行消毒處理，每平方米覆蓋100千克~125千克{1千克=2市斤}營養土。蓋土時應注意先用部分床土將電熱線分段壓住，以免填土時線走動，營養土應順著電熱線延伸的方向鋪放。營養土覆好後，將床表面用木板刮平，以便播種。　　

三、溫度的掌控　

1.溫度掌握“三高三低”的原則，即白天高（16~18℃）晚上低（12~15℃）晴天高（25℃左右）陰雨天低（15~16℃）出苗前假植後高（22~28℃）假植前和定植前低（15~18℃）　　

2.苗期溫度不要低於8℃，最適宜溫度25℃左右，最高極端溫32℃。　　

四、溼度的掌控　

1.苗床土溼度掌握。育苗前的苗床溼度：用40~50℃的溫水澆透，程度是手掌抓一把苗床土，一抓起又能散開為宜。種子播下後秧苗開始出苗，苗床土開始露白，40℃左右的溫水用噴霧器進行澆水。　　

2.空氣溼度。當我們揭開棚門肉眼能見度不超過5米左右，空氣溼度不超過60%。秧苗的子葉整合小水珠（檢驗方法是用食指成90度彎曲，輕輕從子葉葉表皮劃過，食指背面完全是水珠）就要開啟棚門排溼，開啟棚門的方法是由小到大的原則。　　

3.溼度過大是引起病蟲害的主要因素，蔬菜秧苗在高溫高溼下是引起病蟲害發生的根本條件。　五、煉苗　　

名詞解釋：煉苗，顧名思義就是鍛鍊秧苗兩片真葉時進行煉苗，秧苗在要假植10~15天前開始煉苗，方法：通電時間逐步縮短，如果晴天晚棚口不關，由小到大的原則，讓其秧苗慢慢適應外界的過程。　　

六、病蟲害防治　　

由於苗期管理不善，秧苗在高溫高溼下容易發生病害，主要病蟲害是猝倒病、立枯病、蠐螬（白土蠶）、螻蛄（土狗仔）、螞蟻　　

（1）物理防治方法，煙燻法。用沒有汙染的桔杆及乾柴點燃後關閉棚門一晚上。　　

（2）化學方法，用綠亨一號，強安（貝苗）放入噴霧器內各一包進行噴灑2次，間隔期為4~7天。　　

（3）蟲害用密達與枯粉混合，均勻的灑在床面上。　　

（4）蟲害：用四特、希普一諾加入噴霧器內噴霧：阿維菌素3蓋兌美國樂斯本3蓋進行噴霧，是否要進行2次噴霧，根據蟲害程度而定，如果蟲害嚴重，施藥間隔期4~7天。

供廣大農民朋友參考！

春季大棚適宜種植茄瓜類蔬菜，如：茄子，番茄，馬鈴薯，苦瓜，絲瓜，黃瓜等。

1.茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應用最普遍的專案。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收穫。

2.大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收穫。上市早、產量更高，開花結果期延長，經濟效益明顯。另外還可根據市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。

3.大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進行春提前、秋延後，以及越冬栽培，以達到避免凍害，促進生長，提高產量和延長供應以及反季節上市的目的，經濟效益好。

4.喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，後期實行保溫覆蓋，提前上市，加上常規栽培，基本上達到週年供應。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培。

拓展資料：大棚蔬菜的一些防護措施。

1.科學施肥大棚蔬菜施肥，應以優質土雜肥為主，適當增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，並堅持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追肥方法採用開溝深施，施後接著用土蓋嚴，並及時澆水，將肥料稀釋。

2.時通風換氣利用中午氣溫較高時，開啟通風口，使空氣流通；即使在陰天或雪天，也要在中午進行短時間的通風換氣，以儘可能地減少棚內有害氣體，降低空氣溼度。

3.減少毒氣源塑膠大棚採用煤火加溫時，要儘量使燃料充分燃燒，並在火爐上安裝煙囪，將有害氣體匯出棚外。

4.選用無毒塑膠薄膜不使用摻入較多增塑劑的塑膠薄膜作棚膜。

蔬菜大棚芹菜播種育苗（8月上中旬）。鋼架拱棚秋延後番茄定植（8月上中旬），秋延後黃瓜直播（立秋前後）。冬暖式大棚秋冬茬黃瓜播種育苗（8月中旬），冬春茬番茄定植（8月上中旬）。

蔬菜大棚芹菜播種育苗（8月上中旬）。鋼架拱棚秋延後番茄定植（8月上中旬），秋延後黃瓜直播（立秋前後）。冬暖式大棚秋冬茬黃瓜播種育苗（8月中旬），冬春茬番茄定植（8月上中旬）

不是所有蔬菜都適合大棚種植，也不是所有蔬菜都值得大棚種植，適合大鵬栽培的蔬菜種類有以下部分：1.茄果類蔬菜：比如番茄，辣椒，茄子等，為全國各地主要夏季蔬菜，有產量高，採收期長，營養豐富等特點，其中辣椒的維生素C含量最高，每100克鮮品達100毫克，為一般蔬菜的3到4倍，番茄味鮮美，可以代替水果，茄子是一種南北各地普遍栽培的蔬菜。2.瓜類蔬菜：比如黃瓜，絲瓜，西葫蘆，苦瓜，西瓜，甜瓜等，它們的共同特點是含水量都在百分之九十以上，另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，由於大棚內溫度較高，水分蒸發量大，加上大棚薄膜氣密性好，透水性差，棚內溼度大，尤其適合瓜類蔬菜種植。3.豆類蔬菜：比如菜豆，毛豆，豌豆，扁豆等，豆類的根系發達，呈圓錐狀，有主根和側根。多年生豆類的根系入土較深，能吸收土壤深層的鈣，因此豆類和禾本科植物混播，有助於土壤團粒結構的形成，並且大豆適宜於夏季高溫的溫帶地區，經濟價值較高，適合並且值得進行大棚栽培。

能在大棚裡育苗的蔬菜很多，

茄果類：西紅柿、茄子、辣椒

葉菜類：白菜、生菜、油麥、苦菜、油菜、香菜……

豆類：長豆角、豌豆、