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1 # 小城阿爽
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2 # 小初雪xcx
吃得清淡,有個限制。葷素搭配的吃法比較健康。如果覺得清淡飲食就是吃素,不吃葷腥的食物,就不對了。
我們倡導飲食清淡,是針對現在很多人每天油膩厚重的食物吃得太多,大魚大肉,無肉不歡來說的。不是說飲食清淡,就不需要吃肉了。葷素搭配,才能營養均衡。
養生要找到平衡
我們身體需要的營養,需要食物來提供,可是現在生活好了,反倒很多老年人營養不良。蛋白質、脂肪攝入不足,會導致免疫系統的免疫球蛋白減少,從而使身體抵禦外來危害、尤其是病原微生物的能力下降,更容易患感染流行性感冒和各種疾病。
老年人的合成代謝在下降,但分解代謝在增加。如果飲食搭配不好,過於清淡,就會導致營養不良。身體抵抗力下降,有點小毛病就扛不住。
蛋白質攝入的減少,還會加速面板的老化,導致女性卵巢功能下降,卵巢提前衰老,女性更容易衰老。
哪些食物蛋白質高呢?
奶、肉、蛋、植物蛋白,各種乾果堅果。人既需要植物蛋白,也需要動物蛋白。不吃肉就要缺乏動物蛋白質。
吃得太清淡的人還容易便秘。沒有油水潤腸,胃腸道的東西容易板結,導致便秘。
還有一個問題,近年來野菜越來越受到人們關注。野菜去火功效都挺好的,馬齒覓還能去除溼氣,但是不要忽略野菜基本都是寒涼的,吃多了會傷害脾胃。引申一下,中老年人少吃寒涼的東西。女性想要健康和美容,也要少吃寒涼的食物。愛上火的體質根據自己的問題有針對性地吃。
中老年人養生該注意哪些問題?
養生首先就要養好脾胃,祛除身體內的溼氣,身體的五臟六腑各器官才能正常運轉。
然後注意便秘問題,做好“出入境”工作,不要小看這一出一進,欲長生,先腸清。便秘身體內太多垃圾,毒素,導致很多疾病。營養物質也無法正常吸收。
每天早上5-7點敲打手陽明大腸經是最佳時間,它是人體的“清道夫”。晚起的人還可以在足陽明胃經旺時,即7-9點敲打大腸經。還可以按揉支溝穴,有清熱理氣、降逆通便的作用。
飲食方面注意少喝飲料,少糖少鹽少油。別一說少油又不敢吃油了,是每次炒菜少放點油。平時烹調方式多蒸煮食物,少油炸。少吃粘膩的食物,少吃硬的食物,不容易消化,對牙齒也沒有好處。想起那句廣告語了,牙好才能胃口好,吃嘛嘛香。所以早晚刷牙要仔細。
推薦按照節氣養生,多吃本地的時令的蔬菜、水果、食物。
少抽菸,少喝酒。喝酒多的人身體溼氣重,容易得脂肪肝,對肝傷害很大,還會導致記憶力減退。我身邊有這樣的朋友,人到中年,體質就很差了。
除了飲食,還要睡眠好。讓肝膽得到充分的休息,才能更好地工作。
情緒好也很重要,家人多一些陪伴。老年人儘量培養一些興趣愛好,做自己喜歡的事兒心情會更好。歲數大了,該放手就放手,讓子女和隔代的晚輩多一些歷練,兒孫自有兒孫福,管得太多,累。最近演員朱雨辰的母親,作為反面教材上了熱搜。
適當運動。老年人要根據自己的體質選擇鍛鍊方式,不要隨波逐流。跳廣場舞,暴走,已經有人因此損傷了關節。選擇自己身體能夠承受的運動,量力而為。
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3 # 民間腸粉哥
人到中年吃清淡的還是重口味:我選清淡
為什麼?
以我本人的例子來說吧,我是湖南邵陽人,
今年35歲,19歲來深圳打工,身體健康,
因為在老家從小吃辣椒長大的,所以在深圳這十幾年也一直吃重口味很嚴重,特別愛吃辣,
什麼菜辣吃什麼菜!
2015年生了一場重病,腸胃炎,每次痛的我地上打滾,醫生一再囑咐要清淡,少吃辣,少油膩。
每次痛都要打吊針,大概痛了7--10次,
慢慢的我下定決心以清淡,少辣飲食,加上鍛鍊身體,少吹空調,經常出汗,到現在2年內很少痛了,基本恢復好。
人到中年不像年輕時身體那麼好,需要不時的鍛鍊與平時飲食來維護。
人到中年要珍惜自己的身體,發現經常拉肚子,怕冷,容易肚子受涼,那真的要改善飲食習慣了!
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4 # 吃行隨遇
首先就個人來說,我是比較偏向於重口味食物的,我相信絕大部分人也是這樣,其實這個和現代人的飲食習慣密切相關
不得不承認,近三十年的時間裡,人們的口味大多都在趨向高鹽、高糖、高辣。
各地幾乎隨處可見的火鍋店、烘焙店、麻辣燙店、燒烤店,等等都印證了這一點。
華人用餐,自古講究的是“色香味俱全”,尤其是對“味兒”的要求甚高,這無疑是導致人們“重口味”的一個重要原因。
因為想要將食材烹調出不同的、厚重的味道,需要新增各種調味料,而這些調味料或鹹、或甜、或辣,在增加了人們食慾的同時也逐漸改變了人們的口味。
除了這些調料劑以外,大量的油脂也是重要的影響因素。油脂作為食品烹調加工的重要原料,可以改善食物的感官性狀,能增加膳食的美味,促進食慾。
食用油是純脂肪的食物,炒菜的時候多放油可以讓菜餚更加美味,即使是素菜也能讓人吃得津津有味。
為了迎合大家的口味,餐廳廚師烹飪時放的食用油越來越多。也許你已經發現,食物中新增的調味品越多,味道也更為好吃。
此外,在快節奏生活的今天,工作壓力和生活壓力也越來越大,壓力過大不但會帶來緊張感,還會讓人們的味覺變得遲鈍、味蕾漸漸“退化”。
為了尋求“頗具刺激性的口味”,各種重口味食物也就應運而生,重口味的食物不但體現在味覺上,而且從視覺上也能夠給人們帶來衝擊和刺激,所以,人們對這類食物的關注度和喜歡程度相對更高。
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5 # 戰國說書人
1.根據人而定
隨著社會的發展,有很多地方式美食傳播出來,也讓我們除了吃家鄉的飯菜,又有了更多的選擇。
有些人天生喜歡吃清淡點的飯菜,其味覺不會被那些調味品腐蝕,哪怕是到了中年或者晚年,其口味都不會發生多大的變化,還是喜歡吃清淡的。
但是有些人喜歡吃火鍋,那些重口味的,味覺腐蝕嚴重,吃不慣清淡食物,隨著年紀增加,其味覺退化嚴重,舌頭對味道的掌控,已經沒有以前那麼準確,只會變得越來越重,而不會減輕。
2.地區位置不同,其身體所需求不一樣大家都知道,南北文化不同,其飲食文化,也大不相同,地理位置所產出的食材也不同,南方人喜歡吃大米飯,而北方人喜歡吃麵食。久之其身體對食物的適應,也就定下來了。
還有就是有些地區,溫溼度不一,身體需要排溼氣,或者靠食物使身體暖和。
其中排溼氣出汗,很多地方喜歡吃辣椒,有很多很辣的東西,他們吃的越帶勁,辣椒產生的熱量,使其排汗祛溼,能讓身體更健康。
而放在別的地方,卻恰恰相反,吃不了這麼重的口味,氣候條件也沒有哪些地方冷,溼氣重,所以身體不需要,也就不會進化口味,久之夜就定型了。
大家知道那些地方喜歡吃辣嗎?
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6 # 阿圓廚房
民間一直流傳吃什麼補什麼的說法,於是有一些自感虛弱的中年人,便刻意地去吃鞭、腰子,以為這樣就可以增補“元氣”。李長平主任說,這種觀點要一分為二來看,膳食需要平衡,但並不是所謂的“平衡”就是補,吃得好是指要吃得科學。比如每天吃大魚大肉,營養就會出現偏差。再比如,現在有一些男性的性功能不好,以為吃鞭性功能就會改善,這種觀點顯然是錯誤的。但也並不是說吃什麼補什麼這個觀點完全是錯誤的,比如骨髓裡含有一些刺激造血功能的成分,還有促進神經修復的成分,這些成分提煉出來以後對人的身體是有好處的。人體除需要普通營養元素外,還需要很多微量元素,比如鋅就是一種重要的微量元素,雖然數量少,但是起的作用很大。因此,中年人進補應該有根據地去補,不能隨便去補,否則物極必反,亂補不僅對身體無益,還會有負面作用。
那麼,中年人應該怎麼保持膳食平衡呢?調查發現,中國中年人由於飲食習慣的原因,缺鈣是普遍存在的,從全國平均情況來看,中年人鈣的供給量只達到了50%。因此建議中年人要常吃奶類、豆類食品。從營養學的角度上講,要求大家食物多樣化,因為現在很多人的營養素缺乏都是因為食物搭配不合理造成的。另外,還應糾正一些進補誤區,比如很多人一提到進補,首先想到的就是魚和肉,實際上人的食物要均衡,比如蔬菜瓜果的攝入應該在幾十種以上,只有這樣,各種成分的營養攝入才會是合理的。另外需要特別強調的是,膳食結構雖然很重要,但適量的體育運動也是必不可少的,它是改善體質的有效途徑,這一點中年人應時刻牢記。
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7 # 睿皓電商
本人84年出生,平時都是喜歡吃重口味的菜,重口味的菜開胃,都是鹹辣味的,今天中午我做一道菜,就是爆炒草魚塊,先把魚塊放入油鍋翻炸,加入老抽醬油、料酒 適量碘鹽翻炒後加開水煮10分鐘後放入備著切好的小辣椒、橘子皮 、蒜葉翻炒、適量雞精即可起鍋。這樣吃下飯。
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我比較愛吃重口味的,鹹的辣的都愛吃,只是不敢吃啊,怕胖(本來就很胖了),還有就是重口味的容易導致身體出現問題,什麼三高啊,不敢吃,但是挺喜歡看人家做飯的影片,望梅止渴吧,清淡的我吃不下但都是逼著自己吃,沒辦法,為了減肥,為了健康!