主要區別是頭部
鱅魚要比麻鰱長得慢，頭部比較大，但身體部位較小，它在中國很多地區的水域都可以生存，經常和鰱魚一起養殖，所以這兩種魚類也歸為四大家魚。它主要生活中池塘的中間水層，吃一些輪蟲、水生昆蟲等，生長速度也很快，養一冬齡可以長4~5斤。鱅魚的頭比麻鰱的頭要大很多，像一條十斤左右的鱅魚，頭部就佔了好幾斤。為什麼鱅魚只長頭不長身子，據說它吃到的營養成分都被頭部吸收了。
品種和吃的食物不同
鱅魚雖然和鰱魚都是四大家魚，但它們的品種卻不一樣，鱅魚是鱅屬類，而鰱魚是鰱屬類，兩者有很大的區別。它們的外形雖然相似，都是側扁體形，不一樣的地方是鱅魚背部是灰黑色，肚子是白色，兩側還有花斑，而鰱魚的背部是青灰色，肚子及兩側都是白色，沒有花斑，鱅魚的背部顏色更深，兩側有花斑，這些特徵就和鰱魚不一樣。鱅魚主要的食物是水裡的輪蟲，偏向食肉類，而鰱魚主要是以吃浮游植物為主，兩者的食物來源不一樣。
營養價值不同
由於兩種魚類吃的食物不一樣，營養價值也不同，鱅魚含有豐富的蛋白質，脂肪和膽固醇含量要比鰱魚低，而鰱魚含有脂肪。鱅魚最好吃的部位是頭部，魚頭大而且肥，鰱魚只有腹部好吃，肉質鮮嫩細膩，但魚刺比較多，吃的時候要特別小心。
鱅魚從營養價值方面來看，要優於鰱魚，所以在價格上也要比鰱魚高，這兩種魚類都生活在相同的水層，很多養殖戶都將它們混養在一起，如果捕撈上來，從頭部就可以很容易將它們區分。
主要區別是頭部
鱅魚要比麻鰱長得慢，頭部比較大，但身體部位較小，它在中國很多地區的水域都可以生存，經常和鰱魚一起養殖，所以這兩種魚類也歸為四大家魚。它主要生活中池塘的中間水層，吃一些輪蟲、水生昆蟲等，生長速度也很快，養一冬齡可以長4~5斤。鱅魚的頭比麻鰱的頭要大很多，像一條十斤左右的鱅魚，頭部就佔了好幾斤。為什麼鱅魚只長頭不長身子，據說它吃到的營養成分都被頭部吸收了。
品種和吃的食物不同
鱅魚雖然和鰱魚都是四大家魚，但它們的品種卻不一樣，鱅魚是鱅屬類，而鰱魚是鰱屬類，兩者有很大的區別。它們的外形雖然相似，都是側扁體形，不一樣的地方是鱅魚背部是灰黑色，肚子是白色，兩側還有花斑，而鰱魚的背部是青灰色，肚子及兩側都是白色，沒有花斑，鱅魚的背部顏色更深，兩側有花斑，這些特徵就和鰱魚不一樣。鱅魚主要的食物是水裡的輪蟲，偏向食肉類，而鰱魚主要是以吃浮游植物為主，兩者的食物來源不一樣。
營養價值不同
由於兩種魚類吃的食物不一樣，營養價值也不同，鱅魚含有豐富的蛋白質，脂肪和膽固醇含量要比鰱魚低，而鰱魚含有脂肪。鱅魚最好吃的部位是頭部，魚頭大而且肥，鰱魚只有腹部好吃，肉質鮮嫩細膩，但魚刺比較多，吃的時候要特別小心。
鱅魚從營養價值方面來看，要優於鰱魚，所以在價格上也要比鰱魚高，這兩種魚類都生活在相同的水層，很多養殖戶都將它們混養在一起，如果捕撈上來，從頭部就可以很容易將它們區分。