用料

潼關醬菜（茄蓮制） 少許

韭菜 少許

幹辣椒麵

花椒粒

白醋

醬菜韭菜鹹菜小菜的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將醬菜塊切成細絲狀

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

（此步可省略）將切好的醬菜絲泡入水中，浸泡1個小時，這裡泡水是為了讓鹹味變淡，既享受了醬菜的美味，又不會食入過多的鹽，其實不泡也完全沒問題。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

韭菜切小段，放在切好的醬菜上，放上幹辣椒麵，白醋。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裡熱油，放入數十粒乾花椒粒，出香味後，將熱油澆在幹辣椒麵和韭菜上。呲啦，美美的香味

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

拌勻即可，如果韭菜放的多，可以再加點鹽。不喜歡吃韭菜的換成綠辣椒也可以。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

小菜配白粥，完美的搭配。早餐或者下午飯，都比較合適。又一次我們去爬山還帶了一小瓶，配上餅子，麵包餅乾什麼的都弱爆了。