說好的十一小長假，怎麼不知不覺就剩一天了。學生黨們都寫完作業了嗎，上班黨都完成老闆節前佈置的任務了嗎？老闆佈置的任務，臥槽！老闆節前交代的事兒k哥貌似一件也沒......，讓我喝杯咖啡壓壓驚，趕緊忘掉這些事兒。

本來工作就夠焦頭爛額了，沏一杯速溶咖啡卻還得自己找咖啡杯，自己找咖啡勺，然後再自己不停地攪拌。對於生活粗線條的我來說，簡直是太麻煩了。

如果能有一種不用攪拌，並且還能讓衝調粉徹底溶解的方式，那該有多好呢？於是k哥找來了跟我一樣懶惰的戰鬥學家宋矮子，聽說他有一個不錯的辦法。

攪拌杯？k哥只聽說過攪拌機，攪拌杯這究竟是什麼鬼。這麼一個普通的杯子就能自動攪拌咖啡？宋矮子呀宋矮子，你這個曾經裝過假大師的人，不會是玩我呢吧。

說到旋轉，k哥突然想高歌一曲，蔡依林的《舞娘》，跟我一起唱：旋轉跳躍我閉著眼，塵囂看不見你沉醉了沒......

塵簫：我TM招誰惹誰了......

至於我們的攪拌杯究竟好不好用，能不能把我們要喝的東西快速攪爛，我們還是讓宋矮子來實地測試一番吧。

一級測試：攪拌咖啡

雖然名為咖啡攪拌杯，但是底下的扇葉這麼小，能夠起到真正攪拌的作用嗎？我們倒上速溶咖啡，試試不就知道了。

外面的世界風平浪靜，而打開了開關的攪拌杯裡卻是翻江倒海。在攪拌的過程當中，裡面會形成一個巨大的漩渦。不出幾秒鐘，我們就能喝到香濃的咖啡了。正好進了秋天，感冒的人也越來越多。用它來攪拌感冒沖劑，就不用每次再看到，杯底下面還殘留著的藥渣了。

二級測試：攪拌雞蛋

如果只是能攪拌咖啡的話，那豈不是太小兒科了。對於像k哥這樣，連咖啡都懶得攪拌的人，平時更是很少進廚房。又是打雞蛋，又是切菜，這種紛繁複雜的工作簡直是太無趣了。不過這款攪拌杯除了能攪拌咖啡以外，能不能代替打蛋器呢？

在打雞蛋這件事上，攪拌杯也絲毫不含糊。不出一會兒，就打出了金黃色的雞蛋液。看著這麼方便，k哥也是該考慮考慮，以後早上要不要給自己做個雞蛋餅，或者是雞蛋湯了。如果用它來打雞蛋，我建議還是買兩個杯子。因為帶著雞蛋味兒的咖啡究竟好不好喝，這個誰也不知道啊。

終級測試：拌麵

既然連雞蛋都能打，那乾脆試試到底能不能拌麵。要是這級測試還過了的話，那k哥以後就不給大家開箱了，我就去做沙縣小吃去嘍。

這次可是真難為攪拌杯了，它萬萬沒有想到自己的主人，竟然用它來拌麵。它時而工作時而停下，此時此刻攪拌杯的心裡一定在想：“主人，你花一個攪拌杯的錢，想把我當成打蛋器，攪拌機，榨汁機，你別是個傻子吧？”

經過我們的三輪測試，k哥對這款攪拌杯的“攪和”能力，沒有任何質疑。那些平時喜歡喝速溶飲料，還不愛自己動手的小夥伴們，這回你們可算能徹底懶死嘍......

咖啡的風味甚至是會隨著杯子而改變。學會連咖啡專家都重視的選用咖啡杯基礎後，前往各咖啡器具的產地，尋找屬於自己的那個咖啡杯吧！

有段時間喝咖啡必用瓷器杯，但最近對杯子的選擇越來越自由，選用陶器、玻璃杯的人變多了。用心選擇咖啡杯的材質，咖啡時光將更加讓人享受。

咖啡杯 如何選擇咖啡杯？

首先從基本學起，如何選擇咖啡杯？喝著同樣的咖啡，卻會因咖啡杯的形狀、材質，而感受到不同的酸味、苦味。選擇咖啡杯有 3 個不可不知的重點。

1.內側的顏色

視覺對於味覺感受的影響很大，若是選擇陶製咖啡杯或內側有顏色的杯子，在萃取時難以分辨顏色，對濃淡的判斷容易失真。想邊喝邊欣賞咖啡的琥珀色時，建議選擇內側為白色的咖啡杯。

2.杯身的寬窄

人的舌頭構造，在舌尖感受到甜味，側面、舌根則分別嚐到酸味與苦味。杯身開闊的杯子可以讓咖啡入口時佈滿個口腔，特別適合酸味明顯的咖啡。另一方面，細長的咖啡杯會讓咖啡直接衝向喉嚨，喝起來容易感到偏苦。

3.杯緣的厚度

咖啡杯緣越薄，越不會干擾到咖啡入口的感覺。有人說較厚實的咖啡杯會讓人注意到手上杯子的質感，而不適合拿來品味咖啡，但也有不少人其實就是偏好有手感的咖啡杯。

咖啡杯 學會選咖啡杯的訣竅，讓咖啡時光更美好

雖然都可稱為咖啡杯，但從標準杯到拿鐵杯，種類其實非常多元豐富。丸山咖啡的店主丸山健太郎說，“選擇咖啡杯不要被繁瑣的原則給限制，挑自己喜歡的來用就是最好的。我以前也認為用瓷器的咖啡杯，最能感受到咖啡原有的風味，然而到了咖啡產地，當地人用竹器、陶器的碎片也能喝，讓我對咖啡杯的定義也有了改變。”杯子內側的顏色、杯身的寬窄，杯緣的厚薄等基本重點掌握到了，接著就是看個人喜歡的質感或設計去選擇就對了。

咖啡杯 各式專業咖啡杯的種類

專業的咖啡杯可以提引出咖啡的風味，因種類繁多各有其細緻的功用，在此僅介紹幾款具代表性的咖啡杯。

咖啡杯 拿鐵杯

拿鐵杯：呈碗狀的咖啡杯。誕生於法國，是為了用來將麵包沾拿鐵吃的咖啡杯，近來也有越來越多店家選用。

容量：200 ㎖

咖啡杯 標準咖啡杯

標準咖啡杯：一般常見的咖啡杯，不僅是黑咖啡適用，拿來盛裝拿鐵或卡布奇諾也很剛好。

容量：120 ～ 140cc

咖啡杯 馬克杯

不論是在家還是辦公室都很常見且好用的大杯子，不管用來喝什麼都可以。筒狀的杯身，想要品味咖啡的苦味時最有幫助。

容量： 180 ～ 250cc

咖啡杯 早餐杯

早餐杯：比標準杯大上一圈，不論是想喝較淡的美式咖啡或是較大杯的拿鐵時，都很適合。

容量： 160 ～ 180cc

咖啡杯 濃縮咖啡杯（Demitasse Cup）意式濃縮咖啡

意式濃縮咖啡專用杯，demi是拉丁語“半份”之意，tasse 則是“杯子”。是想要品味濃厚的義式咖啡時最適用的杯子。

容量：60 ～ 80cc

咖啡杯 雙份濃縮咖啡杯

杯子大小介於半份（demi）與標準（standard）杯之間，雙份義式濃縮咖啡專用。家裡有義式咖啡機的人適合擁有這樣的杯子。

容量：80 ～ 100cc

咖啡杯單品咖啡杯

過一般單品咖啡仍常用瓷杯，詮釋咖啡的細緻香醇。其中，用高階瓷土，混合動物骨粉燒製成的骨瓷，質地輕盈、色澤柔和，而且保溫性高，最能留駐咖啡的溫熱記憶。

容量：180 ～ 200cc

咖啡杯單品咖啡杯

陶器的優點在於質感，陶土溫潤厚實的手感給人溫暖、放鬆的心情。

容量：120 ～ 150cc

咖啡杯玻璃咖啡杯

透明的（玻璃）咖啡杯則適合用來呈現咖啡藝術。

容量：150 ～ 180cc

溫 杯

溫杯，雖然只是一個簡單的步驟，卻是儲存咖啡香醇，不可或缺的關鍵。因為，剛出爐的沸騰咖啡，一旦倒入冰涼的杯裡，溫度驟然降低，香味也會大打折扣。在自家溫杯，最簡單的方式是直接衝入熱水，或放入烘碗機預先溫熱。如果同時招待一桌子客人，則可燒一鍋水，再將所有杯一起浸入。品嚐咖啡以前，別忘了溫一隻熱度恰好的杯子，完整封存咖啡的所有風味。

暖融融的心情，當然要用溫熱的杯子來盛裝。

對於喜愛咖啡的人，咖啡總有種不可抗拒的“魔力”，困了、乏了的時候總想來上一杯。但是！！想隨時喝到一杯香濃咖啡，總需要排好久的隊，豈不是很掃興的一件事。澳洲的一款專為上班族、出行打造，可以隨時盡享一杯香濃咖啡的隨行杯——Swig隨行咖啡杯，有了它，可隨時滿足咖啡癮友喝咖啡的所有要求。

Swig有著裡外雙層真空杯壁結構設計，外層採用FDA批准的食品級矽膠套，內層則採用的是硼矽酸鹽玻璃材質杯體組合而成。這樣的內杯材質設計，與普通的金屬材質相比，可更有效的保留咖啡原始口感與新鮮度。而採用食品級矽膠材質外層，無毒無味與更好的抗菌力，清洗時更方便（支援洗碗機直接清洗與微波爐加熱），更可在使用時防止燙手的同時，更可有效增強隔熱保溫效果，以能盛放不同飲品，輕鬆滿足你味蕾的所有要求。而值得一提的是，採用食品級矽膠材質，有著可180°旋轉設計的壺嘴。可自由控制出水量，向上即開向下即關，有效防漏灑與被熱飲燙傷的危險發生，更安全實用。完美契合車用杯架的杯身設計，與搭配防滑矽膠杯套，可有效保證在開車過程中的穩定性。除此以外，Swig還有著多種顏色選擇。尺寸有大、小兩種（小杯220ml、大杯350ml）。除了可以滿足嘴癮的同時，無論是男生還是女生，均可不失顏值的拿著它隨行。