馬齒莧又名長壽菜、地馬菜，屬馬齒莧科一年生肉質草本植物。其抗熱、抗旱性極強，在40℃時依然生長良好。地溫穩定在10℃時就能萌發，28℃至34℃時生長最好，對光照要求不嚴格，但強光易使植株老化，導致早花結實。

　　一、 露地栽培 4月下旬至8月初均可播種，每畝用種1公斤左右。播種時用種子量3至4倍的沙土拌種撒播，以利出苗均勻。其種子籽粒極小，整地時一定要精細，播後保持土壤溼潤，7至10天即可出苗。出苗後用稀薄的糞水提苗，隔10天再施同樣的糞水促進生長。高溫溼熱時播種，要平鋪遮陽網降溫保溼，出苗後揭除遮陽網。也可進行扦插繁殖，扦插枝條從當年播種苗或野生苗上採集，每段要留有3至5個節。扦插前精細整地，並施入足量充分腐熟的農家肥。扦插密度（株行距）3×5釐米，插穗入土深度3釐米左右。插後保持一定的溼度並適當遮蔭，5至7天即可成活。

　　二、 保護地栽培 採用平廂直播，播前用水澆透廂面。種子同草木灰混合後撒播，上面覆土1釐米，蓋上地膜，出苗後揭去地膜。馬齡莧屬綠葉類蔬菜，喜氮肥，但施用尿素易引起植株老化，影響品質。氮肥最好施碳酸氫銨，畝施75公斤。鉀肥以草木灰為主，畝施200至250公斤。

　　三、 馬齒莧的採收 播種後30天左右即可採收，馬齒莧商品菜採收標準為開花前10至15釐米長的嫩枝。如採收過遲，不僅嫩枝變老，食用價值差，而且影響二次枝的抽生。採收一次後隔15至20天又可採收，生產上一般採用分期分批輪流採收。最後一次採收常採取連根拔起的方法，如需要留種，應適當留些花蕾，讓其結果。種子自然落地，第二年可萌發生長，不必年年播種。

馬齒莧在大部分地方都有，對農民來講，是一種很難根除的植物。馬齒莧的繁育能力極強，且速度很快，一畝地內有一苗馬齒莧兩年內整個地裡都有，沒有聽說那裡想種植馬齒莧，如果有誰需要種，來我果園帶幾斤地面土，撒在你需種植的土地裡，保你明年馬齒莧豐收。

馬齒筧是一種比較美味的野菜，夏天經常看到老人在水溝旁，荒草地採摘這種野菜。馬齒筧可涼拌可炒可涮火鍋，這幾年這種野菜在菜市場也有出現，可見人們都喜歡吃。

　　馬齒莧是一種野菜，通常都是野生生長。環境適應力強，抗病能力強，喜歡溫度高且溼度高的環境，陰涼地方生長較好，對土壤沒有要求，鹼潮地也可以種植。水肥需求也較少，基本上是完全不用管的蔬菜品種。但是規模化生產講究產量，要想提高產量還是需要滿足一些條件的。

　　繁殖方法

　　1、播種

　　如果種植面積大的話，可以選擇種子繁殖的方式進行育苗，目前大面積人工繁殖都是用播種。種植馬齒莧的時候一定要注意深翻土壤、精耕細作，種子的發芽溫度是18℃，溫度超過20℃就可以播種了。

　　2、扦插

　　馬齒莧枝葉可以扦插繁育小苗，選用優質的品種插杆，合理養護扦插苗可以提高成活率和出芽率，進而達到高質的培養效果。

　　栽種技術

　　1、整地

　　移栽之前深翻土壤，澆水施肥後隔一段時間我們就要開始移栽了。

　　2、除雜草

　　幼苗生長還不夠完善，根系適應能力不強，所以清除掉田間的雜草可以幫助移栽苗更好地成活。

　　3、澆水

　　馬齒莧喜歡溼潤，土壤保持溼潤狀態就好了。澆水時候秋冬半個月澆一次或者夏季三五天澆一次，只要滿足水分供應，馬齒莧就會長得很好。

　　4、施肥

　　馬齒莧是草本植物，需肥不是很強，施肥以尿素為主，幫助根系和枝條的快速生長，初期多施基肥，後期少施農家肥，一直到第一次採收前基本不用施肥。

　　種植和採收期管理

　　馬齒莧長花蕾的時候，過多的話要及時摘掉，種植期不怎麼招病蟲害，所以可以不用打農藥。馬齒莧可長期採摘，每半個月就可以收穫一次，每次採摘要不要過度，莖預留4節，摘取鮮嫩的枝葉部分。馬齒莧採摘後需要恢復，生長週期2周，那麼接著就可以採摘第二波，採摘晚了不利於後續的生長。

　　馬齒莧的病蟲害相對是比較少見的，大家不需要太擔心蟲害給大家帶來的經濟損失，這也算是馬齒莧種植的一個優點。

馬齒莧是農田的一種常見害草，生長旺盛、茂密，而且生命力還特別的頑強，記得去農田拔草，將馬齒莧拔出來之後，隨手扔到田間小路上，正值夏季酷熱季節，不一會就把馬齒莧曬蔫了，看似蔫了的馬齒莧，即便是在道路上被曬了好幾天，一場降雨來到，這些看似已經掛掉的馬齒莧，又會恢復生機，不得不讚嘆這種植物的頑強生命力。

馬齒莧這種原本是害草的植物，現在也是用途很大，是一種很受大眾喜愛的野菜，味道鮮美，口感適宜，而且營養豐富，馬齒莧和其他野菜相比，擁有更長的採收週期，銷售週期的延長，無疑增加了經濟收入，而且種植相當的簡單，簡單到毫無技術可言，馬齒莧種植也已經早早開展，作為野菜和藥用，發揮著巨大的作用。

馬齒莧採取播種方式進行種植，某寶有售，在春季氣溫回升之後，就可以採取撒播方式進行播種，馬齒莧對於土壤沒有要求，這種在牆縫裡面還能夠生長旺盛的野生植物，也是粘土就能活，對於環境土壤要求極低，只要是深厚土壤都可以種植馬齒莧。

採取撒播方式播種，小苗生長迅速，馬齒莧也是一種相當耐旱的植物，俗語稱之為：旱生馬，澇生豬，天氣乾旱農田裡面是極其容易滋生馬齒莧的，而降雨較多的時候，豬毛菜就會多一些，馬齒莧種植，澆水不宜過勤，乾旱一些是沒啥事的，但相對來說怕水澇，種植期間不宜澆水過多、過勤。

馬齒莧病蟲害很少，一般情況下是不需要進行藥物噴施防治的，而且種植馬齒莧相當的省事，這種旺盛的植物，能夠將其他雜草吞沒掉，不會給其他雜草留有生長的空間，所以種植馬齒莧，是不需要進行除草的，跟馬齒莧生長在一起的雜草，會被馬齒莧欺負的沒脾氣。

馬齒莧生長到一定高度的時候，就可以進行採收，剪取上端鮮嫩的部分，捆綁成一捆一捆，作為新鮮蔬菜進行出售，馬齒莧擁有很強的萌發能力，採集之後，會在極短時間之內，迅速恢復原貌，馬齒莧也是一種高產植物，種植面積要跟銷售量相結合，避免種植面積過大，產量大，卻賣不掉。

馬齒莧還可以曬乾之後長期貯存，也是一種代有藥用的植物，將其採收之後，進行晾曬，曬乾之後的馬齒莧，價格也會更高，貯存時間也會更久，也是一種常見的製作方法，在秋冬之際，沒有新鮮馬齒莧的季節，是有不錯的銷量，總體來說，這種野生植物，人工種植是不需要什麼技術的，最主要的是良好的銷售渠道，只有擁有良好的銷售渠道，種植的馬齒莧才能得以變現。

大家是否發現，現在城市裡的菜市場上，大體來說，野菜都賣得挺貴的，比一些正常的蔬菜都貴。像野竹筍，香椿，雷公菜，紅蘑菇等，就連我們平時常見的雜草馬齒筧這種野菜，賣得都挺貴的。

像我這邊一斤馬齒莧，能賣5塊多。而普通的蔬菜，如生菜才賣2塊一斤，菜心也才賣3塊。野菜能賣那麼貴，主要還是大家以為野菜就比較天然的食品，而且作用比較大，加上物以稀為貴吧。

於是有些農民就想著回家去種植馬齒筧。馬齒筧應該怎麼工人種植呢？主要種植方式有兩種。一個是種子散播，一個就是插杆式。

雖然馬齒筧對於土壤的要求不高，這裡說的是土壤性質的要求不高。由於馬齒筧的種子比較小，要想馬齒筧種子播種下去，有更好的發芽率，就要下一番功夫了。

首先，對土地進行深耕細作。把土耕深一點，可以把埋在土裡的害蟲給翻出來曬死，也能起到疏鬆土壤的作用。我們深耕翻出來的土都是一大塊一大塊的，然後用鐵鍬敲碎，把地摟平整。對於細小種子來說，把土敲碎了，利於種子發芽和後續的成長。這步，是免不了的。

等種子發芽後，再進行合理地移摘。

一般等著移植的地，也是需要深耕細作的，把地整平後，放入一點農家肥做底肥。行距大約在15釐米，間距在20釐米左右。

因為馬齒筧是一種非常耐活的野菜，如果加了底肥，基本上是不怎麼需要施肥的，不過注意合理澆水。

等馬齒筧長成，收割後，就要施肥一次了。基本上，和割韭菜的原理一樣。不過，韭菜是可以常年收割。而馬齒筧只能收割一年，自然狀態下，等秋天來時，也會枯萎。

2:插杆式。

馬齒筧的生命力是很強的。就像通心菜一樣，可以直接插杆種植。不過，一般來說，插杆種植的存活率是不如移植的，而且也不適合大面積種植。

首先，選擇比較健壯的主杆，長約15釐米，斜插入事先深耕細作，並放有底肥，和澆水了的土裡，就可以了。

一般來說，插杆式種植，生長率不如播種移摘的好，而且長得也慢。只適合自己在花盆裡，種一點自己吃的。大面積種植，真心不建議。

總的來說，馬齒筧是一種很耐活的野菜，在自然環境下，都可以長得很好。那麼在人工種植方面，其實是不需要太多技巧的。只要能在合適的土壤裡種植，然後合理肥水管理，就可以收貨不少。