香椿買回來摘開，用鹽水浸泡二十分鐘。
步驟 2
蔥，姜，辣椒切末備用。
步驟 3
香椿泡好以後淘洗乾淨。燒水➕一點橄欖油。
步驟 4
水燒開放入香椿攪拌一下變色關火，繼續翻攪幾下。
步驟 5
香椿變成翠綠就好了，撈出控水。
步驟 6
香椿切成沫，不需要太小，個人感覺有嚼勁才好吃。
步驟 7
切好的香椿放入大一點的碗裡，依次放入粗辣椒麵④勺。細辣椒麵④勺。（家用喝湯的勺子）花椒粉4勺。鹽3勺。（鹽盒自帶的勺子）白芝麻少許。
步驟 8
蔥，姜，辣椒炒香出鍋備用。
步驟 9
鍋裡倒油500ml，放入香葉一片，八角一顆，桂皮一小片，花椒少許。我的香椿是一大把比較多，本身也喜歡多帶點油，可以拌麵吃。大家可以根據自己的香椿多少決定油。
步驟 10
油燒熱以後撈出大料，把油趁熱分次加入香椿中。一邊倒油一邊攪拌。充分攪拌均勻以後，沒有幹辣椒麵。把炒好的蔥薑蒜放進去攪拌均勻。鍋裡剩下的油再次加熱，一次性倒入碗中。
步驟 11
一碗熱氣騰騰，香氣四溢的香椿辣子就做好啦！放涼以後裝進密封盒，冰箱冷藏儲存。
香椿買回來摘開，用鹽水浸泡二十分鐘。
步驟 2
蔥，姜，辣椒切末備用。
步驟 3
香椿泡好以後淘洗乾淨。燒水➕一點橄欖油。
步驟 4
水燒開放入香椿攪拌一下變色關火，繼續翻攪幾下。
步驟 5
香椿變成翠綠就好了，撈出控水。
步驟 6
香椿切成沫，不需要太小，個人感覺有嚼勁才好吃。
步驟 7
切好的香椿放入大一點的碗裡，依次放入粗辣椒麵④勺。細辣椒麵④勺。（家用喝湯的勺子）花椒粉4勺。鹽3勺。（鹽盒自帶的勺子）白芝麻少許。
步驟 8
蔥，姜，辣椒炒香出鍋備用。
步驟 9
鍋裡倒油500ml，放入香葉一片，八角一顆，桂皮一小片，花椒少許。我的香椿是一大把比較多，本身也喜歡多帶點油，可以拌麵吃。大家可以根據自己的香椿多少決定油。
步驟 10
油燒熱以後撈出大料，把油趁熱分次加入香椿中。一邊倒油一邊攪拌。充分攪拌均勻以後，沒有幹辣椒麵。把炒好的蔥薑蒜放進去攪拌均勻。鍋裡剩下的油再次加熱，一次性倒入碗中。
步驟 11
一碗熱氣騰騰，香氣四溢的香椿辣子就做好啦！放涼以後裝進密封盒，冰箱冷藏儲存。