在農村種植的冬棗價格說真的，並不太便宜，主要還是由於營養價值決定的。這麼貴，那就少吃一點，嚐嚐鮮就好了，土豪可以無視啦。

但是冬棗不合適長時間存放，最好的吃法還是買新鮮的冬棗。但是不建議多吃，吃多了對身體不好。不過當零食吃還是不錯的，吃多了容易胃脹胃痛，消化不良，所以要適量吃。

但是隻要適量，還是可以放心吃的。它含量最大的就是糖分，對缺鐵性貧血還是有一定作用的，但是沒有鮮冬棗的效果好。

脆冬棗中的維C，同時還有多種微量礦物質元素，對於改善血管系統的執行狀況，有很明顯的作用。

儲存的話，我給大家說一個妙招，就是把新鮮的冬棗買回來，或者採摘下來，用白酒稍微的蘸一下，最好是把冬棗全部覆蓋，然後把冬棗放到一個密封的容器裡，封好口，這樣等到冬天也像新鮮的一樣。

您記住了嗎，記得試一試喲，這是我小時候經常用的一個辦法。一般都能儲存到春節。

你身邊可能就有這樣的人，感覺頭暈、失眠，沒有力氣，月經期，出血等等，就會拿吃點棗來補補……。

也沒錯，棗確有補血的功效，大家也都知道補血就要看鐵的含量。那我們來看看～

每100克脆冬棗的含鐵量只有1.2毫克，而同樣重量的豬肝，含鐵量可以達到25毫克以上。同重量的鴨血含鐵量可以達到30.5毫克，即使吃100克的豬瘦肉鐵含量3.0毫克，也比100克冬棗的鐵含量高，

另外，棗中的鐵吸收率很差。吃棗補血的效果遠不如吃點豬肝、豬肉或是來點鴨血更靠譜。

雖說脆冬棗的補血效果一般，但是它值得一提的營養價值確是實至名歸的：

1.“維生素C大補丸”。

冬棗含有高達243 mg / 100 g的維生素C，差不多是蘋果的60倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍，算是水果中的VC之王了。

100 g的冬棗中等個頭的大約也就6、7顆吧，VC推薦攝入量為100 mg/天，所以一天吃個3-4個這樣的棗，一天的VC就夠了，這些說的都是新鮮冬棗，不新鮮的，營養（特別是VC）可是會大打折扣的。

2.冬棗的膳食纖維、葉酸、煙酸含量，也都是水果中的佼佼者。

膳食纖維，對於改善腸道活動，防止便秘也有很大幫助。

特別提示：冬棗的含糖量很高，冬棗的熱量能達到105 kcal / 100 g，和米飯差不多了（116 kcal / 100 g）。所以冬棗好吃也要適量呦，不然你的肉肉就漲上來了。

國家二級公共營養師

執業中藥師

衡膳學院一級講師

冬棗也叫冰糖棗，屬於無刺棗樹的晚熟鮮食優良品種，現在大棚裡的冬棗已經陸續上市了，我今天就買了兩斤，已經全部消滅掉了，不知道大家吃了沒。

以前常聽說大棗補血，印象裡都是指幹棗，像冬棗這樣鮮食的棗是不是也補血呢？

我們平時提到的補血的食物，包括動物內臟、魚蝦、紅棗、木耳等，是因為這些食物富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。

冬棗中含有較多的蛋白質，以及鐵、銅等微量元素，對於提高身體的造血能力，是有一定好處的。

冬棗在營養上最大的特點就是它維生素C的含量極高，是蘋果的70倍，柑橘的16倍。

冬棗脆甜，含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g；冬棗含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿蔔素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。

冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

冬棗鮮食口感最好，現在有了大棚種植，能從八九月份一直吃到十一月，不再像以前那樣只能吃幾個星期，這真是我這樣的冬棗愛好者的口福。今天用的圖片都是朋友大棚裡種的冬棗的照片，這幾天剛拍的，很勾食慾吧^_^^_^。

愛吃冬棗，冬棗是我們家鄉的特產。冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。 冬棗一般在陽曆10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。 冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。

這幾年冬棗種植面積越來越多，價格有了很大幅度的降低，已經從貴族水果變為大眾水果。有很高的營養價值，價格又便宜，很值得品嚐，尤其是透過電商購買，會更新鮮，體會到新鮮的奇妙之味。

吃脆冬棗補血麼？冬棗有多少營養價值呢？

營養苦行僧，開講了！

棗類都是有補血功能的，但是補血效果有區別，如果不考慮口感的話，還是推薦大紅棗更好一些，但是冬棗也是可以吃的，冬棗不僅能夠補血，還富含一些維生素對身體也是極好的。

冬棗被譽為百果之首，最大的特點就是維生素c含量極高，是蘋果的70倍，這樣子表述大家就有概念了吧，富含多種維生素，膳食纖維，以及鉀鈉鐵銅微量元素，味道甜，汁水多，甘甜清香，營養價值是十分高的。

1：美容養顏

冬棗富含維生素c，是天然的養顏水果，面板可以變得滋潤光滑，氣色也會變得很好

2：養氣安神

冬棗適合上班壓力較大的工作黨，可以養氣寧神，還能幫助熬夜的小朋友入睡

3：預防心血管疾病

冬棗中的營養物質可以維持血管壁的彈性，不僅如此冬棗中含有蘆丁成分可以治療高血壓

4：護肝解酒

生活中經常有應酬的朋友，可以在家中常備冬棗，冬棗能夠幫助解酒護肝

1：冬棗不能和高蛋白食物同食，會降低蛋白質的吸收

2：冬棗不能多吃，冬棗消化起來會比較困難，多吃會腹脹，體驗過一次很難受的感覺

3：冬棗糖分較多，糖尿病患者不宜多吃，也容易肥胖

脆冬棗系精選鮮冬棗為原料，採用獨特工藝在低溫真空下直接把鮮冬棗脫水製成，不含任何新增劑。既保留了鮮冬棗的營養，且口感更加酥脆香甜，食後回味無窮。另外，小肚腩的形成與平時吃晚飯總是坐著，或者工作忙碌沒有時間喝水，出現便秘的情況多有關係。

大棗屬於甘溫的食物，具有補中益氣，養血安神的作用，長期適量的食用對於人體有一定的保健作用。但是由於大棗是偏於溫性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內熱，造成上火的症狀發生。

說到冬棗的營養價值，有一個稱呼可以說是實至名歸：維生素C大補丸。

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。脆冬棗好吃更營養，冬棗的營養價值，其實冬棗可以來熬粥的，這樣做出來的粥最好喝最營養。

冬棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

脆冬棗以口感清香酥脆、美味可口，而備受市場的青睞。沒有核，吃一顆嘎嘣脆~美容養顏，女生必不可少的零嘴。

不過，需要提醒的是，只是待到鮮棗加工晾乾成為紅棗，維生素C的含量將有大大降低。所以，補充維生素C，還是得選擇鮮棗，或者酸棗。另外，棗中也含有豐富的膳食纖維，對於改善腸道活動，防止便秘也有很大幫助。

但是冬棗不合適長時間存放，最好的吃法還是買新鮮的冬棗。但是不建議多吃，吃多了對身體不好。不過當零食吃還是不錯的，吃多了容易胃脹胃痛，消化不良，所以要適量吃。