-
1 # 賢思媽媽
-
2 # 薯片話梅
寶寶一週歲後,基本上什麼都可以吃,這大大提升了媽媽的選擇範圍。寶寶的輔食應該豐富多樣,保證每週攝入不同食材40種以上,水果、蔬菜要均衡搭配。
薯泥魚肉糕
1、食材:土豆、鱈魚。
2、做法:
(1)土豆削皮洗淨,切大塊放入蒸鍋,大火蒸至熟軟。
(2)鱈魚清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可),大火煮熟,撈出。
(3)將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中,用勺背均勻地壓碎成泥。
(4)取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中,用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀。
番茄鱈魚面
1、食材:寶寶面、鱈魚、番茄。
2、做法:
(1)先蒸上鱈魚,然後用小勺壓碎。
(2)再把麵條掰碎煮上,接著打一份番茄糊。
(3)麵條煮開後轉小火時,放入番茄糊一起煮,到麵條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了。
鮮蝦豆腐雞蛋羹
1、 食材:豆腐,鮮蝦,雞蛋,胡蘿蔔
2、 做法:
(1)胡蘿蔔刨絲,鮮蝦洗淨去殼去蝦線,用生薑或者檸檬醃製會。
(2)雞蛋打散。加入1.5倍溫開水(蛋液和水比例1:1.5)。
(3)過濾1-2次把泡沫去掉後,加入豆腐。
(4)蓋上保鮮膜,用牙籤搓幾個洞,水開後蒸鍋蒸5分鐘左右
(5)加入胡蘿蔔絲和蝦仁繼續蒸10分鐘。
雞湯蘑菇燉豆腐
1、食材:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。
2、做法:
(1)豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
(2)鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。
(3)將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸後,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
1、食材:麵粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
2、做法:
(1)只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰,擀成條狀後切成薄片。
(2)將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。
(3)將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。
番茄燉牛肉
1、食材:番茄,牛肉,姜、蔥適量
2、做法:
(1)將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。
(2)將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
(3)鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。
溫馨提示:寶寶一週歲後,主食逐步由奶過度到米飯。每日喝奶500毫升左右即可,應該一日三餐主食,兩餐加餐。
再跟你分享下我家寶寶識字的經驗吧,我家寶寶兩歲半的時候我就已經教他去認識簡單的漢字,但是自己教的又有點含糊,畢竟不是當老師的,之後我就在網上買了些帶圖的卡片和書本讓他認識,不過效果不明顯,花費大量時間,還容易損壞。
而且寶寶什麼都想往嘴裡塞,有些比較小的拼圖什麼的,就怕寶寶吃了,後來發現了一款APP【 貓小帥識字】,真心推薦大家使用,裡面有很多的冒險故事,還有把漢字變成有趣的動畫和圖形,我家寶寶特別喜歡聽,平常特別好動的他,一看這個就安靜的聽故事。各種遊戲關卡讓寶寶重複學習漢字內容,加深記憶,讓我這個陪寶寶玩的麻麻都覺得好玩有趣。所以極力推薦你去試試。
回覆列表
《中國居民膳食指南(2016版)》指出,13~24月齡(即1~2週歲)的幼兒約1/2~2/3的能量來自輔食,並且這個月齡段的幼兒每天奶量約為500毫升。
參考:滿週歲寶寶的一日三餐安排早上7~8點鐘給寶寶喝120毫升左右的母乳或者是奶粉。如果寶寶沒吃飽,就給他新增一點小點心
早上10~11點鐘給寶寶再餵食120毫升左右的奶汁
中午12點鐘讓寶寶進食易消化的主食。這類食物以細沫、碎片、小顆粒物等為宜
下午3~4點鐘喂寶寶喝120毫升左右的奶汁,外加一份小點心
傍晚5~6點鐘這時和中午12點鐘一樣,讓寶寶進食一些主食。同樣要確保食物容易消化
晚上9~10點鐘最後寶寶夜晚入睡之前,再給他喝上120毫升左右的奶汁,寶寶夜間就不會餓醒了
一歲寶寶輔食營養食譜推薦主食製作推薦
① 雞肉末碎菜粥
做法:
先把雞肉煮熟,熬出湯。雞肉撈出切末,青菜葉也切碎,然後一起放入鍋中加水與大米一起熬煮,熟後即可給寶寶食用了。
② 瘦肉乾貝粥
做法:
將瘦肉和乾貝洗淨、切碎,然後放入洗好了的大米中,加入適量水,煮上一個半小時左右,直至把瘦肉、乾貝煮到熟透了,就可以給寶寶吃了。
做法:
將薏米、綠豆清洗乾淨,浸泡上一整夜。隔天一早將其倒入鍋中熬煮,直到將綠豆煮透了,放置到適宜的溫度後就可以餵給寶寶吃了。
④ 豬肝泥粥
做法:
將豬肝洗淨,去除血水,然後把它切成泥狀,再與粳米一起加水熬煮,煮熟後即可將這道營養美味的粥品餵給寶寶吃。
小點心製作推薦
① 雞蛋蔬菜蒸糕
做法:
將蔬菜洗淨,在鍋中把水燒開,然後放入洗淨的蔬菜焯一下,再把蔬菜撈起瀝乾切碎。接著,將雞蛋打散,並將切好的蔬菜與其混合,加入適量的涼開水攪拌均勻,最後上鍋蒸熟即可。
② 魚肉水餃
做法:
將魚肉、肥肉洗淨,並剁成肉末,加一小點調味料把它們攪拌成均勻成糊狀。接著,把麵粉加水揉成麵糰,加入事先準備好的餡料包成餃子。最後放入鍋中煮熟,撈出即成。
做法:
先將魚肉煮熟,然後將其研磨成魚肉泥,加入雞蛋一起攪拌均勻。接著在鍋中放油,倒入原料,煎至外焦裡嫩,魚蛋餅就做成啦!
給滿一週歲的寶寶新增輔食,最關鍵的一點就是食物種類必須多樣化,這樣才能滿足寶寶成長和發育所需的營養物質。不過,不建議給寶寶吃那些高油脂、高鹽、高糖等的食物,這是寶爸寶媽們需要特別注意的。
給寶寶新增輔食時切記不能犯的兩大錯誤給寶寶新增輔食,目的是為了進一步滿足寶寶的成長需求。但是,如果新增不當,不僅無法促進寶寶健康成長,而且反而會給他的身體造成危害。因此,在給孩子新增輔食的時候,寶爸寶媽們切記不要犯這兩個錯誤。
錯誤一:一次性給寶寶新增幾種食物有的家長給孩子新增輔食時過分著急,想著儘快讓他適應母乳和奶粉外的其它食物,所以便一個勁的給孩子新增各種各樣的物質。
可是,我們並不瞭解孩子的體質。萬一有些食物孩子不能適應,以至於出現了過敏性的症狀。到時,我們就很難在眾多的食物當中判斷出寶寶的過敏原了。下次要是再次給寶寶攝入這類食物,無疑就會對寶寶造成傷害。
錯誤二:給寶寶喝菜汁和果汁我們總以為蔬菜汁和果汁的營養很高,所以要多給孩子喝,這樣能夠幫助他們補足所需的維生素。可事實上,這兩者的營養價值並不高,喝多了還可能給寶寶的腸胃到來不適感,以至於出現腹脹、腹瀉的情況。
而且,現在絕大多數的蔬果被噴灑了農藥。萬一要是清洗不當,就把它們攪拌成汁給寶寶喝下,後果可就很嚴重了。所以,我們更多時候只建議多給寶寶吃蔬菜泥和果泥。
當小寶寶看著大人吃東西時,會不自覺的抬頭盯著看,似乎還有些流口水的話,這時便證明孩子開始渴望吃輔食了。但是,這時寶爸寶媽們不宜記著馬上就給孩子新增食物。一定要做好詳細的規劃,再給寶寶增加輔食。有些不該犯的錯誤,更是千萬要小心注意了!