各位大大們~我先來說說我的養生習慣吧，相信大夥們都知道，養生主要從平時飲食，睡眠，運動這三方面下手比較多，對於我來言，更喜歡從各種蔬菜和水果下手，“吃”對於我來說更容易堅持下去，哈哈哈~

我最喜歡的蔬菜之一“西蘭花”；

西蘭花，長得真像一朵花，一朵綠色的花，說真的，長得挺好看的，哈哈哈~

大家有見過，有人送花，送的是西蘭花嗎？我相信收花的人，會不自覺的翻了個白眼，雖然這花挺實用的，但是....嗯，你知道的...

接下來和大家說說西蘭花的營養價值和食用功效；

一、營養價值

在中國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜CROWN”。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

二、食用功效

1、西蘭花具有防癌抗癌的功效

說到西蘭花的營養價值，西蘭花富含維生素C，能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，降低癌症的發病機率，而且西蘭花裡面還富含豐富的胡蘿蔔素，這種營養成分能起到預防癌細胞突變的作用。西蘭花的營養價值還能殺死胃癌的致病病菌，防止胃癌的發生。

2、西蘭花-補充鈣質，強健身體，提高免疫力的功效

西蘭花富含鈣等多種礦物質，相對於其他蔬菜而言，西蘭花的礦物質含量是最豐富，最全面的，所以西蘭花的營養價值能有效的補充我們的鈣質，礦物質的攝入也能強健我們的身體，提高我們的免疫能力。維生素A的含有，也使西蘭花的營養價值能更好的被我們所吸收。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3、西蘭花具有降血糖，降血壓，降血脂的功效

西蘭花裡面含有豐富的泛酸，和一定量的類黃酮物質物質，這兩種物質能有效的降低我們的血壓，血脂，對調節膽固醇的含量和提高膽固醇的利用率都有很重要的作用。所以西蘭花的營養價值更加適合一些肥胖人群和高血壓，高血脂人群。

4、西蘭花具有健腦強胃、提高記憶力的功效

西南花裡面富含了豐富的蛋白質，有助於我們腦細胞發育的氨基酸，配合西蘭花含有的豐富的維生素，這使西蘭花的營養價值具有很強的健腦補腦的功效。而且據研究表明，西蘭花的營養價值具有殺死胃部有害細菌的作用，對胃癌的預防和胃部虛弱、胃功能紊亂都有一定的醫治效果。

5、西蘭花具有通便補腎的功效

西蘭花富含膳食纖維，有助於我們腸胃的蠕動，縮短我們的排便週期，對於便秘和腸胃功能紊亂者都是比較好的福音。而且西蘭花富含鎂，鉀等礦物質，對男性的前列腺和腎都有很好的保健效果，能預防尿結石的發生，所以西蘭花的營養價值具有補腎的功效哦。

6、西蘭花具有增強血管韌性的功效

西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

7、西蘭花具有抗衰老的功效

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強面板的抗損傷能力、有助於保持面板彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進面板年輕化，保持青春不老的作用。

我最喜歡西蘭花的功效是“抗衰老”，女孩子們，都想要容顏永保青春，看上去像個18歲的小姑娘，嘻嘻~

這個問題我比較有發言權，現在人慢慢開始注重養生了，但是各種養生知識和分享數量繁多，有些還有衝突，那我們該如果養生呢？

首先，我自己最擅長和喜歡的是道家養生術，簡簡單單的站樁、打坐就可以調理慢性病，恢復身體機能，達到強身健體效果。

舉個例子，我們知道人體肝臟在晚上11點-02點之間是休息和排毒的時間，如果這時候沒有休息就會造成肝臟上火，第二天長痘、暗瘡、舌苔厚、黃等情況，但是如果我們站會樁、打會坐就可以祛除肝火，排出毒素，這樣第二天不僅有精神，還不會長痘，這就是道家養生的好處。

因此，我推薦這種可以修身養心的養生方法。

關於如何養生的問題，其實在兩千多年前，古人就已經做出不輸今天的精闢解釋啦。養生方法主要分以下5點。

是指效仿自然界陰陽變化規律，調養身心，養正以辟邪。順應規律，便可內調外達，護養正氣。內經認為，邪氣是致病的重要因素，而正氣是致病的決定因素，也就是說，如果正氣強盛，邪氣便不能令人體生病，正氣虛弱，則邪氣衰少也能生病（這就是為什麼有的人淋暴雨也不生病，有的人吹個風也感冒）

實行合宜的養生術，按四時以調形體。主要的方法有導引（推拿），按蹺（按：用手為主按摩。 蹺：用腳為主按摩。）導引按蹺在長期的發展中產生了許多功法，其中最著名的有五禽戲、八段錦、易筋經、二十四節氣導引法，吐納，咽津。

包括節飲食，忌偏嗜，適寒溫等。要求我們不暴飲暴食，不偏嗜，以營養均衡（另中醫認為，偏嗜會影響人體的體質，如多食生冷體質寒涼），不要吃過涼或過燙的食物（過涼過燙增加食管癌患病率）

生活作息工作要有規律。現代研究也發現，生物體內的激素分泌有節律性，激素參與的體內調節對人體正常生理功能的維持有重要作用。

勞作要有規律，不可違常理，不建議過度運動。學習工作時適度休息。

談到飲食健康方面的養生習慣，就是堅持吃一些口味並不是很好，但是對身體卻很有益處的蔬菜，比如說木耳，蘿蔔，還有芥蘭、芹菜等。而且要儘量保證每餐都有蔬菜的攝入，而不是單純的肉類，或者是高能量高脂肪的攝入。

在飲食的時候，習慣上也是先吃蔬菜為主，飲食速度慢點，讓飽腹欲到來的儘量快一些，而且攝入的食物以蔬菜類為主，這樣就可以在客觀上減少肉類的攝入。

還有在外面就餐的時候儘量少點一些可能存在著非健康因素的菜品。比如說一些可能不會特別，清洗乾淨的油炸類的蔬菜。東北常見的是地三鮮，乾煸芸豆，燒茄子等等。這些菜普遍油比較大，另外，清洗往往直接過濾掉，乾脆不洗。因為一旦清洗，可能會沾上水分，在油炸的時候就會出現嘣油的效果，很麻煩。

還有，不要或者是少吃那些熟食類的食品，從媒體曝光的情況看，很多小作坊熟食，在三無環境下生產，最終也會流進大超市，所以在購買熟食製品時，一定要選擇那些信得過的大品牌，即便如此，也是少吃不吃為妙。

飲食營養與健康之道

老祖宗曾有說教：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。以現在科學的說法稱為蛋白質的“互補作用”，意即是要獲得人體所必需的各種營養素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。同時，合理的搭配亦能提高蛋白質的生理價值，因為各種蛋白質是由多種氨基酸組成的，甲蛋白質所缺乏的某種氨基酸恰為乙蛋白質所含有，乙蛋白質所缺乏的恰為甲蛋白質所含有。例如小麥、小米、黃豆、牛肉分別單獨食用時，其生理價值分別為67、57、64、76，而混合食用時其生理價值可達89，大大提高了食物蛋白質的利用率，反之未被利用的蛋白質則排出體外，勞而無功，頗似小時曾念過的課文《一個豆瓣的旅行》。實際上，中國北方地區主食以雜糧為主（南方以大米為主）撇開氣候、水土等因素，就其攝取的蛋白質看已接近或達到完全蛋白質的生理價值。因此，北方人普遍體格健壯魁梧，臉龐紅潤。近來隨著生活的富足，都市中有相當部分的兒童出現肥胖症，其癥結都在於對某類食物超常的食慾感。由於對某種營養素超常的吸收和利用能力，它與成年者出現的熱能過剩、脂肪沉積出現肥胖有著本質的區別，應及時調整控制其膳食結構。

年輕時曾知曉一個人有怪癖，他常常吞食一些牆土，讓人費解，其實從飲食營養學角度看，皆因其胃酸過多，無意中發現摻有石灰的牆土吞食之後人體感到舒服，達到酸鹼中和的目的。而現在只要幾片蘇打片就可解決的問題，在當時缺醫少藥的情況下，人體自身的修補與對環境的適應性，令人歎為觀止。而今環境條件越好，人類機體自我適應、自我完善的意識已逐漸褪化減弱，但並非消失。例如一個不會吃辣椒的人，長期在四川生活並經常吃一點辣，則就有可能會喜歡吃辣椒。一個長期吃較多肉的人，其體內消化蛋白質和脂肪的酶的活力會升高。一個長期吃素者，其消化液中的澱粉酶活性會升高，其蛋白質酶和脂肪酶活性則降低。因此，中樞神經在參與機體對營養素的攝取、消化、吸收和利用的過程中起著重要的作用。應避免進餐時精神憂鬱、閱讀書報或考慮其它問題。有條件可在進餐前聽一段輕鬆愉快的音樂，在光線充足，空氣流通，溫度適中，佈置優雅的餐廳就餐，則更為快事。 還有自己