原料:淨蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。製作:

① 將蝦仁洗淨，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁。

② 炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。

工具/原料

甜玉米粒 (200g)

蝦仁 (300g)

油 適量

鹽 適量

糖 適量

味精 適量

青椒 適量

方法/步驟

1/10 分步閱讀

蝦仁去冰洗淨

2/10

甜玉米洗淨備用

3/10

青椒洗淨切丁

4/10

鍋中放油，放入蝦仁煸炒

5/10

炒好的蝦仁盛出備用

6/10

鍋中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分鐘7/10

放入炒好的蝦仁一起翻炒，放入適量的鹽

8/10

放入適量的糖

9/10

放入適量的味精，翻炒均勻

10/10

即可出鍋裝盤

① 將蝦仁洗淨，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻;青椒洗淨切丁。

② 炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。