90後開一家奶茶店適合不適合，我無法給出答案，但是怎麼把一家店開成網紅店，我可以發表一下自己的觀點。篇幅可能有點長，需要仔細閱讀。

網紅餐廳是傳統餐飲業的突破，TA拉攏了附近消費者，帶動一方飲食文化，日進斗金的同時聲名遠揚。但“成名容易守名難”，網紅店要長盛不衰並不容易，從味道到服務，從裝修到宣傳，每一步必須環環相扣。

成為網紅店，第一步是定位客戶群體並選址，然後是裝修。裝修是最重要的環節，直接關係到客戶群體的審美、品位和格調。

餐館願意在裝修上花心思，其實是潛移默化地傳達一種新的生活方式，引導人們用心去對待每一樣食物，提高用餐體驗滿意度!

對高顏值裝修，我們常存在誤區，以為好看一定有人買單，其實不然，好看的裝修會拉動客流量，但不一定長久。挑選最適合的餐廳裝飾，符合定位人群的選擇，用好看、好玩和好吃去迎合當代客戶，才是網紅店長遠生存的根本。

那麼，成為網紅店的基本元素有哪些呢？

少啥不能少了個性：

去過太二酸菜魚的都知道，他們是一家很有脾氣的餐廳。先不說簡潔的日式工業裝修，光是餐廳的規定就很新穎牛掰：不招待4人以上、下單自己掃碼、倒水自己去、只能堂食、酸菜魚不能換辣度。

但這麼有脾氣的奇葩店，卻能火到每晚8點把魚全賣完，還想吃的明天請早，給再多錢也不賣！

儘管店主採用了飢餓式營銷和個性化服務態度，大家也深諳其中的道理。可東西太好吃，品相高還適合曬圖，就是擋不住大家想去的熱情。

個性歸個性，細節不能缺！店家用圖文並茂的方式，貼心的告訴大家正確品嚐酸菜魚的方法，算是把“懶”得用言語解釋做到極致了。

可偏偏大眾都是“懶得問，懶得選”的性格，只要好吃好看，我就懶得費心選別家。

用狂放不羈替代清高：

比較起個性清高的酸菜魚，專做牛腩的“砂師弟”則顯得狂放不羈。

“砂師弟”所有連鎖店的風格都傾向於重工業風，鏽跡的鐵藝和水泥、老磚結合，滿目都是“一生不羈放縱愛自由”的視覺效果。

店家的食物也很“專一”，滿口留香的牛腩，做成不同品相的招牌菜。成全“懶癌”消費者，簡單粗暴有內涵。

不羈的工業風起源於上個世紀，通常是咖啡廳和酒吧更偏愛，其實，工業風做成餐廳一樣能獲得較高評價，國外很多赫赫有名的奢華餐廳都是工業風裝扮。

比如高加索最奢華的高檔餐廳，僅用老磚舊瓦和木製品打造，裝飾品用織物和羊皮點綴，滄桑古樸卻能獲得大量粉絲支援。

校園餐廳要體現小清新：

每一家餐廳開店之初都需要做好預估，面向什麼樣的客戶群體？他們的消費水平如何？食物和裝修如何搭配？鞋子好看固然重要，合不合腳更是關鍵。

鄭州有一家開在學校食堂的網紅餐廳，名叫“老兵·致青春”。這是一家音樂主題餐廳，文藝、個性、青春一樣不少，餐廳中間安放了一棵高大的人造樹，樹蔭下有藤蔓、裝飾架、壁畫、桌椅等木質裝飾。

因為是退伍軍人開的店，食物按軍隊標準供應。

餐廳裡偶爾會響起悠悠鋼琴聲，是理查德-克萊德曼創作的《夢中的婚禮》，女服務員緩緩彈奏，給餐廳帶來夢幻舒適的體驗。

學生是特殊群體，他們性格不同，但都是熱血澎湃的時候，他們或充滿幻想，或滿懷激情，或滿腔抱負，對未來充滿憧憬。

校園餐廳加入多元化元素，就等於增加了新奇感。因為青春，因為張揚，所以用勵志和火熱去演繹那份淡淡的憂傷，這樣的環境深受學生喜歡。

同樣是校園風，魔都這家網紅餐廳名為“過去進行食”，招牌下還寫著一行小字“90年代記憶博物館”。

該店走懷舊路線，所有裝飾品精選特色老物件，一股濃濃90年代校園風撒歡似的蔓延，包間是男女生宿舍，大廳是學生教室，不僅適合懷舊，也適合獵奇。

最有趣的是餐廳的選單，竟然是模擬考試題，可以說很注重細節了！

學生時代永遠是最美的回憶，清純灑脫的青春，不能缺少小清新作陪襯，用舊物引發舊憶，撩動大眾心靈深處的弦！

可大氣如山、可溫婉似水的中式風：

中國文化博大精深，中式風格瞬息多變，用中國風做餐廳裝扮是主流餐廳最明智的決定。

北京這家“瀟湘曾府養生園”就運用了中式風的溫婉可人，濃郁的古樸氣息加上山水畫，一進門就是撲面而來的小家碧玉之感。

但進入內堂，小橋流水烏篷船的浪漫景象卻讓人驚豔不已，火紅的大燈籠高掛，流水聲不絕於耳，讓人恍若置身江南小鎮。

因為是養生園，店主的裝修就是鋪墊了養生的“藥引”，只看風景已經心曠神怡了，怎能不養生？裝修和美食搭配相得益彰，這才是開養生餐廳的側重點。

同樣是中式風韻，小銅人火鍋店呈現的卻是截然不同的大氣裝潢。

大量老青磚搭建出古色古香的環境，磚瓦石雕都是一道風景，隨手就能拍出穿越感。

火鍋店不同於養生園，吃火鍋的精髓是熱鬧和互動，豪氣干雲的裝修氣勢，讓食客有“大碗吃肉大口喝酒”的氣氛，更有拍照曬圖的衝動。

中式風格注重傳統元素，增加空間感和文化背景，以整體線條打造出獨特的裝扮，吸引來的客戶往往不會只來一次。

親子主題餐廳注重互動和色彩：

心理學研究實證：人的第一感覺是視覺，對視覺影響最大的是色彩，對色彩最敏感的群體則是兒童。打造親子主題餐廳或兒童餐廳，最首要的是濃郁的色彩搭配。

北京有家主題餐廳名叫：雲霧私房菜。為了體現可愛有趣，餐廳的食物運用果蔬明豔的色彩，搭配出營養好看的美食，靚麗的色彩深受兒童喜愛，食物健康不斷得到消費者好評。

這家餐廳以《植物大戰殭屍》做主題，整體策劃佈置滿是童趣。也因是親子主題，吃飯期間餐廳專門提供親子互動，給消費者帶來溫馨愉悅的感受。

親子餐廳針對的客戶群體是整個家庭，家長注重溫馨健康，孩子喜歡有趣和色彩，除了玩具帶來的樂趣，小空間也能營造出新穎獨特。

同樣是帝都的親子餐廳，這家佐佑帳篷餐廳選擇了不同的方式。

為了製造溫暖浪漫的郊遊味兒，在露天場所排列著許多風格一致的小帳篷。每個帳篷可容納2-4人，將滿滿的愛意籠罩在小小的世界，不僅適合家庭，也適合情侶。

這家餐廳也採用了創意十足的菜品，為了給孩子製造驚喜，飯後還會贈送伴手禮，確實是很有誠意了。

無論是什麼樣的餐廳，時刻要清醒的明白顧客想要什麼，喜歡什麼。親子主題餐廳要兼顧家長和孩子的感受，給孩子送驚喜，給家長送互動，用趣味、色彩、營養、場景抓牢消費者心理，既是誠意，也是新意。

從吸睛入手，從味道出發，加以服務做輔助，不成為網紅店都難。

網紅餐廳，風格化的裝修最重要！

在快節奏的城市生活中，一旦請人吃飯，一定首先想到：找一家環境好，裝修上檔次，價格還不貴的餐廳。如果沒有，退而求其次，找家裝修和環境有格調的餐廳。這不光是面子問題，也是中國傳統的待客禮節。

餐廳環境會直接影響食慾，通俗來說，如果食品味道好，但裝修不行，食物質量就會大打折扣。裝修不好也會讓消費者懷疑餐廳服務質量和衛生狀況。做生意是靠口碑積累，客戶的直觀感受會影響餐廳存在的時間週期。

有鮮明裝修個性的餐廳，更容易在殘酷的同行竟爭中脫穎而出。室內的燈光、牆體、裝飾、桌椅擺放和形狀都會是顧客所注意的。

餐廳風格一定要有清晰的主線，選材天然環保是很重要的，直接關係到店面口碑和員工及顧客健康。市面比較主流的餐廳的風格是以下幾種，稍加改動就能變成自己的獨特風格。

一、不矯情的工業風

工業風餐廳可以讓中老年懷舊，可以讓青少年獵奇，有粗糙的表象，也有優雅的內在。

二、不油膩的清新風

小清新風格不宜繁複、也不宜空落，色彩一旦厚重濃烈，會將清新感化成油膩和俗氣。

三、巴洛克式極簡風

極簡風的好處是高度自由，可以維持高度的神秘狀態，少了一分浮躁，多了一點靈魂洗滌。

四、悠悠復古中式風

中式風格不是沉悶和古板，也不是套公式，精緻大方美觀才是重點。

五、春意昂然田園風

田園風設計從最初的碎花裝飾昇華到花卉綠植世界，注重生機勃勃的自然感。

六、時尚高階INS風

用線條和空間打造強烈的幾何立體感。INS風選材通常是天然、樸實的，卻總呈現時尚高階的視覺效果和意境。

我們從12798家網紅店身上，總結出商業設計和營銷的成功套路。無論是小本商鋪還是連鎖品牌，紛紛生意爆好！或許，下一家網紅店就是你！

我看到過很多90後女生開奶茶店成功的案例，現在創業，都不太考慮年齡的。她們的奶茶店顯得更有活力和故事，同時她們有想法有行動力。奶茶店現在是熱門行業，紅利期還是存在的。但是最終要獲得成功還需要更多方面的支援。可以關注一下公號，裡面有很多創業乾貨，特別是創業小白，有必要多去了解一點創業方面的知識。