太喜歡吃紅薯了，不管怎麼做都好吃。選用沙地種植的紅薯最好，因為它比較甘甜，沒有絲。 1.最喜歡的是紅薯丸子，做法:將紅薯煮熟去皮，放到盆中。用手捏成泥狀，放入麵粉攪拌均勻。鍋中倒油燒熱，用手將紅薯泥揉成球裝下鍋炸至金黃，小時候最喜歡吃了。2.其次是烤紅薯最原始方法是在戶外土地上，挖個坑將紅薯放進去，蓋上一層薄薄的土。在上面放一堆碳火，大約半個小時就可以享用飄香四溢的烤紅薯啦。3.也可以用來熬粥，煮粥時將紅薯去皮切塊放入鍋中，注意煮粥期間需要多次攪動紅薯，因為它容易沉下去導致粥會糊掉。半小時後就可以品嚐甘甜軟糯的紅薯粥啦。希望有興趣的朋友可以試試。

我推薦，把紅薯做成紅薯粉絲，味道槓槓的，現在正是冬季，早上早餐炒一個紅薯粉絲，中午飯豬肉燉紅薯粉絲，味道那叫一個鮮，晚上直接蒸紅薯，養生健康，味道也不錯，也是紅薯原來的味道。

至於什麼地方的紅薯好吃，我感覺自己家裡種的非常不錯，我家裡每年都有保留30來斤到來年吃的，保留到來年吃，紅薯的味道更醇，也更甜哦！等開春了就可以烤紅薯，做紅薯粥，帶去地裡幹活的午飯。

什麼地方的紅薯才好吃？每個人的看法都不同，而我認為，浙江臨安天目山的小香薯最好吃。它有著綿密的口感，甜糯可口，比其他紅薯相比更加香甜、細膩，據說聞著還有板栗香。

那麼紅薯怎麼做才好吃呢？其實我覺得紅薯怎麼做都很好吃，最讓我影響深刻的便是以下兩種做法：

1、紅薯粥

還記得小時候一到冬天，奶奶每天早上都會煮紅薯粥。金黃色的紅薯粥散發著熱騰騰的香氣，再配上一點小菜，那滋味，美極了！紅薯粥操作簡單，味道甘甜，老少皆宜，冬天的早上如果能有一碗熱騰騰的紅薯粥，那麼一天的心情都會變好。

2、烤紅薯

烤紅薯大家都吃過，味道也是極好的。冬天，是烤紅薯的世界。走在街上，大老遠便能聽到商販在叫賣“烤紅薯嘞！”再走近些，便能聞到烤紅薯甘甜的香氣，這時你就會忍不住想要買一個。在寒冷的冬天來上一個烤紅薯，簡直太棒了！

【一個紅薯，一杯蜂蜜，不用烙，不用烤，紅潤暄軟，比麵包還好吃】

咱們用地瓜來做美味的麵包。暄軟香甜，營養美味，特別的好吃。尤其是孩子，看一眼就流口水。話不多說，把做法分享給大家。希望大家喜歡；

1，準備一個紅薯洗淨去皮、切片，上籠蒸熟。蒸熟後晾一會兒，搗成泥。

2，準備30克的牛奶，五克酵母放在一起化開。

3，紅薯泥裡面打一個雞蛋，把牛奶倒進去攪勻，然後準備400克高筋麵粉放進去，和成光滑的麵糰。醒發到兩倍大。

4，醒發好後揉麵拍出裡面的氣泡，然後揉成長條下均勻大小的劑子，擀成牛舌狀捲起來，一切兩半，底部抹上蜂蜜，放在電飯鍋裡面。都放好後，再在上面抹一層蜂蜜。二次醒發十分鐘。醒發好後按到煮飯鍵就可以。

這樣找不到麵包就做好了。紅潤暄軟，比買的麵包都好吃。

紅薯中黃瓤的品種最甜。

做法有以下幾種：

一、可以把黃瓤的紅薯洗乾淨用牙籤扎幾個孔，放進烤箱裡烤熟，做烤紅薯吃，口味軟而甜。

二、也可以在做蒸米飯的時候切成小方塊撒在米飯上，一起蒸熟。

三、也可以把蒸熟的紅薯切成條曬乾，地瓜幹曬乾後更甜，更有嚼勁，非常適合當零食吃。

四、過年過節的的時候，都會炸一些蔬菜。紅薯切片，裹上面漿去油鍋裡炸，也非常好吃，適合做點心。

五、當然，更麻煩一點的：把新鮮地瓜同樣切成片曬乾，曬乾以後碾碎用來煮粥，別有一番風味。

咱們用地瓜來做美味的麵包。暄軟香甜，營養美味，特別的好吃。尤其是孩子，看一眼就流口水。話不多說，把做法分享給大家。希望大家喜歡；

1，準備一個紅薯洗淨去皮、切片，上籠蒸熟。蒸熟後晾一會兒，搗成泥。

2，準備30克的牛奶，五克酵母放在一起化開。

3，紅薯泥裡面打一個雞蛋，把牛奶倒進去攪勻，然後準備400克高筋麵粉放進去，和成光滑的麵糰。醒發到兩倍大。

4，醒發好後揉麵拍出裡面的氣泡，然後揉成長條下均勻大小的劑子，擀成牛舌狀捲起來，一切兩半，底部抹上蜂蜜，放在電飯鍋裡面。都放好後，再在上面抹一層蜂蜜。二次醒發十分鐘。醒發好後按到煮飯鍵就可以。

這樣找不到麵包就做好了。紅潤暄軟，比買的麵包都好吃。

【一個紅薯，一杯蜂蜜，不用烙，不用烤，紅潤暄軟，比麵包還好吃】

咱們用地瓜來做美味的麵包。暄軟香甜，營養美味，特別的好吃。尤其是孩子，看一眼就流口水。話不多說，把做法分享給大家。希望大家喜歡；

1，準備一個紅薯洗淨去皮、切片，上籠蒸熟。蒸熟後晾一會兒，搗成泥。

2，準備30克的牛奶，五克酵母放在一起化開。

3，紅薯泥裡面打一個雞蛋，把牛奶倒進去攪勻，然後準備400克高筋麵粉放進去，和成光滑的麵糰。醒發到兩倍大。

4，醒發好後揉麵拍出裡面的氣泡，然後揉成長條下均勻大小的劑子，擀成牛舌狀捲起來，一切兩半，底部抹上蜂蜜，放在電飯鍋裡面。都放好後，再在上面抹一層蜂蜜。二次醒發十分鐘。醒發好後按到煮飯鍵就可以。

這樣找不到麵包就做好了。紅潤暄軟，比買的麵包都好吃。

很榮幸回答這個問題。

什麼地方的紅薯最好吃？

我認為紅薯好不好吃只能相對而言，沒有最好，只有更好。很少吃其它地方的紅薯，也無權輕易定論，但是我真心覺得我們家鄉（廣東省韶關市乳源縣大布鎮）的紅薯不錯。沙地種植，皮白肉黃，超甜。

無疑讓人肯定的是，不管是哪裡出產的紅薯，它都是健康的食物。紅薯到底有什麼營養成份和功效，想必大夥都知道，在此就不作解答了。

紅薯怎麼做好吃？

關於這個問題，五花八門，各有千秋。有的用做麵包、蛋糕、油條、丸子、餈粑，還有烤著吃，做紅薯糖水吃的等等，總之怎麼喜歡就怎麼來，怎麼來營養都在。

而我本人認為用紅薯做紅薯幹是最佳的選擇。其儲存時間比以上做法的都長，攜帶方便，隨時隨地想吃就吃。

首先，把挖回來的優質紅薯攤放在陽臺上或走廊邊，數量多時可放置在通風透氣的屋裡。這樣擱上一頭半個月後，用手捏捏紅薯有軟的感覺時，說明水份幹得差不多了，這時再做再吃，紅薯會更甜一點，口感會更好。

接下來把洗乾淨的紅薯放進蒸爐，切記進爐前不要去皮，否則會影響紅薯乾的顏色。待紅薯蒸熟後用小刀或像小刀大小的竹籤去皮。去皮時要捨得，不單單去掉表皮，還要去掉帶絲的那一層，不留任何瑕疵。

然後把去好皮的紅薯一半一半對邊切開，擺在烤箱自帶的篩子上。篩子擺滿後直接放入烤箱，待所有的紅薯都進入烤箱時就可以關上烤箱門用大火烘烤了。

我們是用柴火烘烤，電力輔助的。烘烤過程溫度保持在90～100度左右，持續烘烤4～6小時，期間反覆交換篩子位置，使其均勻受熱，待紅薯水份較乾結實了慢慢減火降溫直至冷卻。這時將所有紅薯一塊塊解下來一起放入乾淨的容器，蓋上蓋逼其出糖，切記不能壓紅薯。

兩天後開啟蓋會看到亮盈盈，溼漉漉的糖汁附在紅薯上。再將一塊塊紅薯重新擺放在篩子進行第二次烘烤，溫度保持在80～90度之間持續三小時，之後逐步減少到60度、50度。

第二次出爐就是紅薯幹了，這樣就成嗎？不是的，還得重新放回容器，進行第二次逼糖。第二天再烘烤第三次，第三次出來的才是真正的紅薯幹了。

這就是我們農家純手工自制出來的紅薯幹，金黃色，香、軟、糯、甜，天然的味道，甜而不膩，最重要的是零新增，安全、健康、營養，是很不錯的休閒食品哦。

今天和大家分享的這道小零食-小米紅薯條，外邊包裹金燦燦的小米，搭配蒸熟的紅薯，透過煎制，外層焦脆又帶有小米的香氣，內裡包裹著的紅薯軟軟糯糯特別好吃。

食材：小米飯、紅薯、黑芝麻、蛋黃。

做法步驟：

1、蒸紅薯

首先準備洗淨的紅薯削掉外皮切成長條，切好的紅薯條放入蒸鍋中大火蒸一下，鍋上汽後蒸20分鐘左右即可。

2、準備配料

蒸紅薯的同時準備半碗提前蒸好的小米飯，兩個蛋黃，適量黑芝麻備用，把蛋黃、黑芝麻放入小米飯中，攪拌均勻備用，喜歡吃甜一點的也可以加一點糖進去。

3、小米飯包紅薯條

取出蒸好的紅薯條，用拌好的小米把紅薯條包裹起來，整理成長方形的長條放入盤中備用。

4、煎小米紅薯條

平底鍋刷油，油熱放入小米紅薯條煎一下，煎至一面金黃翻一下面，把紅薯條的每一面都要煎到，直到整個小米紅薯條表面都煎金黃，盛出稍微放涼一點就可以開動啦。

簡單好做軟糯好吃的小米紅薯條就做好了。

小貼士：

1、紅薯條不要切的太大，太大小米容易包裹不嚴實。

2、我這裡沒有加糖，喜歡吃甜一點的可以再拌小米飯的時候加一點糖進去。