芋頭是我們經常吃的一種食物，其營養豐富、澱粉含量高，球莖纖維少，味美可口，尤其配合白糖食用，口味更佳，因此芋頭深受人們的喜愛，種植範圍也越來越廣，那麼芋頭如何種植才能達到高產呢？下面我們就來具體介紹一下。

一、土地整理

芋頭的種植需要土層深厚、土壤肥沃、保水力較強的粘性土為宜。先將土壤進行深耕，深度為40釐米左右，這樣有利芋頭塊莖的膨大，深耕過的土壤晾曬幾天，使其風化，有利於根部對營養成分的吸收。將深耕過的土地開溝，行間距一般為90釐米左右，溝寬50釐米左右，溝深度為40釐米左右，開溝時配合基肥施入。

二、播種方法

種芋一定要選擇無病害、無傷口、品質好的芋頭。育種之前要先將種芋晾曬三天左右，打破芋頭的休眠期，有利於提高其發芽率。將種芋平鋪在室內，在上面鋪上一層大約八釐米厚的溼沙土進行催芽，室內溫度要保持在20度以上，這樣大約一個月以後就能長出5釐米左右的幼芽，當室外溫度穩定在15度左右時就可以進行栽植。在畦上開兩條排種溝，溝距30釐米、深8釐米，溝中澆足水後排種芋，株距35釐米左右。

三、施肥

芋頭喜肥，肥料的充足才能提高芋頭的產量和品質，芋頭種植之前要施足基肥，基肥一般以農家肥或餅肥為主，農家肥營養全面，肥效持久，能不同程度的滿足芋頭各個生長階段的需求。由於芋頭的需肥量較大，在其生長期時還要及時的進行幾次追肥，尤其是在其生長中後期，要逐步加大施肥的。

四、澆水

芋頭喜水，尤其是在其生長期間，一般出苗期間不適合澆水，雨量較大時，要注意排水，防止爛根。芋頭在整個生長期間要保持土壤的溼潤，芋頭忌土壤乾燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過溼積水也不利根系生長。澆水一般要選擇在早上和晚上，避免高溫季節中午澆水。在採收前十天左右不能進行灌溉。

五、中耕培土

芋頭在幼苗期時，要及時的進行中耕除草、培土工作，配合中耕剷除田間雜草，有利於田間的通風透氣，避免土壤營養成分的流失，減少病蟲害的發生。中耕能使土壤疏鬆透氣，有利於根系對營養成分的吸收。幼苗結束時中耕並使栽培溝成為平地，以後要根據芋頭的生長狀況及時的進行培土。培土的目的在於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大，增加植株的抗旱、抗風能力，避免出現倒伏現象。

種植芋頭應該選擇在土質鬆軟偏酸性且有水層的粘土上，種植溫度保持在二十度左右為最佳，後期注意合理施肥追肥技術並注意病蟲害防治管理。1.種植時間及產量：種植芋頭一般選擇在春季，全年的一月至三月可進行播種，八月至十月收穫，具體時間還需根據種植芋頭的品種和技術決定。在中國，種植芋頭的平均畝產量可達一千五百至兩千公斤。2.種植環境：種植芋頭應選擇在土質鬆軟、富含有機質且偏酸的土壤上，種植芋頭要選擇水田等有水層的種植環境，在光照方面沒有嚴格要求但其需水量較大，需要定期澆水保證其正常生長。3.施肥技術：在幼苗階段施加葉面肥可加快其生長速度，減小生長週期，在後期要注意在不同生長階段進行合理追肥，主要視田間農作物生長情況決定用量和施肥時間。4.病蟲害防治：芋疫病是種植芋頭易感染的主要真菌性疾病之一，可在發病期之前噴灑疫霜靈等藥物進行防治。斜紋夜蛾，危害芋頭種植的主要蟲害之一，可合理使用吡蟲啉等藥物對其噴殺。