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現在大家普遍都覺得雞肉不好吃了,沒當初印象中的味道了,於是就各環節探尋答案,想到最多的一定是飼養方式。其實真不乏林地散養,五穀雜糧的道風雞,但這雞卻已沒了清骨大家都忽略了這近幾十年的工廠化繁育,使得肉用型快長,蛋用型快下蛋,結果導致肉品質下降很快,品質上幾乎已找不到原型了。雞已不是原來那雞,縱使你萬般變化,怎奈何? 偶有散落深山自繁自衍的原土雞,雖幸很好保留初味,終因閉塞和產能落後,與世絕塵。 而這些雞要求的環境及飼養條件,真正人為刻意去追求的生態情懷,成本是普通養殖的幾倍。場地,死淘率,食料耗能,進出物流…… 這高成本只能高價,一隻六月齡的這類土雞綜合成本平均要達到近六七十元,同等的工廠化只要二三十元。一年的呢?而且土地和資金週轉率呢?所以都寧賺三十日的二元,不賺六個月的二十,就成了行業痛點。 所以,這市場的對接就出現了很大的矛盾。追求情懷的,找不到足夠大的市場容量支撐他再堅持下去…… 這真正的好東西該如何叩開市場大門呢?
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  • 1 # 你也想起舞嗎9527

    生態雞很難做。這麼說吧,幾乎沒幾個人買,買的人也被騙怕了,可以這麼理解養土雞幾乎沒錢賺,養一隻土雞按照6個月算,最少需要58元成本,你養多少隻?賣多少錢?就算賣100元吧,養2000只,需要二個人照顧,除了死去,病情防禦等等工作,最後利潤大概8萬,這只是理論二個人分,每個人4萬,6個月,然後就是銷路問題了,很多人養著飼料雞當土雞賣,他們只賣60,,你拿什麼和人比?別人自己場地買幾百只,賣光在買飼料雞當土雞賣,你賣100完全沒市場,最後虧本,有多少人相信你是土雞,最後都來一句全是假的,很多老頭老奶奶在外面賣假的土雞,市場百分之只99.9都是飼料雞,只有家養的三五隻才是真的土雞,別人不會賣給你的,你出100別人都不賣的,我在市場賣雞,土雞15一斤出手,別人都覺得貴,要買10元的飼料雞,我只能一隻只的賣,飼料雞太好賣了,便宜成本低,風險小,你說你的雞是土雞?呵呵呵99999.99的人都說你是騙子

  • 2 # 牛羊之家

    有句話叫做“渠道為王”,不知道大家理不理解這句話,不管是養雞還是做其它農業相關領域,在這之前就應該找好相對應的銷售渠道,不然不要盲目入行。不然你是想養了給自己吃嘛?雖然大家現在都是在吹求生態產品,健康產品,可是你沒有人脈,沒有渠道,如何讓別人真正知道你的產品?

  • 3 # 畜牧大集網

    1、 六個月出欄的雞不是土雞,真土雞出欄時間在一年左右。當然你要是非叫土雞別人也管不了,但你的信任也就沒有了,大家也會用腳投票。

    2、 你說土雞是真正的好東西,其實是不是好東西消費者說了算。你憑什麼說這是好東西?生產是按照SOP(標準作業程式)執行的嗎?有可追溯化管理嗎?有知名度和美譽度都不錯的品牌嗎?一個商品要想賣出高價,不具備這些基礎條件就是白扯。遺憾的是,養土雞的老闆具備這些條件的屈指可數。

    3、 養土雞為什麼賺錢很難?甚至要比現代化雞場養雞都要難上許多?根本原因在於養土雞是個落後的生產方式,你搞的是低端生產卻想把產品定位於高階,二者完全背離,是擰巴的。

    總之,土雞賣不出高價格,不是消費者錯了,而是養雞人錯了,因為你錯誤選擇了創業領域。我們認為,由於基本矛盾的難以調和,土雞難以與高階消費市場連線。

  • 4 # 啡茲笑

    這裡面有兩層意思:

    生態鷄:所謂生態鷄就是區別於市面上的肉雞或者準生態鷄,它全部由糧食或者蟲子或青菜餵養,一般做放養,可以結合其他生態系統,進作為其中一個生態鏈!一般出欄要一年左右!因為不用飼料和新增劑,備受高階消費人群的青睞。

    市場:生態鷄算是農產品中的一類,類似綠色食品。面對的都是高階人群或對產品有較高要求的人群,比如孕婦,嬰幼兒,企事業單位人士等。這是這個產品的定位,市場也就明確了。

    綜合以上兩點,營銷方面可以比較有針對性,可以針對當地有較高口碑的高階餐飲店,也可針對當地的高階社群。

    條件成熟的情況下,可以免費參觀場地。

    針對忠實粉絲,可以透過轉介紹,贈送生態鷄蛋等方式營銷,擴大受眾人群。

    可以透過試吃等活動,打造知名度和曝光率。

    可以搭配製作選單,擴大其應用範圍。

    也可聯合幼兒園,邀請家長們參加品鑒會。

    ……

    最重要的一點,記得註冊商標!

  • 5 # 易海小舟

    個人覺得樓主如果以長遠的眼光來做,那麼定位和方向是對的,現在大家的經濟物質能力都比以前大大提高,有一部分中高以上的消費全體關注的是健康中高檔的品質,以後會越來越多,在也不像以前那樣著眼低端的,包括我們身邊的各行各業,現在個人覺得樓主就是要怎麼對接這些人群,只有定位開發高階消費人群,要怎麼開發這些市場首先做自己的品牌開始,在結合現在有力的營銷宣傳開始。

  • 6 # 東風己來

    搞養殖第一要注意自己的本錢多大投入多大以防後續資金投入跟不上。第二搞好防疫,防止大範圍死亡。第三控制好成本,不能比別人的成本高。第四要建立自己的銷售渠道(網上網下)。六個月後就可將公雞剔出來先變現,然後剩下的母雞邊養邊下蛋邊賣。還可以附帶一條龍把農莊帶上那就可觀了,現在主要是買賣雙方互不信任,帶上農莊現場宰殺製作可消除疑惑。

  • 7 # 農家營

    現在大家普遍都覺得雞肉不好吃了,沒當初印象中的味道了,於是就各環節探尋答案,有人說這是飼養方式的原因,有人說這是雞品種的原因。其實土雞好不好吃,跟日糧營養的均衡、養殖模式、出欄的日齡和養殖的品種都有一定的關係。

    從品種角度而言,養殖戶不能一味的追求用最原始的品種。現在市面上流通的土雞品種,多是經過改良的,因為很多原始品種的生產效能太差,比如公雞養一年才2斤多肉,母雞喂一年還不下蛋,所以就會被市場逐步淘汰,如果拿來做養殖早晚也是虧!在生產實踐中被逐步淘汰的原始品種你撿回來當寶養,這樣真的好嗎?

    從出欄日齡角度而言,土雞隻是一種品種統稱,全國各個地方都有自己的土雞品種。很多人錯誤的認為土雞必須養一年才叫土雞,其實這是一種以偏概全。養殖戶要會選擇恰當的出欄時間出欄,比如像正統九斤黃,是一個非常優秀的土雞品種,公雞5-6個月就可以出欄,如果養的時間久了,重量已經不增加了,料肉比就會很高,你的養殖效益就低了。

    有人說養土雞不賺錢,千萬別去養土雞。沒錯,這一行不好做,如果養雞人犯了土雞養殖的這個大忌,沒有系統的掌握科學的生態土雞養殖技術,仍然按照傳統的家庭養雞模式來養雞,他的養殖之路就是一條埋伏著很多定時炸彈的崎嶇小路,問題不斷,既費力氣又傷神還賺不到錢,這樣養出的土雞不會是高品質!

    新農人創業做土雞養殖需要擯棄傳統的家庭養殖理念,系統的掌握科學的生態養殖技術,懂行業,懂經營,這樣的創業才是走得穩,才是能實現我們高品質土雞初衷的創業!

    那麼生態土雞如何對接市場。其實這只是最後一步銷售環節,而你前面的99步都直接影響到你的這一步的成敗。

    首先在養生態雞之前就要先做市場調查,知道你們當地的市場喜好。

    至於哪種土雞最好賣,這個問題沒有一個確定的答案。土雞的消費帶有一定的區域喜好,有的地方喜歡黃腳,有的地方喜歡青腳,對成雞體重要求也不同。新手養雞人需要多瞭解和考察當地市場,考察市場不需要花多少錢,而投資就不一樣了,花出去的都是辛苦積攢的血汗錢!

    其次,要系統的掌握科學的生態養殖技術,降低成本。

    土雞的價格高所以銷售難,這句話也有一定的道理。如果土雞和圈養雞一個價,那老百姓誰還吃圈養雞。只要土雞的價格不要高到老百姓難以承受,講求一下價效比,還是有很多人願意買的。那有人說了,我養的土雞成本就在那裡,怎麼降價嘛,難道賠錢賺吆喝?是啊,這就要靠科學的養殖技術來實現,養出低成本高品質的土雞!

    最後,需要制定合理的養殖規劃,懂得如何預測行情,踏準了市場節奏你就成功了一大半。

    市場需要缺貨的時候你有雞,市場存量過剩或者行情低估的時候,你的存欄不多。這樣養殖才是最穩妥最高明的。就像去年的H7N9期間,我們預測到了行情低估的持續,通知了很多的會員基地降低存欄,有的乾脆甩手休息。到了8-9月份的時候又通知大家育雛,結果很多會員基地上半年閒起,避免了損失。後面又趕上了高峰大賺了一筆。

    總之,先要生存下來賺到錢才能談情懷,當你積累了一些高階客戶以後才能進一步做精品土雞,養土雞沒那麼簡單,成為內行才能賺錢!

  • 8 # 三農帝國

    現在的土雞市場就是,養真正質量高的土雞的養殖戶,每天都在想怎麼把雞賣出去。而消費者呢又想買到好的土雞,其中很大一部分消費者是既想吃好的又不捨得花錢,還有一部分是真正想買到好的土雞不在乎價錢,但是這樣的消費者又有多少呢?養殖戶又怎麼找得到這一部分消費者呢?所以說現在養土雞的人難,難賺錢,難生存。

    很多消費者都是抱怨說為什麼在外面買不到好的土雞,都是一些假的,要麼就是一些飼料雞肉雞,但是你有沒有想過為什麼市面上都是這些雞,而沒有一些真正的好土雞,還不是因為消費者喜歡這樣的飼料雞肉雞嘛,因為它便宜啊。

    而對於一些真正養土雞的人來說,價格便宜了自己肯定是虧,賣貴了消費者不買賬。六個月的土雞還不算真正的好土雞,差不多要一年左右,以前農村自家養土雞的基本上都是一年以上的。週期長,成本大養土雞真正賺錢的人很少。只能說在農村小打小鬧,附帶養土雞還算可以,我現在一年只養一批土雞,也就一千多隻,其餘的時間養黃牛,蚯蚓,種植藥材。

    現在的土雞市場太亂,真正想養好的土雞,不光是週期長,還要密度小,而且不能喂飼料等等很多因素決定了土雞的質量,所以綜合起來成本是非常大的,為什麼養肉雞的賺錢呢?不要看他們一隻雞的利潤小,但是他們總的投資大,單個成本低,而且基本上都是大規模養殖,一下子就是投資幾萬幾十萬只雞的,這樣的規模,一般的農村人也就只能看看了。他們是以量來賺錢的,現在雞肉的消耗量也是最大的肉類消耗量之一了吧,比豬肉可能少一點。所以市場空間大,他們肯定賺錢。

    要想找到市場,首先還是堅持自己的方式養出好的土雞,然後多堅持多宣傳,現在利用網路自媒體等等,加上在城裡的一些親戚朋友幫忙,慢慢的做起來,但是養土雞想賺大錢很難,只能說農村人養好了比在外面打工還是好一點,如果你的雄心抱負很大的話,就不要養土雞了。

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