香菇可以和南瓜一起吃

材料

韭菜150克，南瓜200克，幹香菇5朵，老乾媽豆豉醬1湯匙，食鹽1/4匙

做法

1.【準備過程】

2.韭菜用清水沖洗乾淨

3.撈出控幹水分後，用刀切成約3CM左右的寸斷

4.南瓜用清水沖洗乾淨

5.控幹水分，用刀削去外皮，切成厚薄均勻的片

6.幹香菇放在清水中泡發

7.將泡發好的香菇洗淨，切成片條狀

8.【炒制過程】

9.炒鍋放在火上，倒入食用油燒熱

10.大蒜切成蒜蓉，放入油鍋中，爆出香味

11.放入南瓜片，翻炒均勻

12.放入香菇片，翻炒均勻

13.加入1湯匙豆豉醬，適當淋入一點水，燉2～3分鐘

14.加入1/4匙食鹽調味

15.放入韭菜段

香菇可以和南瓜一起吃

材料

　　韭菜150克，南瓜200克，幹香菇5朵，老乾媽豆豉醬1湯匙，食鹽1/4匙

做法

　　1.【準備過程】

　　2.韭菜用清水沖洗乾淨

　　3.撈出控幹水分後，用刀切成約3CM左右的寸斷

　　4.南瓜用清水沖洗乾淨

　　5.控幹水分，用刀削去外皮，切成厚薄均勻的片

　　6.幹香菇放在清水中泡發

　　7.將泡發好的香菇洗淨，切成片條狀

　　8.【炒制過程】

　　9.炒鍋放在火上，倒入食用油燒熱

　　10.大蒜切成蒜蓉，放入油鍋中，爆出香味

　　11.放入南瓜片，翻炒均勻

　　12.放入香菇片，翻炒均勻

　　13.加入1湯匙豆豉醬，適當淋入一點水，燉2～3分鐘

　　14.加入1/4匙食鹽調味

　　15.放入韭菜段

　　16.翻炒均勻即可出鍋