人工培育的雞樅菌我所知道的攀枝花市西區有一家公司的基地是在培育雞樅菌。

如果是野生的雞樅菌現在還不到時間，攀枝花這邊通常要在6月左右開始就陸續有野生的，野生雞樅菌是無法人工培育，人工種植的通常是培育的菌種。

謝謝邀請，我是立志成為三農種植業領域專家達人的楊二妮，分享三農知識，解決您的疑惑。

我的家鄉是在河北邢臺的一個小村莊，爺爺戰友的兒子就在雲南種植並且銷售雞樅菌，聽說在北京那個大興有個他們家的雞樅菌種植分基地。所以我認為雞樅菌的主產地是在中國西南地區的雲南最有名。下面，我就從自己的生活經驗和角度出發，為您詳細的解答吧。

這雞樅菌可能大家很少接觸過，我也是偶然聽見來看望爺爺的那位戰友說的，這雞樅菌是因為內部的纖維結構，色澤狀似雞肉，並且吃的時候有股雞肉的味道。他家現在雲南的昆明有大型的養殖雞樅菌基地200畝，是當地乃至全國最大的種植雞樅菌的基地呢！並且還帶動附近的村民一起致富，下一步說是要在全國建立分基地，將這麼好的產品讓更多的人受益。

雞樅菌在我們這裡可是難得的野味，吃過不少。每年的6月、7月、8月是山上野生雞樅菌生長最多的時候。尤其是下雨過後的第二天早上最多最新鮮，很多人早早起來去找雞樅菌回來煮粥，味道好得沒的說，吃過的人都知道。

雞樅菌在以前更是有錢也買不到，因為野生的產量少，主要以雲南，廣西的野生品質最好產量最多。人工那時候還沒有培育種植成功的所以價格高。

不過近年來在培育雞樅菌方面有了突破，已經在全國各地都有不少人工種植基地。有些人甚至在很多地方都有分部基地，從這裡可以看出種植雞樅菌的發展潛力巨大。

其實想找一個雞樅菌的種植基地也很容易，幾乎是全國各地都有，基本上都是大棚種植。我也認識不少基地種植戶，有興趣可以回覆。

聽說火星上有。有專家考證，地球的生命都來自太空隕石，根據這個邏輯推斷，雞樅菌也必然來自外太空。美華人曾經為尋找雞樅登上過月球，但是很可惜-無功而返，根本沒有找到。現在，經過一些專家和部分高階吃貨組團研究，認為火星涉嫌生產雞樅，目前已計劃登陸火星。相信不久的將來，人類會在哪裡建立大規模雞樅培育基地。但到時候特朗普總統要收多少關稅，還在研究中。

雞樅菌目前還不可以人工栽培。他是由白蟻的分泌物和雞樅菌的孢子結合產生的一種真菌，對生存環境要求非常苛刻。我就在雲南昆明，這邊雞樅菌多的是，但全部都是野生的，不可以人工栽培。

“哪裡有雞樅菌的種植基地”？

雞樅菌，對於我來說，並不算陌生。

因為，其一，小時候，我在老家時，有時候也會遇到雞樅菌，都是在山野山坡處，但是一般都是單獨的一棵，清清秀秀的、瘦瘦高高的，就像是一個模特；有氣質，又似一把沒有勾把子的大傘（頂上面尖尖角，傘下面是細密的褶皺，白白嫩嫩的菌肉 ，據說，還可以生吃呢）；顏色是淺淺的，沒有紅菇那麼鮮豔，也不似那麼的肥美；但是卻往往比紅菇高大、纖秀，還鮮香。味道嗎？當然，野生食用蘑菇的味道都不會錯，味道鮮美、清香四溢，炒著吃，燉湯吃，都是再合適不過的。不過嘛，就是太少了。都是可遇不可求的，一般也只有在下雨天過後，偶爾才會發現一朵兩朵的，“不是你想要，就會有的”稀有著呢！哈哈 怎麼吃的？我們自然是開湯吃掉了！

真正認識雞樅菌，應該是在超市裡吧。女孩子嘛，有時候，免不得會偶爾的買點兒小零食，花生瓜子、餅乾麵包、水果牛奶，這些當然都是少不了的，但是，還有一樣 自然是不能落下的，那就是麻辣。麻辣豆乾、麻辣魚仔、麻辣牛肉乾、麻辣筍子，還有呢，那就是麻辣雞樅菌與麻辣牛肝菌了。這些個才是我的最愛，包裝加工過的雞樅菌、牛肝菌，不似金針菇、杏鮑菇那麼爽滑、清脆，但是卻更香醇、濃郁、有嚼勁，讓你越嚼越香，欲罷不能。就是有點小貴，一小包才幾十克，少則幾元，多則十幾二十塊呢。（不是你想吃，就能吃的）不過，倒也情有可原，可以理解。

真正瞭解雞樅菌，還是看電視，才知道，原來，在祖國西南的雲南，那裡氣候適宜、植被豐富，物種繁多，食用菌更是得天獨厚，品種豐富。可以說，雲南的蘑菇，真的是數不勝數，傳說中的貴族專享——黑疙瘩松露、幾千元一斤的紅菇、相比較還算是平易近人的雞樅菌，當然，還會有更多的諸如猴頭菇、灰樹花、木耳、雲耳、銀耳各種各樣的野生菌類等等。

原來，雞樅菌，在雲南才能算是它們的老窩，有專門採集雞樅菌的，要麼採集回家，加工成醬，自己家做調味料；要不就是拿去集市上出賣， 行情很好，賣價還不錯。

至於，營養，我就更不用說了。毋庸置疑，大夥，幾乎誰都知道 ，蘑菇的營養價值是豐富多樣的，不管是維生素、微量元素、礦物質、氨基酸，還是蛋白質、脂肪、纖維素等等，都是當之無愧的營養聚寶盆呀。（野生的，營養當然也會更多些啦。）

要說，種植雞樅菌，我認為，也無不可能。雖然，它們通常在野外 ，都是“一窩窩”、“一樅樅”的生長著，並且，據說，幾乎，每年都會在相同的老地方定期出現。但是，人類的科學已經到了如此發達的程度，很多以前看似不可能的難關 ，都已經陸陸續續的攻克了，何況，這還只是個食用菌嘛！

要說種植雞樅菌，在哪裡最合適，我認為，還得是非雲南莫屬啦。儘管我也想去麗江，去西雙版納 ，想看看鴿子樹、見血封喉樹、各種蘭花、各樣蘑菇，還有各式的風俗民情、奇聞趣事等等。但是迄今為止，仍然還是沒有去過雲南的哦！哈哈哈

為什麼呢？因為，雲南的得天獨厚的氣候條件與勤勞善良的人們呀！天時地利人和都齊全了。所以:如果說，要人工種植雞樅菌，雲南，應該是最適合的吧？！

這個人工目前是培育不了的。即使野生也是可遇不可求的。夠多偶然的因素湊在一起，才有的雞樅菌，所以也不存在基地這個說法的，不過大西南地區，比較多一些，祝題主找到雞樅菌哦

目前無論是國內還是國外還沒有任何一家科研機構研究出人工種植雞樅菌，也沒有雞樅菌人工種植基地。

雞樅屬野生菌的一種，其有三種菌體，一種是白色的，單獨的，一窩就只有1棵菌，這種雞樅菌長得非常大，成熟全開盤的有2斤以上，我們叫獨角雞樅；二種是灰白色的，一窩有幾朵，十幾朵或二十幾朵，這種雞樅體型不大，多在農曆六月二十四後才出現，我們叫火把雞樅，因為農曆六月二十四是彝族的火把節；三種是雞樅花，這種雞樅花也是一群一群的，特小和平常一些像奶漿菌類體型差不多，也是灰白色，一旦見到這種雞樅花也就表明此地明年不會再有雞樅出現了，因為雞樅的下面是很大的一個白蟻窩，採雞樅不能把白蟻窩弄破，弄破了白蟻就會遷走。

雞樅可鮮食和炸油，鮮食基本都是沒有開盤（盤是指菌體傘蓋）》的嫩菌體，而且價格也高，我們當地收購價差不多在100至150每斤都是發往雲南昆明，開盤的多數都是當地自己消耗，可以和辣椒，臘肉，或其它蔬菜肉類搭配炒食，也可以用來煲雞湯，排骨湯，最香的吃法就是用來炸雞樅油，是吃麵條或涼拌菜的好調味料。

雞樅菌全國各地都有，只是叫法不一樣，其實雲南昆明高檔酒店或市場上的很多菌類都是我們涼山，阿壩這邊過去的，比如松露，松茸，牛肝菌，雞樅等等。

哪裡有雞樅菌的種植基地？看到這個問題，我可以明確地告訴你：雲南有雞樅菌的種植基地！

雞樅是我們雲南的一個野生菌名貴品種，僅產於每年夏秋季節的山林裡，被人們視為“菌中珍品”，售價也因此變得頗為高昂。

但由於它的生長需要與白蟻等共生，故名又稱蟻樅。它富含磷、鈣、鐵、蛋等多種人體需要的養分而名貴。所以，一直以來，人工培育種植雞樅長期被認為是“欺世謊言”。

日前人工栽培食用菌的方法很多，各有特點。近年來，雲南中菌農業科技有限公司與省農科院合作，對雞樅進行馴化培育人工栽培。經過多輪試驗後，終於實現了人工種植雞樅的規模量產，把雞樅人工種植不可能變成了現實。

目前該公司在石林開闢了生產種植基地。公司出產的雞樅芽頭多，除生吃拌蘸水佐料外，也可以炒、燒湯、涮火鍋等。市民購買評價後表示，味道好，鮮爽嫩脆，與野生雞樅差不多。

與常規農業開發機構不一樣的是，中菌農業公司現已建立起了全產業鏈模式，即從研發培育，到生產種植，到市場銷售及服務均實現了一體化開發。

目前，該公司已註冊“一窩菌”商標，開發了以雞樅為代表的“黑雞樅”系列產品，包括休閒食品、佐餐調味品、鮮花菌餅等系列產品，並誓言做雲南菌菇產業的“領導者”。

據種植黑雞樅的農戶介紹說，這種人工黑皮雞樅相比野生的口感更脆一些，甜度也比野生黑皮雞樅要甜，具有很高的食用和藥用價值。

但是人工黑皮雞樅對環境的要求特別高，只有在光線昏暗的地方才能長出黑色的皮。空氣溼度必須是80%，這樣才可以更好的控制它的口感和生長週期。

我知道的是黑雞樅已經有的在市場上賣了!40多元一斤，但是味道和野生雞樅根本沒法比!所以留一方淨土，待到梅雨天，我們撿雞樅去!