2歲的小寶寶已經可以品嚐出食物的味道了，作為媽媽的我們開始絞盡腦汁、變著花樣的做出美味的食物滿足他們挑剔的胃口。

香煎土豆餅

這款香煎土豆餅是我家寶寶比較中意的吃法，香香脆脆，他平時就比較喜歡油乎乎的食物，廢話不多，上操作：

土豆/250g

雞蛋/一個

鱈魚/50g

胡蘿蔔/50g

麵粉/適量

鹽/適量

1.將土豆蒸熟，搗成泥；

2.將胡蘿蔔、鱈魚切成小丁；

3.搗好的土豆泥加入雞蛋、適量麵粉、鹽與剛剛切好的胡蘿蔔鱈魚丁，攪拌均勻；

4.放入油鍋，小火煎，煎至兩面金黃，外焦裡糯即可。

小貼士： 可以加入其它綠葉蔬菜，鱈魚也可以換成蝦、三文魚等，我家寶寶不愛吃魚，給他這樣做法，他都吃不出來的~

土豆燉肉

土豆/250g

胡蘿蔔/100g

豬肉/100g

鹽/適量

1.將土豆、胡蘿蔔、豬肉切成0.5cm的小方丁；

2.炒鍋熱油，爆香蔥花，加入切好的肉丁，翻炒變色加水燉煮；

3.10分鐘後加入土豆、胡蘿蔔同煮，煮至土豆軟糯，加鹽收汁，出鍋。

小貼士： 豬肉選用前臀間，比較嫩，容易爛；豬肉也可以換成牛肉，但是燉煮的時間要相應加長；可以適當保留一些湯汁，拌飯吃味道好極了。

這是我們家比較常做的吃法，稍後陸續䃼充！

2歲的小寶寶幾乎可以吃大人飯了，可以和大人一樣吃炒土豆絲、燉土豆塊啥的，如果寶寶不愛吃飯，媽媽也可以做成好看的形狀，或者做土豆泥等軟爛的方便吸收和消化。 也沒啥特別注意的就不要太鹹，儘量不要吃辣避免上火。

如何給2歲的寶寶做土豆吃？

把土豆用清水洗乾淨，然後用鍋煮或蒸都可以，15分鐘或20分鐘的時間，把土豆煮熟後，把土豆皮剝乾淨，搗爛，再用炒鍋加熱，稍放一些豬油或菜油，花生油，芝麻油，隨其自己喜愛，哪樣油都可以，再把搗爛的土豆倒入炒鍋內，炒透均勻後，稍放一點鹽，蔥花，炒翻均勻後，出鍋就可是一道味美適胃的好食物了。

兩個寶寶都愛吃的土豆燉雞肉，分享給大家

1.雞肉切小塊，鍋內燒水，雞肉用水焯一下，撇去浮沫，用涼水洗乾淨。

2.鍋內放少許油，放兩片姜，下雞肉炒一小會兒。

3.把土豆加入鍋內與雞肉同炒，下一點點鹽。

4.加水，一半多一點，不用淹過雞肉，加蓋。

5.過一會兒翻一下鍋，防止粘鍋，差不多的時候，感覺土豆快熟了就加點醬油。

6.加了醬油之後稍微翻炒一下燉一燉就可以上 菜了。

因為是小孩子吃，所以也不用加大料之類的調味品，原汁原味的適合小孩子吃，土豆軟軟的雞肉香香的，很下飯

土豆營養豐富，既可以當主食也可以當蔬菜，土豆做法多樣，2歲的寶寶已經具備了良好的消化能力和咀嚼能力，幾乎可以吃所有的土豆製成品。

寶寶吃土豆的好處：土豆含有大量的澱粉，可以提供能量，增加飽腹感；土豆中含有優質的蛋白質，可以和大豆中的蛋白質相媲美，特別容易吸收和消化；土豆中含有多種維生素，其中維生素C是蘋果的4倍，B族維生素也是蘋果的4倍，還有穀類糧食中所沒有得胡蘿蔔素，這些可以提高寶寶免疫力；土豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，預防和緩解寶寶便秘；土豆中含有人體所需的8種氨基酸，可以提高寶寶機體功能。推薦幾款適合寶寶食用的土豆食品：

1.土豆絲餅

原料：土豆、雞蛋、蔥花、麵粉、食鹽、植物油

做法：

1.把土豆洗乾淨去皮擦成絲；雞蛋打入碗中；

2.盆中放入麵粉，加入適量的清水，土豆絲、雞蛋液、蔥花、食鹽攪拌均勻；

3.平底鍋中加入適量植物油，油熱後舀入一勺子土豆絲麵糊，輕輕攤開成圓形餅，烙至兩面金黃即可出鍋。

2.青椒土豆絲

原料：土豆、青、紅甜椒鹽、植物油、蔥花

做法：

1..把土豆去皮洗乾淨擦成絲，把青、紅甜椒洗乾淨去子，切成絲；

2.鍋中加入適量清水燒開後放入土豆絲，煮至成熟撈出瀝乾水份

3.鍋中加入適量植物油，油熱後爆香蔥花，放入青、紅甜椒絲煸炒片刻，放入土豆絲炒熟，加入少許食用調味，也可加入少量的香醋。

3.土豆沙拉

原料：土豆、黃瓜丁、甜玉米粒、火腿丁、食鹽、沙拉醬

做法：

1.土豆洗乾淨去皮切片放入鍋中蒸熟；

2.把土豆放入大碗中用勺子搗碎，加入食鹽、黃瓜丁、玉米粒、火腿丁、沙拉醬，攪拌均勻；

3.倒入盤子裡，擺放好造型即可。

哈，看到這題目，你猜我的腦袋裡出現的第一道菜是什麼？

對，沒錯，第一想到的就是：

番茄土豆燉牛肉

食材：番茄、土豆、洋蔥、牛肉

做法：

1 牛肉洗淨，切成小丁，放入一點薑末，適量澱粉和蛋清攪拌均勻，備用。（這樣子可以增加牛肉的嫩度）

2 土豆切成小丁。

3 番茄頂部劃十字刀，放入開水裡浸泡幾分鐘去皮，然後切小顆粒。洋蔥也切成小顆粒。

4 鍋裡放點油，放入洋蔥煸炒出香味後，加入牛肉和土豆煸炒一兩分鐘，最後加入清水沒過食材。

5 鍋內水煮沸四五分鐘後，倒入蕃茄丁，蓋上蓋子，然後全程小火慢燉至湯汁濃稠時即可。（若有加鹽調味，可在出鍋前的兩三分鐘加入。） 另外再推薦2道適合2歲寶寶吃的土豆食譜：

土豆咖哩雜蔬飯

食材：土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、熟米飯

做法：

1 土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊，洋蔥也切成小塊備用。

2 雞胸肉洗淨，切成小塊，加入一點點寶寶醬油稍微醃製下。

3 鍋內放點油，加入胡蘿蔔翻炒一兩分鐘，然後放雞肉進去翻炒至變色。

4 依次再加入洋蔥和土豆，清水，然後蓋上蓋子中小火燜煮。

5 燜煮至食材熟透、湯汁快乾時，加入咖哩塊，小火煮至咖哩塊融化即可。

6 盛出倒到米飯上或者米飯旁，美味就可享受啦。

西蘭花土豆餅

食材：瘦肉、西蘭花、土豆、彩椒、澱粉

做法：

1 瘦肉洗淨，切成小塊。冷水入鍋焯熟，取出瀝乾水分，放入輔食機內打碎。

2 土豆去皮切小塊，上鍋蒸熟，蒸熟後取出壓成土豆泥。

3 西蘭花入沸水鍋焯水一兩分鐘後取出，剁碎。彩椒也切成碎末。

4 所有食材一起放入土豆泥中，加一點澱粉，混合均勻。

5 取適量混合後的土豆泥，搓圓按壓成小餅狀。

6 鍋內刷點油，放入小餅，小火慢煎至兩面金黃即可。

其實我自己也很喜歡吃土豆，土豆炒牛肉、酸辣土豆絲、土豆排骨湯、土豆排骨燜飯經常做。如果把這些土豆做法稍微改變下，調味料少放一點，那做給2歲寶寶吃也完全可以的，寶媽們可以去試試。

我有一堂姐，出國留學後定居國外，目前有2個可愛小寶寶，從出生那刻起都是科學餵養，而且大人從不一口一口的喂，從孩子剛剛起步，就是自己學著吃，如果不吃餓上兩頓，堅持孩子自己動手吃。堂姐帶孩子回國，經常見她給寶寶們做土豆泥，有時配牛奶、有時配好多青菜，寶寶們吃的歡天喜地，有時候看著都饞得不得了。今分享其做法如下，不再眼饞堂姐給孩子做的美食啦。

食 材

土豆、牛奶

輔 料

鹽、雞精、黃油

製作方法

1.土豆洗淨去皮切薄片。

2.鍋加水燒開，放入籠屜，然後放上土豆片，蓋上鍋。

3.土豆蒸15-20分鐘，根據片的厚薄決定時間長短。

4.將蒸好的土豆片放入稍大容器中，將其打碎成泥，放涼。

5.鍋加熱放黃油化開，燒熱後，冷卻後待用。

6.將牛奶、黃油、鹽、雞精加入土豆泥攪拌後即食用。

小貼士

土豆泥裡邊可新增胡蘿蔔、青菜等等吧，總之，也是一款不錯的美食。

兩歲的小寶寶很適合吃土豆，可以做成泥也可以新增到輔食裡，簡單的幾種做法如下：

1、將土豆放到電飯鍋蒸熟，再用勺子將土豆壓成泥，裡面加50ml牛奶拌勻餵給寶寶吃。加牛奶營養更豐富，土豆泥變稀方便寶寶吞嚥。

2、奶鍋裡燒水，放入肉和土豆塊煮熟，再放入青菜，熟後撈出放到研磨碗裡研成泥，加入兩勺米糊、溫水和兩滴香油拌勻餵給寶寶吃。

3、土豆放到微波爐裡烤熟，然後用勺子刮給寶寶吃，上面還可以抹點草莓醬。過者切成土豆條放微波爐轉兩分鐘，放涼後讓寶寶拿著薯條啃。