單純用幾粒枸杞泡茶，功效非常小，泡茶更是浪費。

這是因為，枸杞裡的能經過泡水而逸出的營養元素並不太多——這是除了那些平時很容易攝取到的元素以外——枸杞最大的好處無非是那些多糖成分，比如甜菜鹼。但是，這些物質在沒有活性劑輔助的情況下是釋放不出多少的。再加上，那些微溶於水或根本不溶於水的物質，因此實際上，枸杞泡水的功效非常有限。

另外，茶裡的鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，造成功效降低。

人若想好好攝取某種營養物質，必須同時攝入此物質的活性劑和保護劑，才能使此物質真正發揮功效。因此，若是泡枸杞水，還得再加些其他的東西。

用杭菊、金銀花、胖大海、冰糖和枸杞泡水喝，可消除眼部疲勞。

用杭菊、桑葉和枸杞泡水，能清肝名目。

用雪梨、百合、銀耳、山楂和枸杞泡水，潤肺去燥。

用桂圓和枸杞泡水，補血養顏。

其實，說到枸杞的副作用，也是因為枸杞被從神壇上踹下來以後，人們對它的負面印象增加，因而誇大了枸杞的壞處。

枸杞確實不是所有的人都適合的，由於它溫熱的效果，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊，有內熱未清慎用。

但，也僅此而已。枸杞確實不是仙丹妙藥，但也不是傷人害命的劇毒，沒必要提防成那副模樣。

事情就是這樣，總是走極端肯定是不正確的，還是應該共騙看待枸杞的作用。只要不指望拿它治病救命而耽誤正規治療，喜歡怎麼吃，就怎麼吃，隨意就好。

就算喜歡用來泡茶，也好，反正看起來挺漂亮的。

現在很多年輕人都說自己開始養生了，也泡起了枸杞茶。那枸杞泡茶真的可以養生嗎？答案是可以的哦。

首先枸杞顏色鮮紅，那主要是因為富含β胡蘿蔔素，能預防維生素A的不足，非常適合經常熬夜的工作族或者一些習慣常年晚睡的人。枸杞還含有一些阿托品類的物質，可以當做天然的“興奮劑”。除了胡蘿蔔素，枸杞也含有珍貴的多糖類物質。有很多報告指出多糖類物質可以降血壓、降血糖、調節機體免疫。

很多人在家裡煲湯都喜歡加一些枸杞，但食用枸杞最方便的方法還是泡枸杞水。不過在這裡提醒大家，雖然建議枸杞泡水，但是不僅僅要喝水，還要記得不要忘記食用枸杞哦，真正有營養價值的還是枸杞本身而不是水。其次，熱水泡枸杞還可以快速將枸杞泡開、並且有一定的殺菌作用。另外建議大家泡枸杞時在水裡加一片維生素C片，這樣既可以調節酸度又可以防止氧化。

最後，建議大家每天吃20g左右的枸杞就可以了，食用過多可能會導致“上火”現象。

枸杞富含膳食纖維、維生素A、蛋白質、鋅、氨基酸、無機鹽等等營養物質。根據國家藥典的記錄，枸杞具有滋補肝腎、明目等功效。枸杞存在著多糖，具有補腎養肝、明目等功效，備受醫學界專家和食療專家的重視。在醫學中也有研究證明，枸杞有調節機體免疫、養顏美容等作用。

對有些人來說養生，對另外一部分來說反而傷害身體。對什麼人養生呢？

肝腎陰虛，體質較弱的人。

枸杞子在中國歷史悠久，始見於中國二千多年前的《詩經》。味甘，性平。歸肝、腎經。有滋補肝腎，益精明目的作用，對肝腎陰虛導致的虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，血虛萎黃，目昏不明等症有治療作用。

而且枸杞還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、酸漿果紅素及微量元素等營養素可以增強免疫力，抵抗疲勞等。

對哪些人來說不養生？

1、外邪實熱的人，急躁易怒的人不能吃枸杞，吃了更上火。

2、脾虛有溼或寒痰的人也不能吃枸杞。

3、經常拉肚子的人忌服枸杞。

4、元陽氣衰，陰虛精滑的人不宜吃枸杞。

5、身體健康無虛症的人不要長期吃枸杞，以免產生副作用。

泡茶有什麼功效的，喝著玩兒吧。

但這不是說否定枸杞或者其他茶之類的功效。

因為“拋開劑量講功效就是耍流氓。”

枸杞要達到清肝明目的功效，有兩個方面要考慮：1、枸杞是不是的確有清肝明目的效果？2、要服用多少才能有這個效果？

第一， 從中醫的角度來說，枸杞有養肝，滋腎，潤肺的功效。天然藥物成分研究中發現了一個重要活性成分——枸杞多糖。有研究表明枸杞多糖具有抗衰老、促進免疫、清除自由基、抗腫瘤、抗疲勞、生殖功能保護等作用。如此看來，枸杞的確具有養生的作用。

第二， 劑量的問題。服用枸杞要達到養生的效果，首先要保證平常的用藥劑量。吃夠了這麼多，才有功效可言。一兩顆肯定是達不到要求的。所以這裡到底要用多少量，可能現代天然藥物成分研究還沒有給出確鑿答案，老中醫就會說用多少多少兩，但這用藥量也是因個人病症而用。

同理，其他的花茶、藥膳也是一樣的。

玫瑰花茶也說養顏，但是要喝多少玫瑰花茶才能養顏呢？這就要看玫瑰花茶的功效和劑量了。

所以，市面上帶有說什麼功效的飲料、食品等除非有確鑿理論及實驗證據支撐有力證明其效果，被食藥監局所認定的，才可以說自己的產品有什麼樣的功效。否則，都是耍流氓。消費者購買的時候可要擦亮眼睛咯！

枸杞茶枸杞子幹嚼比泡水好，中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。

從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。

但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

養生，已成為時下最流行的話題。尤其是保溫杯裡泡枸杞，恨不得蹦迪都要帶著去！

枸杞功效

枸杞對於養精益氣，溫熱滋補，瘦身減肥有很好的功效。枸杞具有益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。

另外，枸杞對於頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。

體質虛弱、抵抗力差的人，可以吃枸杞，每天吃一點、長期食用，才能見效 。

但是感冒發燒、身體有炎症、腹瀉 ，高血壓、性情急躁、有溼氣 ，最好不要食用 。

喝枸杞茶的正確方法

關於保溫杯裡泡枸杞這件事，小懂敢和大家打賭，99%的人都泡錯了！

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保溫杯泡枸杞，水溫不要超過80℃，泡好後一定要儘快飲用 。

體質虛弱、抵抗力差的人，可以吃枸杞，每天吃一點、長期食用，才能見效 。

感冒發燒、身體有炎症、腹瀉 ，高血壓、性情急躁、有溼氣 ，最好不要食用 。

吃枸杞，最科學的方式就是幹嚼，成年人每天干嚼6-12克為宜。

保溫杯材質，最好買食品級316不鏽鋼，最次也要304不鏽鋼。果汁、牛奶、中藥、茶水，最好不要放在保溫杯裡，盛放也要儘快喝掉 。

最近網上流行這樣一句話:人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞。還有人調侃說：枸杞泡酒，天長地久。枸杞真的有這麼神奇嗎？枸杞茶真的可以養生嗎？

枸杞，性味甘平，歸肝、腎兩經，有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等成分，具有抗疲勞、保肝、降血糖、軟化血管、調血脂等作用，越來越受到人們歡迎。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情急躁的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃。枸杞含糖量較高，因此糖尿病患者要慎用。脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季也不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、吐酸水等。體質虛弱、抵抗力差的人可適量服用。過量食用會導致人上火、流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不等。

枸杞藥食同源，既可以作為食物的輔助品，也可以加入到藥膳當中。枸杞服用方法多樣，可泡水、煮粥、煲湯等。不過有專家指出，直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服。中醫提醒不管怎麼吃枸杞子，只有長期服用才有效果。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。用枸杞泡水或煲湯，最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。此外，綠茶和枸杞要分開，因為綠茶含有的大量鞣酸會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。

枸杞子，味甘、性平具有補肝益腎之功效，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。具補腎益精，養肝明目，潤肺之功效。枸杞子尤其適合氣血兩虧、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽管系統引起的肝功能障者和工作繁忙的男性服用。

枸杞子用於煲湯或泡茶，具有解熱、止咳、化痰等療效。枸杞茶對治療體質虛寒、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、面板疾病等有輔助作用。

然而要注意的是，烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣才能防止大量營養成分流失。而且，枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失，建議在溫水裡稍洗一下就可以了。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光者最好不要食用。

其實用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。用熱水泡枸杞，會導致其中富含的某些維生素因高溫而遭到破壞，且浸泡的時間越長，越容易導致其變性，藥效下降越明顯。另外，即便是泡水的枸杞，裡邊所含營養素也比水裡多，光喝水而把枸杞像倒廢茶渣那樣倒掉，實在可惜。

枸杞最有營養的吃法就是直接嚼著吃，枸杞中營養成分的吸收會更加充分，但要注意數量最好減半，否則容易滋補過度。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子較合適。如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的功效強，感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好不要食用。

值班編輯（朋美）

枸杞是屬於藥食兩用。華人講究吃，特別注重食物的美味和藥物的功效，枸杞子名列榜首。更鮮為人知的是，枸杞還是水果中的佳品，新鮮的枸杞，又紅又飽滿，每一顆都富含水分，入口甘甜。枸杞被越來越多的消費者所接納，枸杞不僅代表時尚的品味，更是健康的生活。

枸杞子怎麼吃效果最好呢？

食用方法：

1、生吃法我家是寧夏的，小時候常吃枸杞子，但家裡人不會讓多吃，最多隻能吃超不過十粒。生吃枸杞子的時候，容易上火，而且如果量多了的話會流鼻血，所以，如果真想生吃的話，最好吃幾粒就算了。枸杞子生吃的時候，其實也是有營養的，因為枸杞子是水溶性物，水太熱的話，會破壞了枸杞子的功效。而生吃就不會有這方面的擔憂了。

2、泡酒喝在家裡的時候，我爸經常會泡一大玻璃壺的枸杞子酒，經常在冬天的時候喝，夏天的時候不喝。枸杞子泡酒，具有治療虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴等功效。所以，但夏天的時候不要喝，易於上火。建議冬天的時候也不要貪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞子泡酒適合中老年人喝，年輕人喝著玩玩可以，但不要常喝，因為這個也有壯陽的作用。

3、熬粥用我們在熬粥的時候，如果加點兒枸杞子的話，會起到意想不到的效果的。當然，枸杞子配不同的食材會有不同的功效的，例如加入到羊肉裡的話，就會有益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。如果是加入到小米中的話，就有安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。

枸杞，味甘、性平，具有補腎益精，養肝明目，潤肺消渴之功效。枸杞作為一種中藥常用於虛勞精虧，血虛萎黃，肝腎陰虛，腰膝痠軟等的治療。枸杞的營養價值豐富，含有14種氨基酸，含有胡蘿蔔素、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素c、β一谷固醇、亞油酸、枯可胺A、甜菜鹼、鈣、磷、鐵等成分，具有降血壓、降膽固醇、軟化血管、降血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。作為一種食物，非常適合氣血兩虧、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎等人群長期食用。喝枸杞茶真的能達到養生目的嗎?

營養學家的觀點是，枸杞最有營養的吃法是直接嚼著吃，這種食用方法能夠最大程度的儲存枸杞中的營養，而且營養物質被人體吸收的更加充分。枸杞子泡水或煲湯時，因為高溫會導致枸杞富含的某些維生素、胡蘿蔔素等營養物質遭到破壞，而且浸泡的時間越長，越容易導致其變性，其很好的保健功效下降的越明顯。另外，喝枸杞茶的過程中，有營養的是泡水的枸杞，裡邊所含營養素也比溶解在水裡的多，光喝水而把枸杞像倒廢茶渣那樣倒掉也會浪費枸杞本身的部分營養。所以只靠喝枸杞茶不能真的能達到養生效果。

枸杞雖是寶貝，但也不能食用過度，滋補過度也會導致身體一系列不適症狀，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞較合適。另外，枸杞並不適合所有人食用，如果正在感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好不要食用;患有高血壓以及性情過於急躁的人都不宜食用。如果過量食用枸杞可能會導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊等。

放點枸杞泡茶喝，就真的是養生了？