夏天吃皮蛋瘦肉粥、苦瓜粥、黃瓜粥、綠豆粥、蓮子粥、銀耳粥、百合粥等粥對身體有好處。

皮蛋瘦肉粥：鮮香可口，可以去熱、醒酒，若加醋拌食能滋補健身、清熱消炎，它富含蛋白質，營養價值高。還可養心消炎，可解煙幹口渴之症，是一道營養美味的粥。苦瓜粥：微苦，有助於消化和增進食慾，其中的苦瓜素利於排毒減肥。苦瓜還能使面板變得細嫩、增強人體的免疫力、消熱解暑，適宜暑熱熱煩悶的人使用，的低糖缺鈣脾虛胃寒者忌用。

黃瓜粥：富含蛋白質維生素及鈣磷鐵，有助於排出身體的毒素，有安神治失眠的作用，它含有的葫蘆素C有助於抗腫瘤，他還是我們滋潤肌膚抗衰老、減肥強體的小幫手。

綠豆粥：綠豆是雜糧之一，性寒味甘，是我們降火消暑的一個好選擇，同時它營養價值高，富含蛋白質維生素及人體所需的微量元素，該粥色澤微綠，是十分健康的天然食品。

銀耳粥：含有多種氨基酸和礦物質，它可以補脾開胃，有解毒通便之效，有機白木耳還可以清肺養血。因富含硒等微量元素可增強免疫力，其富含的膳食纖維助於減肥，還可幫助我們美容養顏。

百合粥：百合含有百合苷及秋水仙鹼，可助於預防癌症，它含有的生物鹼有抗疲勞、清心除煩之效。除此之外，它還可以潤肺止咳、治療失眠多夢、養陰潤燥，是讓我們夏季安睡的小幫手。