櫻桃番茄無土栽培計劃

一，櫻桃番茄的價值

聖女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。該品種植株生長迅速，種苗種下70天后果實可成熟，可連續採摘3個月，效益好

櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護面板，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

聖女果的營養價值極高，這裡來重點介紹一下：

第一：聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

第二：聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

第三：保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。特別適合吸菸者食用，或是經常食用二手菸的人也可以吃聖女果來減少香菸毒氣的侵害。

第四：聖女果可以維護胃液的正常分泌，而且可以促進紅細胞的生成，對那些肝病的醫治也有輔助治療作用的。

二，無土栽培主要技術

（一）品種選擇

①品種特性

選用無限生長型的溫室專用品種，櫻桃番茄ABBX。植株無限生長型，中早熟。第一花序著生在6至7節，花序間隔3節，葉綠色，莖稈粗壯，枝葉繁茂。果實成熟後果色變為紅色，圓形果果皮薄，果肉較多，口感甜酸適度，風味好，品質佳，抗病性較強，坐果多，平均單果重17克，適宜於保護地冬、春、秋季栽培。密度每畝3000株左右。

②人們的消費習慣

櫻桃番茄又稱聖女果，酸甜適口，風味獨特，既可作為水果，又是人們喜食的蔬菜品種。番茄現已成為世界各國，特別是發達國家，無土栽培面積最大、產量最高的主要蔬菜。

（二）栽培設施的準備

① 自控溫室

採用基質栽培和滴灌系統，營造適宜於作物生長的小氣候環境，滿足作物不同生育期對水分和各種營養元素的需求。其運用的主要科技手段體現在：蔬菜無土栽培技術；配方施肥，營養液灌溉；定時監測、調控環境因子；營養液監測 人工補充ＣＯ２。

② 配套設施

聚乙烯栽培槽（７８㎝×２２．５０㎝×２３㎝），注肥器，氣候、肥料控制系統，滴管、滴件，ＣＯ２發生器。

珍珠岩，泥炭。

（三）育苗定植

①育苗

1）基質準備　選用草炭：蛭石＝3:1的複合基質。

2）育苗容器　選用50穴的育苗盤（50cm×25cm）作為育苗容器。

3）種子處理　先用55～60℃熱水浸種20min後,再用10%磷酸三鈉浸種20～30min，最後溫水浸種6h，即可殺滅大多數病菌,也有鈍化病毒的作用。浸種後催芽，大多數種子2～3d可以發芽，有的可長達4d。

4）播種　採用穴盤育苗。將種子點播到育苗盤，每個孔穴播種1—2粒。播前用日本山崎番茄配方1個劑量的營養液將基質澆透。點播後覆蓋1cm厚消毒的基質。

②苗期管理

1）溫溼度管理　為促進出苗，出苗前應保持較高的溫溼度，出苗後白天可降至20～25℃，夜間10～15℃左右。為防止發病，應降低苗床溼度。

2）營養液管理　根據苗情、基質含水量及天氣情況，用日本山崎番茄配方1/2～1個劑量的營養液進行噴灑，每次以噴透基質為準。

3）病蟲害防治　每7～10d噴1次百菌清800倍液或甲基託布津800倍液進行預防，一般情況下不會發生病害。

1）基質準備　基質可選用鋸木屑，每畝溫室約需20m3基質。要求80%的鋸木屑在3～7mm之間。用50倍福爾馬林溶液均勻噴溼基質，用塑膠薄膜密封3～4d後再把膜開啟，使甲醛氣體揮發掉即可裝袋使用。按1m的行距排列栽培袋，用日本山崎番茄配方一個劑量把基質滴透，即可定植。

2）定植　為有利緩苗，一般在下午高溫期過後定植，株距30cm,即3～4株/ m2。定植時土坨要低於基質1cm，注意大小苗分開，以便管理，定植後及時澆營養液，以促進根系發育。

(四)生產期安排(定植後的管理)

①溫度管理　緩苗前一般不進行通風換氣，以利緩苗。溫度一般保持在30℃左右，不可高於35℃。緩苗後晝夜溫度均較緩苗前低2～3℃，以促進根部擴充套件，一般保持25～30℃。結果期的晝溫保持22～28℃，夜溫保持18～22℃，溫度過高或過低都會導致畸形果的產生。

②溼度管理　基質溼度以70～80％為宜，空氣相對溼度保持在50～60%。

④營養液管理　定植後3～5d需用人工澆營養液，每天早晚澆2次，每次200mL左右,3～5d後再滴灌供液，每天3次,每次3～8min，滴液量隨天氣及苗的長勢而定。番茄極不耐澇，要保持基質含水量穩定一致，基質溼度一般要求保持在70～80%,水分時多時少會影響果實的正常發育，導致畸形果的發生。營養液為日本山崎番茄配方的1個劑量，pＨ值在6.0～6.5之間。從定植到開花前，營養液中應加入30mg/L硝酸銨以補充氮素。第一穗果坐住後,營養液可提高到1.2個劑量，第二穗果坐住後，可提高到1.5個劑量，第三穗果坐住後，可提高到1.8～2.0個劑量，並加入50mg/L磷酸二氫鉀，注意調節營養生長與生殖生長的平衡。

⑤植株調整　採用單幹整枝吊蔓方法，即在溫室下弦杆上按種植行位拉一道10號鐵絲，用聚丙烯尼龍繩一端系在番茄植株的基部，另一端繫於鐵絲上。番茄發側枝能力強，長出的側枝應及時抹掉，以免消耗營養，隨著植株的生長，要及時把植株繞在吊繩上，一般1周繞一次。為了提高番茄品質，生長過程中要進行疏花疏果，每一穗果留3～5個,多餘的和不正常的花果及時疏掉，以集中營養供給，保證正品率。當第一次採收之後，要及時去掉下部老葉、病葉、黃葉，一般成熟果穗下面的葉片都可去掉，能有效改善基部的通風透光條件，減少病蟲害的發生。植株長到靠近鐵絲時，即可落蔓。

（五）果實採收根據市場需求及銷售距離而定，一般當果實有90%轉色時採收。４．１ 定植 當幼苗長至５～６片真葉，苗齡４０ｄ左右即可定植。選擇壯苗每栽培槽定植３株，櫃距約２５ｃｍ左右，插好滴頭。

三，成本投入

1 硬體設施——每畝的一次性投入及折舊費



注：1.固體肥為1年的2茬用量；每畝一次性投入，連同生產費為11000元左右，以後每年大約只需4000元左右。

2 人工費用

以每人每天60元，基礎設施建設大約需要800——1300。之後基本可以不用人

3 其他費用（包括交通費，食宿，水電費等）

大約600——1000元

總共約15000元

四，市場前景

櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7-8度，口味香甜鮮美，風味獨特，常吃對身體有非常好的保健作用。

櫻桃番茄相比於大番茄的病蟲害少得多，生產中容易透過栽培技術達到無公害的水平；其次從銷售渠道和經濟效益上說，櫻桃番茄已為大家所熟悉，並賣到了城市的每一個角落，而且全年價格從不低於4元/公斤，批發價從不低於2元/公斤，無土栽培每畝4000公斤的保守產量算，經濟效益相當可觀；其三，另外櫻桃番茄不僅可以以食品的形式作生食蔬菜之用，還可作觀賞性植物在花盆栽培。

可以，大連大櫻桃無土栽培技術已經成功，一個120米長的溫室大棚，以40釐米至50釐米的間距密植1500多棵櫻桃樹，櫻桃樹不接觸泥土，全部由豆餅、麥麩等發酵配製的營養液提供養分。生產期過後，全部櫻桃樹進入冷庫休眠，直到另一個生產週期來臨。

大櫻桃栽培容器的透氣性要好、對根系無毒害作用，以燒盆和木桶效果最好，紫砂盆、塑膠盆次之，含釉質的最差，因為大櫻桃上盆後不易成活。

土壤配製：大櫻桃根系呼吸作用旺盛、耗氧量大。土壤要求通透性高，以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳，營養土配置比例為草皮土:圈肥:沙子=5:3:2。

龘龍生態

可以的，基質選擇上要注意把控，當然還要注意營養液的濃度，EC（電勢），酸鹼性，基質的溼度等