首先要明確的是，網上流傳的全球十大垃圾食品名單和世界衛生組織沒有任何關係，說這個名單是世界衛生組織公佈的純屬謠傳。人們常把生活中的以下食品歸類為垃圾食品：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。垃圾食品指那些對健康無益甚至有害的食品。有些食品在製作的過程中添加了或產生了大量有毒有害的物質，所以將它們歸類為垃圾食品也不為過。我們在生活中應該儘量少食用這些含有有毒有害物質的食品。我們不能因為食品的某一些弱點就因噎廢食，直接拒絕。抗震救災的時候難道不空投餅乾泡麵罐頭，而投放生米生菜生肉嗎？逛小吃街的時候難道永遠不把目光投向烤羊肉串、油條、烤雞、炸薯條嗎？難道要讓北京烤鴨、內蒙古烤全羊從食譜中劃除嗎？很多人把高油高鹽高能量，低維生素低礦物質低膳食纖維的食品也歸類為垃圾食品，這種歸類顯然是不妥當的。食物的營養均衡是靠搭配的，並沒有垃圾與非垃圾之分。食品搭配合理，就成了健康食品。垃圾食品的定義並不科學，每個人都可以根據自身的需要，選擇適合自己的食品搭配方法。比如你缺維生素A，就可以多吃胡蘿蔔，你缺鈣，就可以多喝牛奶。日常生活中各種食物搭配起來吃，不挑食，做到營養均衡，收支平衡，身體就會更健康。