準備好製作【冰糖燉梨】需要用到的所有原料，先將枸杞加入適量清水浸泡一下。再把雪梨清洗乾淨，用水果刀削去外面的梨皮。然後把削好的雪梨放到案板上，用刀從上面約1/4的地方切下來。

接下來用水果刀在從梨身的切面上旋轉一圈，挖出梨芯，注意一定要挖乾淨，挖的時候不要把雪梨底部挖透。

將梨盅放入燉盅裡，然後把之前切下的帶梨柄的那部分梨蓋回到梨盅上，把兩個半邊的梨合攏，然後在周圍插上4根牙籤固定好。蒸鍋中加入足量的清水大火燒開，上汽後將燉盅放到蒸屜上，大火蒸10分鐘後轉小火慢燉50分鐘，冰糖燉梨就做好了。

1、梨1個掏空

2、隔水放入蒸鍋

3、在梨殼中放入冰糖、紅棗、枸杞，加入5ML水

4、大火煮30分鐘，端出即可

1.用食鹽把雪梨表面搓一下，然後沖水。

2.把雪梨去頭去核。

3.把雪梨切小塊，加入燉盅內，加入九分滿的清水。

4.蓋上蓋子，放入電飯煲，電飯煲中加入適量水，開火燉，水開後轉小火燉1小時。

5.最後加入冰糖，再燉20分鐘即可。

冰糖燉雪梨不但味道鮮美，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些口乾咳嗽症狀起到功效，作用也十分的明顯。他的做法也非常的簡單，首先準備雪梨去皮切小塊去掉梨核，鍋中放水煮開，加入冰糖轉小火，將冰糖熬至融化，放入雪梨。同時還可以加入紅棗呀，枸杞等補品。