用料罐裝白豆，瀝乾 450克紅甜椒 1個大蒜 1瓣橄欖油 2大勺鹽 1小勺現磨的胡椒 適量新鮮羅勒 10片托斯卡納白豆蘸醬的做法如果用的是幹豆子，那麼先把豆子洗淨瀝乾，加入沒過豆子的水後浸泡過夜，然後在鍋裡煮約2－3小時至豆子酥軟，中途要不停加水以保證水始終沒過豆子。豆子煮好之後瀝乾，保留2杯煮豆的水。如果用的是罐裝豆子，那麼把豆子瀝乾撈出，倒掉罐頭中的水，保留2杯普通的水。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟1甜紅椒去蒂去籽，切成四分後用手壓平，放入烤箱內，只開上火，表皮向上，200度，約15分鐘後至表皮焦黑時取出。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟2把烤好的甜椒放在有蓋子的容器內，讓甜椒表皮在自身的熱氣和溼氣中”蒸“10分鐘以上。然後輕輕撕去表皮。（我烤得還不夠焦，黑點還可以再多一點）托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟3把整頭大蒜用錫紙包起來，烤箱預熱205度，烘烤30分鐘後，剝皮。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟4把烤熟的大蒜、煮熟的豆子、橄欖油、鹽和黑胡椒一起放入食品料理機，適量加入保留的煮豆子的水，打成順滑適中的泥狀。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟5新鮮羅勒洗乾淨托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟6在攪打好的白豆泥中加入新鮮羅勒和烤熟的甜椒，再攪拌一會兒，適量加入調味品即可。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟7做好的白豆蘸醬可冷藏起來，配合歐洲鄉村麵包或者法國球形麵包食用。
用料罐裝白豆，瀝乾 450克紅甜椒 1個大蒜 1瓣橄欖油 2大勺鹽 1小勺現磨的胡椒 適量新鮮羅勒 10片托斯卡納白豆蘸醬的做法如果用的是幹豆子，那麼先把豆子洗淨瀝乾，加入沒過豆子的水後浸泡過夜，然後在鍋裡煮約2－3小時至豆子酥軟，中途要不停加水以保證水始終沒過豆子。豆子煮好之後瀝乾，保留2杯煮豆的水。如果用的是罐裝豆子，那麼把豆子瀝乾撈出，倒掉罐頭中的水，保留2杯普通的水。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟1甜紅椒去蒂去籽，切成四分後用手壓平，放入烤箱內，只開上火，表皮向上，200度，約15分鐘後至表皮焦黑時取出。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟2把烤好的甜椒放在有蓋子的容器內，讓甜椒表皮在自身的熱氣和溼氣中”蒸“10分鐘以上。然後輕輕撕去表皮。（我烤得還不夠焦，黑點還可以再多一點）托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟3把整頭大蒜用錫紙包起來，烤箱預熱205度，烘烤30分鐘後，剝皮。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟4把烤熟的大蒜、煮熟的豆子、橄欖油、鹽和黑胡椒一起放入食品料理機，適量加入保留的煮豆子的水，打成順滑適中的泥狀。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟5新鮮羅勒洗乾淨托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟6在攪打好的白豆泥中加入新鮮羅勒和烤熟的甜椒，再攪拌一會兒，適量加入調味品即可。托斯卡納白豆蘸醬的做法 步驟7做好的白豆蘸醬可冷藏起來，配合歐洲鄉村麵包或者法國球形麵包食用。