我個人還是很喜歡吃芒果，以及芒果味的甜品的。

首先芒果作為南方水果，在北方本身就很少見，所以頭一次吃到芒果就感覺入口特別順滑柔軟，而且特別香甜。現在基本上一年都能吃到芒果，個人比較喜歡青芒，個大肉多吃起來特別爽。

其次在商場吃甜品的時候，也喜歡點芒果味的。我個人就特別喜歡吃芒果千層蛋糕，芒果班戟、芒果牛奶。其中不僅有芒果的味道還有奶香，說真的芒果加上奶，並不會覺得膩，反而是能吃出來芒果的清香和奶香兩種香甜口感。相較於其他的甜品，味道算是比較清新的，正餐之後尤其是火鍋之類的吃完來個芒果甜品感覺還是挺刮油的。

因為比較喜歡芒果，所以現在就對芒果味的美食格外喜歡，芒果味道的雪糕也會成為冰箱常備款。

而且芒果的營養價值還是蠻高的，它有水果中罕見的前體胡蘿蔔素，能夠起到抗癌、防治心血管疾病的作用。

多吃點芒果還是不錯的。

芒果是最喜歡的熱帶水果之一，果香濃郁，多汁，果肉細膩，老少皆宜，除人個別體質芒果過敏不能吃芒果

自然熟的芒果特別好吃，直接剝皮吃是最簡單粗暴的，還有很多芒果甜品也很好吃，芒果班戟，芒果千層蛋糕，芒果酥，還有最簡單快手的吃法，芒果酸奶大果粒，自制酸奶加芒果大果粒，香濃順滑，冷藏後更好吃夏天就是要做上一罐酸奶，再備上一箱產地直髮的芒果，悠哉愜意

前年冬天，和媳婦兒去三亞度蜜月。在我們當地熱帶水果是非常貴的，我們準備去了三亞以後要好好的吃一吃當地的熱帶水果，到了三亞我們就開始各種水果各種吃。

之前想象著這些水果多麼多麼的好吃，結果吃了一圈下來還是覺得最好的還是芒果，在三亞的一個禮拜裡，我們每天晚上都會大大小小的買一堆芒果，不管買多少一定是堅持不到第二天的早上。

那幾天是我這幾年吃芒果吃的最爽的幾天，以我對芒果的熱愛，用芒果製成的甜品也是相當喜歡的。

我自己偶爾也會製作一些芒果的甜品，我比較喜歡的一種就是芒果奶昔，下面我給大家分享一下它的做法。

首先準備一個去皮的芒果，把它切成小塊，放入榨汁機然後加入適量的蜂蜜和酸奶，接通電源將其打碎攪拌均勻，這樣美味可口的芒果奶昔就做好了，夏天的話可以在冰箱裡冷藏一會兒味道會更好！

芒果是很百搭的一款水果，無論是做甜點還是美食，用芒果做甜點的品種有很多！例如：芒果雪媚娘、芒果腸粉、芒果雪糕、芒果布丁、芒果西米露等，做烘焙的點心也是很廣泛的：例如慕斯蛋糕、芒果乾麵包等。

現在的水果我還是比較喜歡吃芒果的，芒果味道也好，特別香甜。

要吃芒果，最好買那種當地熟透的，特別香甜，特別好吃。在我們東北就沒有那麼好的芒果可吃了。熟透了的芒果運到東北就爛了，運到我們東北的芒果都是六分熟七分熟的，這樣的芒果味道都沒有在樹上熟透了的好吃。

可惜呀，我們東北人沒有那個口福能吃到在樹上摘熟透了的芒果，因為我們東北太冷了，芒果樹根本就不生長，想要吃到熟透了的芒果，只能去芒果產地了。

芒果味的飲料我也喜歡喝，有一些奶茶啦，我也喜歡芒果味兒的。

作為一個生長在大街小巷都是芒果樹的南方人，芒果香蕉簡直是本命啊。

同事小區有幾株芒果樹，結的是那種超大的芒果，因為是公家的，任何人都可以摘，所以她摘了一麻袋給我。

雖然芒果有點青，但抵不住我對它的喜愛呀，在網上查了下製作方法，就刨皮做芒果乾了，我是那種一看就會，一做就廢的手殘，最後，浪費了幾斤糖還把地板弄得一團糟後，全部芒果都投身垃圾桶了。

同事手巧，做了很多瓶芒果醬，親親戚戚全送滿了，聽說她爸都當菜下飯，哈哈。

芒果奶昔，芒果慕斯，芒果餈粑，芒果燒仙草，這些都起級好吃，尤其是芒果燒仙草。

芒果燒仙草

芒果 三個

紫薯 一個

南瓜 二塊

冰凍椰漿 250m l

蜜豆 50g

黑涼粉 20g

葡萄乾 10g

珍珠丸子 10g

糯米粉 100g

⑴黑涼粉用涼水化開，衝入250熱開水，煮開晾涼備用。

⑵紫薯蒸熟，用勺子拌成泥，加糯米粉50g ，無需加水，揉成團開水上火蒸五分鐘。冷卻後搓成小糰子備用。

⑶南瓜蒸熟，加50g 糯米粉，開水上鍋蒸五分鐘。冷卻後搓成小糰子備用。

⑷芒果中間剖開，將果肉切十字刀劃入碗中備用。

⑸黑涼粉切成小塊置碗中，倒入芒果，蜜豆，紫薯糰子，南瓜糰子，珍珠丸子，葡萄乾，最後，衝入冰凍椰漿，蓋過芒果和糰子，美味鮮美的高顏值芒果燒仙草就完成了，想想都流口水了。

喜歡啊，因為芒果本身就是做甜品的好搭檔，芒果果凍，芒果奶昔，芒果蛋糕，芒果慕斯等等，每一個都是我的最愛，用芒果來製作甜品比一般的水果味道要來的香濃一點，而且芒果的價格屬於中等，不會很貴，所以一般都是最受用來做甜品的水果之一。

一：種芒果的南方人都知道如何處理青芒果。

二：很多品種的芒果七八成熟摘下放到成熟不影響品質，與北方水果不同。

三：芒果燒仙草？燒仙草哪裡去旅遊了？難道你用27Og黑涼粉來代替？你南方人不知道黑涼粉與燒仙草的區別？

你喜歡吃芒果口味的甜品嗎？

Of course！當然喜歡咯！

芒果就是甜品屆的種子選手呀，做甜品都是百搭的，我隨便列舉幾樣，相信很多夥伴都吃過！芒果千層、芒果班戟、芒果雪媚娘、楊枝甘露、芒果西米露、芒果奶油蛋糕卷、芒果披薩等等，真的數都數不過來了。

特別是現在夏天，各種芒果都上市了，比如隔著皮就能聞到香味的大小臺芒，五彩的貴妃芒，口感細膩、纖維少的金煌芒，看起來以為是生的，但是超好吃的青芒、香芒，大個的甚至比臉還大的凱特芒等，真的是吃各種芒果都忙不過來！

1、芒果千層：

推薦理由：自制的芒果千層，滿滿的都是芒果肉，搭配清爽的動物淡奶油，親自煎的可麗餅皮，組合在一起就是一道美味的甜品，不需要烘烤，特別適合夏天喲！切成幾塊，還可以與小夥伴來一起分享美味喲！

2、芒果班戟：

芒果班戟製作很簡單，其實就是煎好的可麗餅皮，包上少許淡奶油，一些芒果塊，最簡單的四角折起來就可以了，如果要求精緻一點，可以把四個角摺進去。可以說是芒果千層的姊妹篇。

3、芒果雪媚娘：

和芒果班戟的內餡基本一致，表皮是加入了糯米粉的雪媚娘皮，軟糯好吃有韌性，夏天冷藏以後冰冰爽爽有吃冰淇淋的感覺喲。也可以加入一小片戚風蛋糕片來豐富口感喲。

4、楊枝甘露：

夏天必備的冰爽飲品，也可以說是小甜品吧。打細的芒果泥，表面搭配上淡奶油、芒果塊、西柚，特別適合做下午茶喲！

5、芒果布丁：

最簡單的布丁，平時我們吃的果肉布丁，能儲存半年甚至一年，即使沒有防腐劑，你相信裡面的果肉還有營養嗎？自制的芒果奶凍好看又好吃，清爽一夏！

6、芒果蛋糕卷：

蛋糕卷很多夥伴都愛吃，其實夾餡的部分光淡奶油太寡淡了，加點芒果塊，口感更豐富，顏色搭配也更美喲。

7、芒果披薩：

很多夥伴都愛吃某勝客的披薩，其實蠻貴的對不對？在家制作也是很簡單的，如果不想做餅皮的，買冷凍餅皮，解凍，上面放上馬蘇裡拉芝士，喜歡吃的食材，比如芒果塊、香蕉片等，材料可以放的滿滿的，想吃什麼放什麼，特別過癮的吃一次怎麼樣？

說了這麼多芒果甜品，想必大家已經饞的不要不要的！芒果控們我懂你！最後分享一款芒果主打的小甜品 ——楊枝甘露，作為一款廣式甜品，經久不衰，而且做起來很容易，特別適合夏天喲，喜歡的夥伴一起來拔草吧！

參考分量：兩人份。

食材：

芒果肉：350g，純牛奶：250g，細砂糖：適量，清水：1L，西米：40g，冰飲用水：適量

裝飾:

芒果塊、紅西柚肉、淡奶油：適量。

製作步驟：

1、芒果切塊，留幾塊好看的做表面裝飾，其餘用來打芒果泥。

2、純牛奶+芒果塊，用料理機打成泥，冷藏備用。

3、大火煮開清水，放入西米，大火煮15分鐘，關火再燜15分鐘。

4、將西米表面用冷水沖洗乾淨，倒入事先準備好的冰飲用水中冷卻。

5、西米過篩撈出，分成兩份放入杯中，倒入芒果泥，拌勻。

6、表面倒入適量淡奶油，放入芒果塊、紅西柚等裝飾即可。

7、使用時攪一攪更美味喲，冷藏更贊。

1、煮西米的水一定要多，一定要水開再下西米，否則西米會溶解到水裡，或者煮成糊糊。

2、西米用冷水沖和浸泡，可以防粘，同時讓其口感更Q彈順滑。同樣適用自制珍珠、芋圓等Q彈口感美食的處理。

3、芒果的甜度不同，加糖可以在打芒果泥的步驟做。

4、一個透明漂亮的杯子絕對為這款甜品顏值加分喲，好吃也要有好心情麼！