武夷山大紅袍屬於烏龍茶。

綠茶：又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是中國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。

紅茶：又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為中國第二大茶類。代表茶有滇紅、宜興紅茶。

烏龍茶：亦稱青茶，半發酵茶。是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。

望採納！！！

首先，非常肯定的說，武夷山大紅袍是一種烏龍茶。是武夷山最負有盛名的茶，被譽為茶中之王。武夷山大紅袍母樹更是聲名在外，有錢也買不到的茶。

下面我給大家科普一下茶的基礎知識吧，

茶可以按照加工的工藝分為以下幾種

白茶：新採的茶，經過萎凋和烘乾，不揉捻，名茶如白毫銀針

黃茶：經過殺青、揉捻、悶堆、乾燥，葉已經變黃，浸泡黃湯黃葉，名茶如毛尖

綠茶：經過殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，浸泡為綠茶綠湯，中國大部分的茶為綠茶，如龍井，碧螺春等

青茶：又名烏龍茶，經過萎凋、曬青、搖青、殺青，做部分發酵，綠葉變紅，既有綠茶的濃郁，又又紅茶的甜醇，名茶如大紅袍

紅茶：經過發酵的茶，有功夫紅和碎紅兩種，西方人比較喜歡紅茶，名茶如中國祁紅，印度大吉嶺

黑茶：經過發酵、殺青、揉捻、渥堆的茶，名茶如普洱

加工茶：以上各種茶經過加工後的茶，如玫瑰花茶，茉莉花茶

屬於烏龍茶，和綠茶的區別主要是工序不同，大紅袍會多一道發酵工序，口感上沒有綠茶的澀味兒那麼重。個人還是最愛喝紅茶，清香微甜，有家的感覺

綠茶是炒制，估計發不了酵！要喝當季新茶！龍井，毛峰是代表。紅茶是曬制，經發酵口感變純厚。烏龍茶沒怎麼喝過，以前老闆主要喝臺灣雲霧山的凍頂。死貴，感覺還好

首先回答下你的問題，武夷巖茶屬於青茶類裡的閩北烏龍。既不是紅茶也不是綠茶。綠茶，紅茶，以及烏龍茶三款茶的發酵度不一樣，工藝也完全不一樣。

接下來茶人陳馨給大家解釋下這三個系列的茶葉有什麼區別。

因其獨特的樹種、採摘標準和初制工藝，使得烏龍茶的品質介於綠茶與紅茶之間， 兼具兩者的品質特徵，但又去綠茶之苦，無紅茶之澀，葉底“綠葉紅鑲邊”

青茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。

青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省，閩北烏龍、閩南烏龍廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。

歷史上武夷巖茶按產地不同，分為正巖茶，半巖茶和洲茶；根據最新版的國家標準，武夷山市行政轄區範圍內的方可稱為武夷巖茶；

武夷巖茶條索肥壯、緊結勻整，帶扭曲條形，葉底蛙皮狀，俗稱“蛤蟆背”。內質香氣馥郁，具有特殊的“巖韻”。武夷巖茶素有“茶中狀元”之美譽，乃“巖茶之王”，堪稱“國寶”武夷巖茶核心產區，氣候溫和，冬暖夏涼，山間常雲霧瀰漫。茶園四周皆有山巒為屏障，日照時間較短，更無風害，優越的自然條件孕育出武夷巖茶獨特的韻味。

綠茶的加工簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

綠茶零發酵的特殊性從而保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸等。

綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

對綠茶來說，越新鮮滋味越好。和武夷巖茶完全不一樣。

萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：正山小種、日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、川紅、英紅等

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。為中國第二大茶類。

希望愛茶的你經過茶人陳馨的解釋可以初步地解決這個問題。

大家好，首先說一下，武夷山岩茶是屬於青茶，是烏龍茶的一種，製作工藝是以搖青為主的半發酵茶葉，既不是紅茶，也不是綠茶

武夷山岩茶是採用武夷山地區的青葉製作的，環繞武夷山景區周圍的是武夷山岩茶，出了武夷山地區的為外山茶

紅茶也是產自武夷山地區的，在星村鎮桐木關內的為正山，是全發酵茶

武夷山大紅袍是烏龍茶系列的，是屬於半發酵的茶葉，它的特點是巖骨花香，烘培工藝中的碳烤香味結合，喝的巖茶是一種享受，更是一種幸福。武夷巖茶大紅袍的母樹現在只剩下三棵了，這三棵母樹位於武夷山大紅袍風景區內，每一年開採的時間及製作人，製作要求等等都有著嚴格的標準。

首先來講烏龍茶：烏龍茶是屬於半發酵茶，烏龍茶代表有武夷巖茶，安溪鐵觀音。這兩種烏龍茶的區別在於武夷巖茶是用炭培的傳統工藝製作，對溫度及溼度和每變炭培的時間都是有著嚴格要求的。而鐵觀音沒有這些要求。

其次我們說一下紅茶：紅茶屬於全發酵茶，紅茶的主要代表茶有正山小種、雲南滇紅、祁門紅茶等。所有的紅茶製作工藝都一樣，只是正山小種經歷過一個傳說，相傳清朝後期(18世紀)政府腐敗時局動盪，百姓不能正常生活生產，就連處於深山的桐木百姓也難倖免於災難，也不能正常生活生產。在一年製茶季節裡由於過境兵匪的擾亂，百姓紛紛逃離家園，丟下在製茶葉避禍去，待兵匪離境後回家繼續加工的茶農發現原堆放的原料已變紅髮酵發出一種特別香味，無奈之中只好採取應急措施—松木明火烘培，結果無意中製造出一種新奇特的外形和香味創造了紅茶製法)所以正山小種以松木熏製變成了一種標誌。

最後我們來說說綠茶：綠茶是未經發酵的，綠茶的主要代表有龍井、碧螺春、黃山毛尖茶等綠茶主要的製作工藝就是清炒。晾乾或曬乾烘乾等！

無論是哪種茶都有它獨特的味道，獨特的風格，獨特的味道。我最鍾愛武夷巖茶，因為它性溫而優雅，骨子裡透著濃濃的韻味，喝巖茶不只是享受更是種生活狀態。悠悠神山下，潺潺溪水流，不問茶出處，只求它之韻。小編來自閩北的偏遠鄉村，喜歡文學，愛好看書，歡迎大家關注！

大紅袍屬於烏龍茶（青茶）類，是半發酵茶。其加工工藝與綠茶和紅茶截然不同，但又有融合之處。

烏龍茶的加工工藝萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥。

綠茶的加工工藝殺青、揉捻、乾燥。

紅茶的加工工藝萎凋、揉捻、發酵、乾燥。

所以烏龍茶結合了綠茶和紅茶的製作工藝，既有綠茶的澀又有紅茶的醇。

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武夷山大紅袍在六大類茶葉中屬青茶類，也就是半發酵類剎青茶，綠茶是在六大類茶是一種純剎青不發酵茶，紅茶是在六大類裡紅茶類純發酵類茶，三類茶裡最大的區分是青茶類屬半發酵茶，綠茶為不發酵茶紅茶為純發酵類茶之分。

武夷山的大紅袍，是中國名茶中的奇葩，有茶中狀元之稱。是巖茶中的佼佼者，堪稱國寶。早在春茶牙萌發，從遠處望去，整棵樹炎紅似火，彷彿披著紅色的袍子，相傳這是此茶得名的大紅袍原因。

武夷巖茶，大紅袍。武夷肉桂。閩北水仙。鐵羅漢。白雞冠。水金龜。

大紅袍茶，色呈黑紅，以鐵觀音色種重，外形條索肥壯緊實勻整，帶扭曲條形，沖泡後滋味醇厚回苦，入口清爽，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮。大紅袍很耐泡，嗯，泡七八次仍有餘香，這是大紅包的特點。