其實我第一次做的什麼菜，還真記不起來了，不過我經常為父母做的菜是，燒白、夾沙扣肉和銀耳湯。

在沒有結婚之前，好像真的沒有為父母做過什麼菜，那時候除了上學就是在外打工。

只有結婚後，經常為父母做些菜，父親喜歡吃肥肉，牙不好，我就為他做燒白和夾沙扣肉，上過蒸鍋的菜，又好吃又入口即化的那種，老爸很喜歡，但是他怕我忙別累了，總是叫我別做了，現在真的不做了，他已經吃不上了。

另外就是母親不吃肥肉，我就為她熬銀耳湯，做這些清淡一點的菜。

因此，為父母做的第一道菜應該就是，燒白和銀耳湯吧。

我結婚後，和父母住東西屋，但是就不在一起吃飯了。當時，我們家在農村住，我家院子裡就一個豬圈。我結婚後，我父親就六十多歲，父親說："他就不養豬了"。把豬圈給了我，我那年養了一口豬。那時候在農村，你養豬還能造糞，就是農家肥，然後你賣給生產隊。

到了臘月，我這個小家殺年豬，就把父母請過來吃年豬肉。我們地區殺年豬都得燴酸菜，灌血腸，煮五花肉，蘸蒜醬吃。這是我第一次為父母做的菜。

想想第一次給父母做菜是小學二年級的時候了，那時候小，父母出去幹農活天黑才回家，我學著自己煮飯，用“羅鍋”煮米飯，炒一碗土豆絲，不知道放什麼佐料，倒油炒菜，加點鹽，加點水，熟了就行。想想當年好艱苦，現在回憶起來卻感覺不到一絲艱難，反而覺得暖暖的。

小時候十來歲吧，父母去地幹活了，自己放學回家了，父母還沒回來，自己都想著幫父母把飯做好，讓他們累一天了回來有現成的飯吃，當時做的白麵湯，炒的白菜吧！做的不好，還渝鍋了！

那是我大學畢業的時候為了感謝父母：對我的呵護：包容：體量：支援：而做了這道滿漢全席中的八寶兔丁：那是我就在想我屬兔，做這道菜是因為，八寶兔丁涵義，為我是爸媽心中的寶貝兔，每一時每一刻都叮囑著我，永遠不要忘記曾經父母給我們的，是別人永遠給不了的。那時候真的好羨慕滿漢全席中的那108道菜。有跟我一樣想法的嗎？謝謝。

記得上高中的時候，高二那年的夏天，有一天我同桌媽媽來學校給他送飯盒，當時我們班同學都就挺羨慕的，班裡基本上百分之九十的人都是寄宿住校的，因為家是農村的，離市裡的學校比較遠，而同桌是走讀生，家裡是市裡面的，所以媽媽中午的時候經常過來給他送飯，真的是被大家羨慕了一年的同桌。那天很奇怪，本來到中午該去食堂吃飯了，可是沒什麼胃口，剛好有早上買的零食，就沒有去吃飯。

看見同桌開啟飯盒的時候，我比較好奇，就湊上去看了看，三個菜，一碗米飯，算是家常菜，但是有一個菜我沒有想明白是什麼，但是在別人吃飯的時候我又不好意思問，害怕別人以為我想吃，那個時候的小心思呀，想想都覺得幼稚。一直到下午第一節課下課的時候，我實在忍不住了，就問了他那道菜到底是什麼，白色透明的片，有點兒像冬瓜，但是還有一點兒紅。同桌說，那是西瓜皮呀，炒著吃很好吃的，我特別喜歡吃。

西瓜皮？也能吃嗎？我只經常吃西瓜，都不知道西瓜皮還能吃，剛好是週五，下午第二節課之後就可以回家了。在回家的過程中，我一直都在琢磨這件事兒，回家的時候剛好家裡切開的有西瓜，我就跟爸媽說，你們吃了西瓜，皮就不要扔了，我等下給你們炒個菜。我媽當時挺驚訝的，因為我還不會做飯呢。但在我的堅持之下，我媽還是同意了。紀念我學會的第一個菜，炒西瓜皮，很奇葩，你還記得你做的第一道菜是什麼嗎？

做這道菜是在我媽的監視下做的，我媽說那時候她還挺害怕的，不知在我身上發生了什麼事兒，第一感覺是我戀愛了，學做菜是為了男朋友。這是我後來才聽我媽說的，並且是她很認真地在問我，而我處以一臉懵逼的狀態。其實這道菜的做法倒是很簡單，簡單到我第一次炒菜就覺得炒菜是一件簡單的事情，以至於後來深陷廚房拔都拔不出來了。

首先，把吃西瓜剩下的西瓜皮處理一下（有潔癖的就在別人吃之前就先把西瓜皮切下來，省的到時候自己噁心），簡單的處理：切掉西瓜皮的最外層的硬皮，據說越接近外皮的部分，營養價值越高，所以去皮時儘量薄一點，留靠裡較嫩的部分切成薄片。然後切薑末、蒜末備用。起鍋熱油，等油溫熱起來之後，爆香姜蒜末，緊接著倒入切好的西瓜皮，大火迅速翻炒，簡單的加點兒鹽，味精和少許的生抽調一下味道，炒至變色，就可以出鍋了。

是不是有點兒想象不到的簡單，其實這道菜的最大的特點，就是保留了西瓜皮原有的清香，不放任何其他複雜的調味料，就是害怕功高蓋主，遮住了西瓜本身獨有的清香味兒，在炒的時候也不要抄太長時間，就大火隨便炒熟就可以了，吃起了依舊有爽脆的口感。為了保持西瓜皮的清新爽口，炒制時間應儘量短。而且，有些人炒西瓜皮的時候是不去皮的，據說食療效果更好，但是為了先嚥下去，還是保證口感比較重要。

西瓜皮，別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜皮性涼，味甘，具有清暑解熱，止渴，利小便的功效，用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡，而且西瓜皮還可以和蜂蜜一起混合做成糊狀，然後直接敷面約30分鐘清洗即可，起到補水降溫，潤澤肌膚的作用。西瓜皮還有去斑、補水、鎮靜的作用，西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，這種物質具有很好的利尿、解毒、促進身體中傷口癒合的作用，最重要的一項就是促進身體中肌膚的新陳代謝作用。長期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤面板，令面板更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點

人生的第一次真是做的事情太多了，有的已經忘記，有的還記憶猶新，有的稍微有點快取。

唯獨第一次做飯就是熬粥，這個永遠都是一個典故，不知道放多少水，也不知道放多少米，那時候一個夏天清晨父母跟我姨她們很早去地裡幹活，正是麥收的季節。我那會還小，看著他們幹活挺累的，大熱天的就給他們熬一鍋湯吧，為了減輕的負擔，不知放多少水，就放了滿滿一鍋水，不知什麼時候放米怕一會兒忘了，就都放好，就開著火慢慢地熬，心想那麼多水得需要好久吧！等他們回來就可以喝點湯解解渴，就在附近的地方玩會兒。那會必盡貪玩，一時忘了熬粥這回事了，還很專注的玩的正上勁呢？不知不覺就中午了他們回來喊我呢？這下壞了想起了還做著飯呢？跑回去一看，已經成了一鍋巴了，底下全是黑的糊了，我這好事反而做壞了不過父母也沒有罵我，說，誰都有第一次呢？下回注意以後做事要細心點。我很是過不去。

還記得有一次壺裡燒水，燒上水就去屋裡了，然後就忘了燒著水呢？幸好家裡有人在，要不然後果很嚴重的，在屋裡聞到一股燒焦的糊味，才知道做水了，已經燒乾了。

還有一次是給父母炒個菜吧！第一次做我剛學會的火燜豆角，信心滿滿，色味俱全，總覺得這下應該很成功吧！結果因為太過傲慢還是出點小差錯，就是沒放鹽。別的很好，

在記得很深刻的一次，家裡來人了，讓我煮鵝蛋，我共煮了六次都沒對，第一次是鹹鴨蛋20分鐘，第二次松花蛋20分鐘，第三次………第六次總於拿對了，結果客人早已經走了，不耐煩了。

就這樣每個第一次都成了笑話，在我的印象裡面，做飯本就是一個很辣手的事，不知道怎麼回事，就對它產生不了興趣，看到別人做的一手好菜，自己很是羨慕，本人怎麼學都不會。

這是我的第一次，還有很多的笑話就不一一說了，讓大家見笑了。

說到為父母做第一道菜這個話題真的記憶猶新！我家在一個貧窮的地方，父母為了想要給我好一點的生活五歲那年遍外出打工，把我寄養在我二姨家。很多九零後的農村孩子應該跟我有一樣的經歷吧！直到上中學那年才回來。

生活在農村從小就要幫助家裡人做力所能及的事，從小我二姨就教我學做事，說女孩子懶就沒人喜歡。

爸媽回來那天是星期六，正好沒上學。下午兩點左右到家的，因為趕路、坐車也不方便也比較節約所有就還沒吃午飯。我把剩飯蒸熱（家裡用的是木桶） 煮個南瓜湯就算是一頓飯。

記得那時候煮南瓜皮都不削，洗乾淨刨去裡面的瓜瓤，切成兩釐米左右大小的形狀，蒸飯鍋裡水開就直接放進蒸飯桶下面煮，等到飯熱了南瓜也煮熟了，配上一個蘸水（一點辣椒麵加點鹽）就是我給父母做的第一道菜。

以前沒有現在這麼講究，但是卻怎麼也吃不到以前那個味道了………

感謝邀請。說來慚愧。長這麼大，人生第一次為父母做菜的時間才是自己二十多歲的時候。父母為自己煮飯煮菜那麼久了，自己在成年之後的多年才真正為父母做第一道菜。而且，當時的我作為一個煮菜的“文盲”，自己人生中為父母做的第一道菜才是一碗簡單的雲吞麵。

為什麼當時選擇雲吞麵呢？主要是自己當時誤以為煮麵比較容易，讓父母可以比較容易而且很快地品嚐到自己的手藝。當時，我自己還特意跑出去市場買了比較貴的蝦肉雲吞。沒辦法，當時作為一位煮菜“文盲”，自己根本就不會包雲吞，只能在市場上買現成的救急了。

第一次煮麵就已經鬧了笑話，原來以為很容易的麵條我自己掌握不好火候，竟然煮麵煮了二十多分鐘，把面全部都給煮爛了。沒辦法，自己只能從錯誤中汲取經驗，重新煮好水並下面。在第二次煮麵的時候自己的火候掌握得也不是很好，煮了差不多十分鐘，麵條都開始有一點爛了。而且，我還多放了一點醬油，搞到麵條有一點太鹹了。

人生第一次煮麵就在父母面前獻醜了。不過，父母吃著自己為他（她）們煮的麵條還是很開心的，畢竟這是子女為他（她）們煮的第一碗麵，這也讓我心生愧疚。從此，我決心煮好菜、煮好麵條給父母品嚐，也就此踏上美食的道路。