嬰兒米粉是選取大米為主要原料，特別新增蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品，4個月以後的寶寶，因成長髮育的需求，媽媽們要為其補充相應的輔食，米粉是最佳的嬰兒輔食。那麼嬰兒米粉要怎樣衝調食用才能夠發揮其所有營養價值呢？

為寶寶正確的衝調米粉

在為寶寶調衝米粉的時候，米粉和水的比例沒有確切的資料，完全是根據小寶寶的月份與適應能力的，寶寶剛開始接觸米粉時，可以衝調得稀一點，慢慢地可以衝調得稠一些。

另外就是衝調米粉的時候要注意水溫，水溫太高，米粉中的營養容易流失，達不到最佳的營養效果；而水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。

比較合適衝調米粉的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機裡的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。不過要注意的是，媽媽不要把衝調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。

讓寶寶正確食用米粉

剛開始為寶寶新增米粉的時候，媽媽們一定要注意讓他吃得少一點，因為吃得少一點，可便於判別寶寶是否對此品牌米粉過敏， 一旦發現寶寶有不適現象，就立即為寶寶換另一個品牌的米粉。剛開始食用的時候，一次加5克左右就可以了，然後隨著寶寶使用次數的增加再為其加量。

為寶寶新增輔食，不僅僅是為了補充營養，更是為了讓他學習吃飯，把米粉調成漿糊給孩子吃，讓其自己學習用口腔、舌頭不斷地擠壓，然後把食物咀嚼吞嚥。

值得注意的是，寶寶的米粉食用時間最好放在吃奶前或者吃奶後，這個時候為寶寶新增米粉，米粉的營養價值才是最佳的，也就是說要在和新增奶粉或母乳餵奶的同一個時間加為寶寶新增米粉。

【普通米粉的調製】

消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。

1、1匙米粉加入3～4匙溫水;

2、放置一會兒，使米粉充分被水溼潤。

3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

注：隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應輔食，可慢慢增加米粉的數量和比例，以增加稠度。【營養米粉的調製】

營養米粉有三種調配方法：配方奶米粉、母乳米粉和蘋果汁米粉。

一、配方奶和母乳米粉的調製方法

母乳或配方奶的味道你的寶寶已經熟悉，因此，奶米粉易為寶寶接受。

1、米粉加入少量溫水溼潤後，再加入母乳或者配方奶。2、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

二、蘋果汁米粉的調製方法

用蘋果汁調製米粉，富含豐富維生素C，能幫助鐵強化米粉中的鐵質充分吸收。

1、蘋果汁可以用榨汁機自制，也可買現成的。

2、米粉加入少量溫水溼潤後，再加入蘋果汁。

3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

衝調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機裡的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。注意，媽媽不必把衝調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。衝調米粉的合適水溫是70℃～80℃。

您這是在問米粉的做法吧，要是問吃法我想說寶寶自己吃最好，玩著吃很開心的。做法跟米粉有關，是不是當季大米，適不適合溫水這要問買的商品的代理商才行，各大品牌沒有同意的衝調方法。

什麼米粉怎麼做，你這問題，是穿開襠褲的小盆友問的嗎？用手做，用腳做，怎麼做 是問米粉怎麼形成的，還是怎麼樣做米粉好吃，做什麼味道的米粉好吃，我不明白你問的是什麼，百度會用嗎？自己百度去

米粉製作方法有很多，主要都集中在南方，因為我是湖南常德人，我就簡單介紹一下我們常德米粉的做法吧！

常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃，米粉歷史悠久，聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米，早秈米經過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。

常德米粉是湖南省聞名遐邇的一種風味小吃。早在清光緒年間，常德就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嚐常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形如龍鬚，象徵吉祥。逢年過節，吃食米粉，以示往後歲月，一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子，有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便，經濟實惠，把米粉買回去後，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛生；飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經濟實惠，味鮮可口。

常德飲食店的米粉，有免碼粉與油碼粉兩種。按照粗細可分為米粉、米麵兩類。米粉油碼主要有肉絲、肉片、紅燒、紅油、三鮮、炸醬、菌油、酸辣、滷汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁、鱔魚等10多種。米粉湯好裝碗後，調以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，獨具風味。

常見的米粉做法有三種湯粉，炒粉，拌粉。

米粉做之前用開水放盆裡用開水泡二十分鐘，先倒水在放米粉。

1，瘦肉湯粉。鍋裡把瘦肉煸香，加適量的水油辣椒醬油鹽一起把湯煮開，湯煮開後放米粉下鍋把米粉和湯再次煮開放點青菜撒點蔥花薑末就可出鍋。

2，炒粉的做法，做炒粉的話泡好的米粉要濾幹下水份，再下鍋炒。

雞蛋炒粉，鍋裡蛋花炒好，加豆芽等配菜，放米粉下鍋，加油辣椒醬油鹽一起翻炒均勻。

把炒粉炒變色，能聽到米粉滋滋的響就可以出鍋。炒炒粉的油要比湯粉略多些，出鍋前可以加少量的水。

3，還有種是做拌粉

做拌粉的配料要豐富，料多拌粉才好吃。拌粉可以加花生米 肉末 剁椒 薑末 蔥花 香油 蘿蔔乾 酸菜 榨菜 老抽 生抽。

做拌粉的米粉同樣需要用開水泡二十分鐘，泡要的米粉要在鍋裡過下開水，熱的粉拌出來更入味。

米粉弄好後，把所有的配料倒進米粉裡攪拌均勻就可以。

下面圖前兩種是湯米粉，後兩種是拌粉。

你好。炒米粉其實挺不錯的，做法也挺簡單的。先用水煮下不要煮的太久了，然後撈出放在涼水中過一下那樣不會粘連在一起。等過涼之後在下鍋炒放雞蛋和火腿還有臘肉味道特別的香，

米粉的吃法有好幾種可以根據自己的口味，日常生活常見的米粉有，炒米粉，拌米粉，湯米粉，一般吃炒的和拌的居多，炒米粉的分類有雞炒，牛炒，還有一個醬香炒米粉，拌米粉，有雞拌和牛拌，還有一個酸菜拌，都很美味，下面我給大家分享推薦一個常見炒米粉雞炒。首先準備材料，米粉，雞肉，芹菜，蔥，郫縣豆瓣醬，鹽少許，雞精少許，味精少許，耗油適量，根據口味不同也可選擇其他青菜。將米粉提前用熱水泡好，雞肉切片，芹菜切條，蔥切片，起鍋燒油，鍋內倒入一菜勺食用油，油熱九成放入雞肉煸炒，放入適量豆瓣醬，豆瓣醬炒出紅油，放入適量米粉芹菜還有蔥片，快速放入適量鹽，味精雞精個耗油適量，切記鹽放多少取決於豆瓣醬，豆瓣醬放多可以不放鹽，因為豆瓣醬本身有鹽，還有耗油也要適量，所有調料放入後，切記是大火，炒米粉一定要大火才行，待翻炒只芹菜熟透即可出鍋，一道美味炒米粉就做好了，喜歡吃米粉的朋友可以試試哦！

米粉是很多地方都很喜歡的一道主食。在國內比較出名的有桂林米粉，常德米粉等，都各有各的味道。米粉的吃法也很多樣化，我一般用來做湯粉或者炒粉，都是很美味的哦。

1、湯粉

現在的米粉很多都是曬乾儲藏，所以我們在吃的時候需要先用開水把米粉泡發。一般需要泡發5-10分鐘這樣，泡發的米粉用指甲可以掐斷即可。這時候我們就需要準備好清水，將米粉用清水沖洗，直至將米粉徹底衝冷。這樣做是為了防止熱氣將米粉泡爛，影響口感。

首先我們準備米粉的醬料。這個醬料可以多樣化。木耳，黃豆，瘦肉，牛肉等等都可以。我個人比較常做的就是瘦肉黃豆。首先將黃豆溫水泡發，準備瘦肉切絲。將瘦肉下鍋爆炒，加入豆瓣醬、生薑、大蒜、香葉、桂皮、八角、生抽、蠔油、幹辣椒調味，炒好後倒入清水。水開後放入黃豆，開大火煮，一直熬到比較濃稠，準備來說要熬到黃豆軟爛，一般這時候醬料都會已經很入味了。

接下來準備一個湯碗，碗裡放入鹽、雞精、醬油、蒜末、蔥花、生抽、油，鍋中倒水，水開後勺一些放入有調料的碗裡，然後取適量米粉下鍋煮，大概煮一分鐘這樣就可撈出，放入碗中。然後再加入熬製好的醬料，一道美味的湯米粉就完成了。

2、炒粉

首先也是需要將米粉先泡發好的。

然後我們準備需要的配料，瘦肉或者雞蛋、蔥、蒜末、辣椒粉、蔥花、青菜、醬油、雞精

鍋中燒油，先炒好瘦肉或雞蛋，然後放入米粉，大火翻炒，攪拌均勻後放入醬油、辣椒粉、蔥花、蒜末，再次翻炒，然後放入青菜，待青菜炒熟後放入鹽、雞精調味即可。

米粉怎麼吃好吃？米粉其實也就是米線，米粉可以炒著吃，涼拌著吃，也可以做成湯粉吃。以下是米粉的做法以及注意事項。

1，《涼拌米粉》

1，涼拌米粉：用料以及做法，幹米粉，黃瓜，香菜，紅蘿蔔，幹辣椒段，蒜沫，香醋，食用鹽，鮮味寶，生抽，香油，食用油，熟芝麻，白涼開水。

2，米粉放入水裡泡半小時左右，黃瓜洗淨切絲，香菜切碎，紅蘿蔔去皮洗淨切絲備用。

3，開火，鍋里加水等水燒開倒入米粉煮軟撈出，放入冷水泡涼撈出控幹，鍋裡倒入食用油炸以下辣椒段。

4，把米線放入盆裡再加入黃瓜絲，蘿蔔絲，鹽，鮮味寶，生抽，醋，辣椒油，香油適量，拌勻裝盤，撒上熟芝麻即可。

2，《炒米粉》

1，炒米粉：用料以及步驟，米粉，紅尖椒，綠尖椒，豬裡脊，香芹，食用油，食用鹽，雞精，蔥，姜，蒜，醬油。

2，把米粉泡入水中備用，裡脊肉切絲，綠尖椒切絲，紅尖椒切絲，香芹切段，蔥切花，姜切沫，蒜切沫備用。

3，開火鍋里加水燒開，倒入米粉煮軟撈出投涼控幹水分。

4，鍋里加油放入切好的肉絲煸炒至肉絲髮白倒入蔥薑蒜熗鍋，再倒入輔料和米粉，食用鹽，雞精，醬油調色，翻炒均勻出鍋即可。

3，《湯粉》

1，湯粉的用料以及步驟，米粉，豬肉，西紅柿，火腿，菠菜，香菜，胡椒粉，乾薑面，花椒麵，大料面，香醋，醬油，食用油，食用鹽，雞精，高湯，蔥，姜，蒜。

2，米粉用涼水泡軟備用，豬肉切絲，西紅柿切丁，菠菜切段，香菜切段，蔥切花，姜切沫，蒜切沫備用。

3，開火鍋里加入食用油放入肉絲煸炒至肉絲髮白，蔥薑蒜熗鍋，緊接著放入花椒麵，乾薑面，大料面，再放入一半切好的西紅柿丁醋和醬油，加入高湯燒開，放鹽，雞精，胡椒粉調味，放入米粉再倒入菠菜和剛才留下的柿子丁煮熟了出鍋時撒上香菜。一道美味可口的米粉就這樣完成了！