一、門店營銷

1.店招: 招牌簡潔明瞭，顯示清楚，不花哨。

2.分割槽合理，明淨大方。

3.明顯展示主打產品與近期活動。圖案清晰，文字簡潔。

4.選單結構合理，字型工正，分類明確，標註清晰。

5.優質原料和產品展示，如茶葉、牛奶、鮮果，可以供助實物、圖片、多媒體等手段。

6.優質服務，門店任何細節都是為了服務好消費者，做好細節就是最好的營銷。

二、口碑營銷

記住:好產品自己會說話。

茶飲產品基本標準: 入口鮮美、香氣自然上揚，口感飽滿，順滑不膩，冷飲冰爽甘美，熱飲清爽鮮香，前段香氣上揚，中段飽滿持久，後段口舌生津回味無窮。不苦不澀無殘留。

能做出穩定合格產品，生意自然可持續。

免費的東西消費者總是喜歡的，有信心的產品不妨多做免費試吃活動。讓更多人有機會了解優質產品。

三、網路營銷

圖片影音影片在各種網路平臺推廣，組織各種興趣或主題活動，有能力甚至請專家、名人代言。

2019年開啟奶茶外賣營銷模式,讓你的奶茶店迎來第二春

我們應該緊抓機遇，積極為線上轉型做主備。與傳統的單一線下銷售相比，奶茶店的線上運營對奶茶產品的外包裝提出了新要求，奶茶產品的外包裝不僅要求時尚好看，方便顧客使用，而且應該方便騎手打包，適應路途運輸，奶茶店經營者需要從新設計產品裝包，在降低成本的同時，還有全方位的滿足大眾的需求。

　　產品一直是競爭的核心，想要做好線上引流，除了制定必要的營銷方案之外，最主要的還是自己的產品具有競爭力，奶茶經營者透過對所屬商圈，同行，產品品種的大資料進行全面的分析，對比之下，發掘產品的研究導向，生產出具有市場競爭力的產品，達到引流的目的的同時也可以有效的提高店面的回購率。

同時，還要做一些有溫度的推廣，能夠讓客戶在點奶茶、喝奶茶的時候感受到你品牌的溫度與態度。

【蔡掌門，不只是商業計劃書，更是陪伴式創業輔導。】

奶茶店現在好不好乾？我估計可能不太好乾！因為現在幹奶茶店的人實在是太多了。

做這個也沒什麼門檻，誰都能幹。凡是競爭大的行業都不好乾！

不過還是有很多人想幹！因為毛利高。

我曾經有個學員，準備在一家，已經開了3年的奶茶店旁邊，再開一家奶茶店，問我有什麼經營策略？

當時我就想：開一家奶茶店還要什麼經營策略呀？不過，這也算是一件挺有挑戰的事兒。

結果，我就教了她幾招，不到3個月時間，她的店就比那家競爭對手生意更好了。

你想不想知道，我是怎麼教他的？

今天，我就把教他的方法分享給你！

小王同學，打算開一奶茶店，花了兩個月的時間找位置，終於，在一家大學學校門口，找到一個店面，位置極佳，從學校裡走出來的學生，都要路過這個店門口。

不過，就在這一排店面裡，已經開了一家奶茶店，經過打聽，在這已經做了三年，生意很好，有很多老客戶，經常有學生排隊購買。

於是，小王就問我，有沒有什麼妙招？可以競爭過這老店的。

我說：你先去看看，別人是怎麼做的？

小王去看了，回來跟我說：也沒什麼呀，就是點單、製作、打包，沒啦。東西都差不多，我做出來的奶茶不會比他家的味道差。

我說：只要你的產品沒問題就行！他現在還沒用什麼策略，你就有機會，你這麼做。

首先，如果大家產品都差不多的話，客戶就會比較關注價格。

你先去看看他家的奶茶賣多少錢，你的價格一定不能比他家高。至少要跟他家的價格一樣，這是第一個。

然後，你新開業，你得做一個活動來吸引客流啊，對不對？

打折降價那些招你就別用了，你就搞買一送一。比如買A口味，你就送B口味，這種。

因為客戶萬一不喜歡這種口味，也許會喜歡另外一種口味。給客戶多一個選擇。

最後一個，也是最最重要的一個，你一定要記好。

你不是開業了嗎？然後你開業做活動買一送一對不對？就會有很多人過來買對吧？

一般的奶茶店，是客戶先點，客戶點完，然後向客戶收錢，然後製作，做完再給客戶對吧？

你把這個流程給改一下，客戶先點，然後先不收錢，你先給客戶做，做完把奶茶給客戶的時候，準備收錢的時候。

這個時候你要注意啦，比如這杯奶茶是13塊錢，你遞給客戶的時候，你這麼說。

你說：你好，13塊。

客戶接過來，然後正準備付款的時候，你說：你好，我們店新開業，店裡有個活動，這杯奶茶，您可以免費獲得，不用花一分錢。

客戶一聽，免費？當時一愣，然後會怎麼說？

一般都會說：免費？怎麼免費呢？

你就說：是這樣的，只要你現在辦理我們店的會員卡，只要20元，以後就可以享受我們店所有飲品的9折優惠，而且，今天辦理的話，您的這杯奶茶就可以免費！不收錢！

客戶聽完這話，會怎麼想？

我現在本來要付13元，但是隻要多付7元，這杯奶茶就可以免費，還能得到一張價值20元的會員卡，而且以後都是9折優惠？劃不划算？划算吶！

然後就付款20，那麼恭喜你，你就長期鎖定了一個客戶。

明白了嗎？

就這種成交主張，只要你把話術說的好，說的熱情，我估計至少可以成交80%以上的新客戶。

等你競爭對手反應過來的時候，你已經完成了市場佔領，他再想用這種策略來對付你，就已經很難了！

小王聽完後說：太棒了！老師，你真厲害！

好了，我講完了，結果怎麼樣，我就不說了。

其實也沒什麼特別的招，像這種高頻消費的行業，當有競爭對手的時候，當產品同質化嚴重的時候。

你別的什麼也不要想，就想一件事兒！如何鎖客？如何把客戶鎖住？

你把客戶鎖在店裡，鎖在你的產品上。你就贏了！

好，今天就分享到這裡吧！

奶茶店近兩年非常火爆，比如喜茶、喪茶、答案茶、一點點、奈雪的茶、茶後等等都是網紅茶代表，我們都能看到這些奶茶店經常是門客爆滿的排隊現象，那這些網紅茶的哪一些玩法適合我們奶茶店主學習呢？我們不妨從社群的角度來分析下：

線上下場景中，地段是至關重要的，如果你的店鋪比較偏遠，那麼東西再好，營銷也很難，除非你線上營銷做的不錯；比如你的奶茶店是在深圳這邊的東門步行街、或者萬達廣場、或者小區周邊超市等等，這些都是人流量比較多的地方，這為我們後續營銷提供了基礎。

想必奶茶老闆應該看到了答案茶、喪茶、奈雪的茶等等這些網紅店的營銷噱頭了吧？他們很多奶茶是可以定製化的的，甚至可以和使用者的情緒掛鉤，也就是說他們已經把奶茶當做一種社交的產品在做了，比如奶茶的名字叫“前女友嫁給富二代果汁”，你一看這個名兒，如果你自身確實是這種情況，你可能會購買，因為你要發洩你的情緒；還有一種diy是在奶茶身上做文章，比如你有問題寫在便籤上，奶茶老闆會將你要的答案印在奶茶上面，這個賣的就是一個答案和驚喜。

那麼我們自己的奶茶是不是可以做一些差異化？比如在包裝上做情緒表達或者類似答案茶的情緒表達，這是一種微創新玩法，不妨參考下；

我發現現在的奶茶店更加喜歡做品牌連鎖加盟，當然有品牌加持是好的，畢竟使用者會認這個牌子，到哪裡都會優先選擇這個品牌，但是作為其中的一個加盟商之一，你要享有穩定的客流，我覺得你還是要做好使用者的經營工作，尤其是本地化，在你周邊的客戶，這些人在你這裡消費的機率是最高的，為此我們需要做一些改變，比如新人消費除了買二送一的政策之外，掃碼加客服或者群，也可以不定期享受送貨上門、三人特價等等福利，和使用者建立一個持續的連結動作，這樣後期這些使用者即便走了，但是我們線上還能透過時社群的形式來建立關係；

我看到一些奶茶店有做類似集讚的動作，比如你在消費第一杯的時候，人家會送你一個貼牌，告訴你積累了5個貼牌可以再兌換一杯，這種玩法的目的是增加使用者的復購率，但是並沒有帶來新使用者的增長，為此我們需要設計一個裂變環節，讓使用者主動的幫我們在他的額社交圈做傳播，這個裂變如果是在購買的場景中創造，很顯然使用者不會配合，我們建議是在社群當中實現，比如在線上，我們可以製作一些關於奶茶的小知識，使用者可以解答在朋友圈徵集答案，透過這種遊戲化的方式讓使用者自願的幫我們傳播；在社群的線下活動中，我們可以融入一些DIY的玩法，讓使用者現場製作奶茶，並做社交網路的擴散，這樣一來，我們的奶茶裂變也就有了，再加上原有的復購玩法積攢標貼就能大大提高產品的復購率和二次傳播；